关于餐馆菜单

莫迭儿

俺常常遇到的问题是，随同事或老外朋友上餐馆点菜，餐馆的菜单上俺发不出很多名称，也不知何其也。

: O$ I( b. v" j9 U; c当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事，可人家发完音，偶马上就忘记了。下次见到菜单，还是叫不出来。后来懒了，要不是看today's special,或者Order 跟同事一样的，或者直接指着图片order，或者指着我能发出音的菜名....不过每次下馆子还是能学一点两点的。

8 p( E( d, L/ G; s) @5 w0 W大家交流一下，偶不正在奔主流吗.。

lington

我每次出去吃饭前，都在家google餐馆的菜单，仔细比较，不明白就查字典。如果在餐馆，特别是意大利餐馆，不要担心，本地人很多也叫不出菜名的，可以看看菜谱，说我就要这个，然后请服务员发音，他们一般都会很乐意，有时候这样还可以调节气氛，呵呵。

如花

我上次和同事吃饭，同事告诉我，不同形状的意大利粉有不同的名字，然后逐个跟我说了，我一个都没记住

竹帘儿

原帖由 莫迭儿 于 2008-1-22 21:10 发表
( M& F7 W; x* c8 y% t4 ?) v$ y俺常常遇到的问题是，随同事或老外朋友上餐馆点菜，餐馆的菜单上俺发不出很多名称，也不知何其也。

- L/ x- Z: E: G- _) D1 o当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事，可人家发完音，偶马上就忘记了。下次见到菜单，还是叫不出来。后 ...

) C& j; d3 @6 I" B* V, I/ W" i# `
我承认, 我这个人什么都很开放, 就是吃的很保守, 不喜欢尝试新鲜口味. 总觉得要花那钱, 那时间去西人餐馆还不如去园环吃水煮鱼.
所以我没有你们这些问题的困扰.

三思

原帖由 莫迭儿 于 2008-1-22 21:10 发表
& O1 P2 N% b) ]# r5 `; n7 c俺常常遇到的问题是，随同事或老外朋友上餐馆点菜，餐馆的菜单上俺发不出很多名称，也不知何其也。
1 h5 i+ j% \# j7 |3 Q$ F
$ E4 n& W  C& a& t% }7 v' v当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事，可人家发完音，偶马上就忘记了。下次见到菜单，还是叫不出来。后 ...

北美菜的种类很有限，肯定比中餐菜名少，比如沙拉通常只有两种，但是各家的调料可能不同罢了。这些菜，我个人认为是有必要记住的，甚至可以自己拿来菜谱做做看。这就好比外国人不知道饺子，宫保鸡丁这样的常用菜名，和中国人唠家常的时候会不知道所以然。其他古怪的名字是外来语，来自意大利，法国，等等，这些词只能是多说多背。或者心里记成中文，现强记下来。这本身也是学习词汇的过程，只能是多练多说，没有什么捷径。

三思

原帖由 如花 于 2008-1-22 23:26 发表
9 x1 ^9 [$ X: T3 t我上次和同事吃饭，同事告诉我，不同形状的意大利粉有不同的名字，然后逐个跟我说了，我一个都没记住

' `' \2 m$ b/ t
就好比中国的陷，有饺子，包子，馅饼，合子，锅贴，也是不同样子不同名字的。一股脑教给一个外国人，也是记不住的

三思

原帖由 lington 于 2008-1-22 22:31 发表
. R, s8 Z! |. \我每次出去吃饭前，都在家google餐馆的菜单，仔细比较，不明白就查字典。如果在餐馆，特别是意大利餐馆，不要担心，本地人很多也叫不出菜名的，可以看看菜谱，说我就要这个，然后请服务员发音，他们一般都会很乐意， ...

* B  m, }5 F' d3 p3 A2 B6 x我是吃饭后，会回家google, 好吃的我还会自己做做

lington

原帖由 三思 于 2008-1-23 08:41 发表
  r2 g% G. {7 N+ D
( u% O2 L* Y6 e( c# h1 F北美菜的种类很有限，肯定比中餐菜名少，比如沙拉通常只有两种，但是各家的调料可能不同罢了。这些菜，我个人认为是有必要记住的，甚至可以自己拿来菜谱做做看。这就好比外国人不知道饺子，宫保鸡丁这样的常用菜名 ...

8 F( u2 A' j# l; XHa ha...宫保鸡丁, yes, you could find it on Earl's menu. I was amazed to see the menu item. It even says HUNAN Kung Pao!! Hunan is my beautiful hometown!!  Here is the link, http://www.earls.ca/food_spicy.asp
8 X5 K5 N0 s+ \4 R  g' t
[ 本帖最后由 lington 于 2008-1-23 09:02 编辑 ]

眉心眉飞

说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,

5 g% C% T) k2 x0 g' t; p- KI'd like to have this seven-inch top sirloin... 说完后, 所有人包括我都楞了一小会儿, 然后哈哈大笑...因为我想说的是
5 H  @; u; w6 R6 d2 `
5 _+ Z- l+ D& E. O- a0 T/ |I'd like to have this seven ounce top sirloin, 结果"seven ounce" 被误说成 "seven inch" la, 一直被他们说笑了好一会儿, 那中年waitress 上餐时, 还不忘调侃说, hey, lady, here is your seven-inch..

