 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！
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" u$ O" Q. D0 b9 z材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块. 9 E5 X' }/ _2 D; m1 ]& X) o( S7 g
# Z. z/ U: n; F/ U1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水;
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2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱; $ a$ D: ~$ X) M3 O+ o
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3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻;
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2 K; `6 G& E; E5 Z4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟; ! D. o6 T- t$ G X* E
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5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;
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6. 30分钟后加入土豆,接着炖;
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7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可. " ?3 K/ `' _" P1 e7 V+ E' A
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0 t$ n* ], I9 d6 k. `$ ~0 w1 w8.装盘～～开动啦
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9.近距离一张
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4 y% o- `5 L) M7 l[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
发表于 2008-2-10 20:35
