[推荐]食物调料 （转载）

connie

食物调料
: {$ m3 s2 t: u* g" j2 c9 x英文 中文
4 `/ ]. [: `( X! T" rAllspice--------------- 香辣椒， 多香果，牙买加胡椒
( h2 m! G  m8 |+ VAnise (star anise)----- 大茴香，八角，大料
+ R2 n& t: c& `" ~Aniseed --------------- 大茴香子
Basil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔
) k( z* G! _; u! x/ C) m0 a+ M: tBay leaf--------------- 香叶，月桂树叶
3 d! Y: S- n4 Q! Z. m* {# RCaper------------------ 马槟榔
6 o# D- C: @8 y1 d/ ZCaraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿
$ h( i1 J* a- L' G: e- _Cardamom -------------- 小豆蔻
$ Y6 U$ s+ e4 d! [Cayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒
# F! q9 B% a2 n# u; c4 Z2 i. ]' XChive ----------------- 细香葱， 虾夷葱
/ K+ G' U* y; f1 Z9 m- sCinnamon -------------- 肉桂
& g/ `# f) k- ]% A4 m) SClove------------------ 丁香
5 V0 X2 v8 G- C, a* N9 W: s7 tCoriander-------------- 芫 荽 ，香菜， 胡芫
Cumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗
Dill ------------------ 莳萝
: r' N6 C* k& _! P6 t2 CFennel----------------- 茴香
Fenugreek ------------- 胡芦巴
Hop-------------------- 忽布，啤酒花
# L0 h2 M+ g% L$ u& R  [# AHorseradish------------ 山葵，辣根
Laurel----------------- 月桂
Mint------------------- 薄荷
. n2 r2 {/ x% T. k- v2 }# wMustard---------------- 芥末
Nutmeg----------------- 肉豆蔻
* E" j0 R5 @; N2 c& hOregano---------------- 牛至
( l; n) J7 y  {- B4 j7 P% X3 LPaprika---------------- 红辣椒粉
! m  g9 r3 E6 y0 p+ |8 q0 vParsley --------------- 欧芹，洋芫荽 洋香菜
+ a: |7 b, f! E+ FPoppy seed ------------ 罂粟种子
/ S( m) k; g+ g  q9 k) uRosemary -------------- 迷迭香
$ y3 j7 H* [2 F: ~$ RSaffron --------------- 藏红花，番红花
Sage------------------- 鼠尾草，洋苏草
Tarragon--------------- 龙 蒿， 蛇蒿， 菌陈蒿
# h" S: @) {7 R! n. z. rThyme ----------------- 百里香，麝香草
9 X3 M5 S  C( @  H/ _, ATurmeric -------------- 姜黄
( A7 b) e( `/ z; M8 Wvanilla --------------- 香草，香子兰
Wormwood -------------- 苦艾，蒿