设为首页收藏本站
切换到宽版

埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 黄金汤圆
返回列表 发新帖
查看: 2841|回复: 14

黄金汤圆

[复制链接]
秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-2-21 05:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
本想偷懒，都买了外面的元宵。! v* q: e  }: [4 m

' _( p+ ]6 p9 Z结果今天收到蚂蚁姐姐黑芝麻馅和糯米粉，下午跑到菜市场转了n家，才买到一个小南瓜。
3 R1 V3 e6 _: [9 H' d9 t7 o& M: k5 X8 e, ]5 C- X
回家后开工，自己包汤圆。
4 `1 }7 X3 x4 d3 t
( G" ^/ |. n6 q8 k先切下一块南瓜蒸熟，用南瓜瓤和糯米粉（1：2）加适量的水和面9 l2 w, q1 Q  Y0 g$ v3 @) {0 x. I

* V+ T. @  R' ?/ `
$ R: R% v) C0 d5 Y6 w; _: E/ f9 t1 o6 K. s' A/ D6 q
蚂蚁姐姐的黑芝麻馅，切成小块
3 J( l! w- r+ S5 t1 N4 U% \2 `! y4 X' c3 |( \5 y

8 L: B4 p& [; \5 ]& F9 J: q, Y* F, H; X; m
开始包了，先包的黄灿灿的，后包好的上面就有些黑芝麻印迹了
0 N7 d8 i8 y# X/ O' A5 O3 [2 f* P& `
" D( p; `( Q" r
+ E% M) Y3 |  E) i
" Z" l! _) [- \, e& g2 k煮出来了，时间长了一点点，扁了
6 B9 e" K5 M3 Y5 h; L# W/ l* o6 O  R' f4 Y9 J
大型搬家
回复 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

沧海月明
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-21 06:41 | 显示全部楼层
稍压扁，再粘上几粒退皮芝麻，进烤箱——出来时就成了黄金饼。。。
- Z+ K6 x! u. A0 A9 X% M7 G
' j, I$ T9 h- q5 y# Z7 V得了，干脆作成元宝，出烤炉——大发了！) U& N' H' v1 l/ ]

* h- l8 p4 ]0 W; H# _
' g8 o: `1 }7 Y  b3 k
大型搬家
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2008-2-21 06:41 | 显示全部楼层
对不起，您的帖子从发表到现在已超过 60 分钟，不能再进行编辑，请返回。2 @$ D' E) ^: p% t
回复 支持 反对 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

秋染红叶
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-21 19:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
肯定好吃！
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2008-2-22 04:44 | 显示全部楼层

回复 沙发 的帖子

是煮好后没有马上捞出来，汤圆在锅里呆的时间太长了
回复 支持 反对 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

sunshine_39
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-22 09:19 | 显示全部楼层
wate
回复 支持 反对 鲜花(383) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

归去来
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-7 22:03 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
我还是爱吃黑芝麻的。
回复 支持 反对 鲜花(3) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

繁星点点
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-8 21:28 | 显示全部楼层
爱城有卖黑芝麻馅的么？
回复 支持 反对 鲜花(3) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

平安即福
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-11 07:13 | 显示全部楼层
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

ywgwy
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-21 22:09 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

Mickey2008
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-3 16:23 | 显示全部楼层
正饿着呢,看得口水...
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

Mickey2008
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-3 16:25 | 显示全部楼层
哦,忘了问了,你的黑芝麻馅怎么弄的?
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2008-4-4 02:01 | 显示全部楼层

回复 12楼 的帖子

同言同羽 置业良晨
黑芝麻粉、白糖、大油的比例大概2：3：1.5
- t4 j4 t3 `. j6 D9 `1 H
! D2 B* q+ j% z" w! _, ^用植物油也可以，不过感觉没有动物油香/ r* |; q7 o  P* p- m: I
要使劲的把原料揉匀，放到冰箱里冻上，然后切成小块
回复 支持 反对 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

eagle2008
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-15 12:33 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
谢谢分享...
大型搬家
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

太平洋
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-15 13:53 | 显示全部楼层
不一定非得南瓜.用红番薯也有同样效果,还可以用土豆代替,不过颜色就没有那么好看拉.8 T/ J' B, T: `9 u/ N
用紫番薯作出来的更鲜艳夺目.1 P  O6 l& ^/ G1 J" k2 @/ ~
不过你做的时候不要加水,改加牛奶.
7 L8 c2 J. ~* v( Z芝麻里添加一些椰丝粉.
& K! p: W; R( s2 {1 C那味道..........想象一下.( R: U* a! j. X/ {! l6 t
溶溶得奶香加上溶溶得椰香.........7 o( Z. {2 z) W* x3 O* R
不信你的 就试验一下
回复 支持 反对 鲜花(10) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-2-17 05:30 , Processed in 0.162006 second(s), 29 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表