买了竹笋，不会做，怎么办？

水晶思维

本来想炒炒，不知道行吗？

小美猪

真空包装的?先泡一泡

小美猪

我上次买的,炒着吃,味道很一般
后来和肉一起炖,味道不错,就是全烂了~~~~~~`

秀色可餐

什么样子的笋啊

水晶思维

不是袋装的。不能炒也不能炖可怎么办？

years

原帖由 水晶思维 于 2008-2-24 20:09 发表
, }% B! Y* @& B' a' ]' C- W6 v不是袋装的。不能炒也不能炖可怎么办？

, |- V6 ], B# J6 m这么好,哪里买的新鲜的?切片切丝炒都好吃,配点肉.炖肉汤也好吃啊

水晶思维

楼上的，是不是你说的和我说的不是一种竹笋啊？

彼岸花

是绿色的么？很多西餐拿来做配菜的？
! _' p& G- \* _8 I
# s9 ^( A7 `* `如果是，那个把下面的头有点老的地方切了，然后切片蒜蓉，超级香的。
! n9 O8 R" s4 k6 m- `6 v1 ~& `- ?
如果不是，请无视。哈哈

years

原帖由 彼岸花 于 2008-2-24 21:32 发表
) |2 P# V) [/ B8 \5 j是绿色的么？很多西餐拿来做配菜的？

8 f; b9 A/ E! ]9 B* h/ s如果是，那个把下面的头有点老的地方切了，然后切片蒜蓉，超级香的。
9 G& F9 h* w8 k9 a  r9 v. I
如果不是，请无视。哈哈

你这个叫芦笋!

years

原帖由 水晶思维 于 2008-2-24 21:02 发表
楼上的，是不是你说的和我说的不是一种竹笋啊？

* c, w, i) I: |3 |. T; P
你说的是哪种?世界上似乎只有一种竹笋啊

水晶思维

原帖由 years 于 2008-2-24 21:41 发表
% W7 `+ c4 L% \
/ R+ q, E8 X+ W# N6 l
) L4 z' ]* r( `你这个叫芦笋!

好象我买的就是芦笋,我一直以为是竹笋.

years

原帖由 水晶思维 于 2008-2-24 21:43 发表

. j- q! ]* H& O6 m好象我买的就是芦笋,我一直以为是竹笋.

+ u9 p% ]; a& i. O! J( d- a( B
8 h- A9 t& M% x/ q. k6 E  z你买的是不是这样的?

4 @& k/ u- H1 r  \- S; w% s[ 本帖最后由 years 于 2008-2-24 21:47 编辑 ]

水晶思维

原帖由 彼岸花 于 2008-2-24 21:32 发表
# @' Q9 _% A1 Z* |& \是绿色的么？很多西餐拿来做配菜的？
1 @7 s* k9 `8 }8 q$ @; S$ ]2 l: K5 n, l
# z) X, X: ?0 |# ?3 T如果是，那个把下面的头有点老的地方切了，然后切片蒜蓉，超级香的。
. e/ C9 g3 d$ B' B3 m3 z: l3 N5 \& H
如果不是，请无视。哈哈

' j- y/ k9 I% R1 N4 R谢谢,明天就炒!

水晶思维

原帖由 years 于 2008-2-24 21:46 发表
' l: q) H8 G. ]9 R' j# a

你买的是不是这样的?

是啊,你真聪明,嘿嘿!

彼岸花

原帖由 水晶思维 于 2008-2-24 21:43 发表
( |9 [. _; a' u. I$ \
好象我买的就是芦笋,我一直以为是竹笋.

6 T6 M" Z5 v( o% X% D' l 有段日子我也天天混淆。但是我的朋友不止一次的改正我，那是芦笋，所以我知道了。

但是见你那么一说，我就想起那段日子我也天天竹笋竹笋的，所以猜想应该是那个。哈哈。
* j0 k1 c' u% C
. [% R# R, u2 @2 z3 P& U8 b那个蒜蓉非常好吃，就是切起来时间长乐没耐心。呵呵。

邵大头

这种蔬菜营养非常好，我每星期都会买一捆，能经常吃上芦笋，是来加的一大好处，在国内也就春夏时节会有一些。不过芦笋怕高温，不能煮太久，其实只要在沸水中过一下，然后装盘，淋上些美极就非常可口了。

海棠

淡鸟大师的响油芦笋，吃上瘾了
* K) {" }: t1 T% X, R& s: ~  G$ E4 F
http://web.wenxuecity.com/BBSVie ... ng&MsgID=533371

小美猪

我是按照大头的方法,用培根肉包起来,然后烤.巨简单,巨好吃
# Q0 o$ t0 @& Z9 d5 ?我上次做了,买没来得及拍照片就全被消灭了

dustybaby

直接清炒,很好吃

水晶思维

可惜我家的芦笋被我家老公给糟蹋了，他把它煮了。

小美猪

把他也一起煮了~~~~~~``

柳川

原帖由 小美猪 于 2008-2-27 18:54 发表
把他也一起煮了~~~~~~``

这这这.......犯了错误也得给改正的机会不是？让他把所有的做法都学会就好了，从宽，从宽处理哈。
再找几样菜，和芦笋一起拌沙拉也不错，好做又清爽。我上次用的是火腿、胡萝卜、彩椒......别的忘了，反正有啥放啥呗。

归去来

我不知道的我就炒。

eagle2007

have a look