[推荐]食物调料 （转载）

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食物调料
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Allspice--------------- 香辣椒， 多香果，牙买加胡椒
Anise (star anise)----- 大茴香，八角，大料
Aniseed --------------- 大茴香子
Basil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔
* k; D! N4 c& k! c3 H7 JBay leaf--------------- 香叶，月桂树叶
Caper------------------ 马槟榔
Caraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿
Cardamom -------------- 小豆蔻
Cayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒
, }# B4 r6 v# R* D' _& z7 l1 ZChive ----------------- 细香葱， 虾夷葱
Cinnamon -------------- 肉桂
Clove------------------ 丁香
Coriander-------------- 芫 荽 ，香菜， 胡芫
Cumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗
5 ]8 Q% ^) \# H6 ]1 i  `. XDill ------------------ 莳萝
! ^( [9 y  ]$ AFennel----------------- 茴香
/ v4 _1 Q- M; P( ~0 S1 ?Fenugreek ------------- 胡芦巴
. V8 c1 m4 {% C+ m+ ^Hop-------------------- 忽布，啤酒花
Horseradish------------ 山葵，辣根
Laurel----------------- 月桂
Mint------------------- 薄荷
2 I: M8 I1 o( s/ R+ h; YMustard---------------- 芥末
Nutmeg----------------- 肉豆蔻
Oregano---------------- 牛至
Paprika---------------- 红辣椒粉
) w' P" I1 Y8 L2 {6 V2 O: w! dParsley --------------- 欧芹，洋芫荽 洋香菜
Poppy seed ------------ 罂粟种子
Rosemary -------------- 迷迭香
Saffron --------------- 藏红花，番红花
! T! `/ Z) E5 j4 i# I3 PSage------------------- 鼠尾草，洋苏草
6 u. l- ^* n1 hTarragon--------------- 龙 蒿， 蛇蒿， 菌陈蒿
Thyme ----------------- 百里香，麝香草
) r+ }2 G4 B5 v# t& F/ Z; a0 h% O4 fTurmeric -------------- 姜黄
vanilla --------------- 香草，香子兰
1 b9 s; Y& K: J% tWormwood -------------- 苦艾，蒿