 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！' y/ k1 p' ?7 Q
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材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块.
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& G" ?- c: B1 h/ f1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水; : b2 C1 k- @! ]' |, e
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2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱; # |8 s- p4 O( s* @. F6 a: {9 i& o; {
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8 _/ |- Z) t5 z: e% J8 d, {3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻; + h* l$ B1 @ S
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/ r5 [6 Q( Q7 d4 M' ^0 y, s4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟;
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! e8 t1 P3 L5 @6 G5 K Z5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;
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6. 30分钟后加入土豆,接着炖;
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7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可.
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- E; E+ ?2 \8 g: e: q7 N8.装盘～～开动啦 3 m0 W! g) `2 l. }1 E
% s6 ^& L# c. _! w& F3 a9.近距离一张 ; q3 |" L9 A$ d% C! }, S+ w- F
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
发表于 2008-2-10 20:35
