 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！. t* T9 A# K: ~2 p
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材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块. ! n3 E: R$ h* n: W
- c- }4 v8 ?" f7 s1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水; 2 C: Z U& y! \5 Q8 }
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2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱;
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9 b5 Z# n1 |! n6 x% O3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻; 4 c) L2 d0 N+ n1 {2 O
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4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟;
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5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用; / i! P( @! F1 q! |. [" M0 Y( B
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6. 30分钟后加入土豆,接着炖; 7 G! N1 a! z) i1 T; G8 i" r5 N
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7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可.
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8.装盘～～开动啦
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/ R" c- o. r8 B) i# e, I+ {9.近距离一张 ; i. w0 C- Z" \ ]( `- r: [
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9 K7 o# m% R# `& r" b[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
发表于 2008-2-10 20:35