如花

原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
* k8 e2 Q( g' a) R" F. a说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,
5 k) @) V3 }. C: q3 u# i3 D# k
I'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

* ?* O* }$ J' h  A2 E, [
5 B$ \9 k; {: F$ N6 m) Z想错了，我去面壁

个性小西红柿

快餐馆打工学了一大堆，汤的名字比较熟，三明治就那几种
* v% k5 C2 H! D& A4 C0 l% M后来在单位上班，跟厨房的大婶们混的挺熟，她们教了不少洋菜名
去同学家做客，她老妈厨艺不错，又学了一点点
0 c, x/ Z0 U9 l( r9 G" k, N7 I0 f没去过高档西餐馆，所以不知道里边是什么
同事做的很多法式糕点相当NICE，现在忘记是什么名字了，但是说出来就知道是什么
最喜欢跟同学一起吃饭，因为我不懂就直接问同学，同学可耐心给我解释了，从原材料到加工过程·················
5 {1 \. W* q4 Z' x" g
我觉得老外的凉菜品种还是不少的，凉拌土豆，希腊凉菜，CASER凉菜，凉拌通心粉，凉拌意大利面，田园凉菜，凉拌鸡丁，凉拌鸡蛋（做三明治用），凉拌大豆········· 有一些餐馆经常见，有一些是家庭菜---比如凉拌大豆

OliveOil

Pecan-Crusted Chicken Salad  
8 F: w% o7 ?* dPecan-crusted chicken, mandarin oranges, sweet glazed pecans, celery, dried cranberries and bleu cheese crumbles - all tossed with balsamic vinaigrette and served on a bed of romaine lettuce.
$7.99 / $9.49
) ~) ~; d) f" }  j9 u# o% h  
- C' X. C0 r! y  f1 W* [! q" V  
$ g, J0 g' _# I( }; f& S Grilled Italian Chicken Caesar Salad  
* Q* I9 Q5 ?2 c) Z5 K) D4 g7 e  b Grilled Italian chicken served on romaine, with Parmesan, garlic croutons and Caesar dressing. Prices for half / full size.
$ w( |1 G9 g5 D* O/ O $7.49 / $8.99
. Y# ?' o8 @8 b, o& A  
  
6 y( G( n8 ^$ A
0 ^* Q0 i; ~+ }, _; dOriental Chicken Salad  
Golden fried chicken tops crisp Asian greens, almonds and rice noodles tossed with our Oriental vinaigrette. Prices for half / full size.
0 X3 o# y! D: \8 y $7.49 / $8.99
- M) V. h. N5 B  
6 Z- B1 h, s6 o- W" c, r2 ^  
( _. b* p2 H1 q5 S( N Santa Fe Chicken Salad  
Grilled marinated chicken on greens plus cheese, pico de gallo and tortilla strips. With guacamole, sour cream and Mexi-Ranch dressing. Prices for half / full size.
) |" J1 V$ t  W9 K $7.49 / $8.99
: v) d! K; }4 x/ I  
7 k9 V4 V& y6 Y2 ?! k6 A: [6 `  
( k4 d6 S7 Y( B
Fried Chicken Salad  
Chicken fingers on salad greens mixed with cheddar, diced tomatoes and eggs with honey mustard dressing. Prices for half / full size.
$7.49 / $8.99
3 N, `6 z' t( ?/ _2 Y. w" l- K  
: r. z: Z2 A9 C3 w; r2 J% t  
Grilled Shrimp 'N Spinach Salad  
" P0 |! S  v. x Fresh spinach tossed with tomatoes, red peppers, onions, almonds and topped with grilled shrimp. Served with bacon vinaigrette. Prices for half / full size.
9 {1 ]6 {" m6 z+ k $8.49 / $9.99

balubalu

does anyone know what is
, G$ z$ g8 W5 a& s. P2 I5 V2 e
a. "flench flies"
/ {" D' d) f2 ob. "fly lice"

瓦窑

原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
& d5 g/ ]" }/ @8 U$ U6 L2 U/ b# y说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,

I'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

wow, hope u enjoyed it...

瓦窑

原帖由 balubalu 于 2008-1-24 10:47 发表
does anyone know what is
4 Y/ a5 w& a% B  ~" F7 D
2 @- K, E8 P8 v1 s! ia. "flench flies"
8 I  `6 Y3 ~4 \/ d' t8 yb. "fly lice"

! s( \: N0 ?( Z; }2 Y
french fries
fry rice

, N* y4 u0 f2 }5 Vmy co-worker Rob told me that his chinese neighbor always call him Loba. "they are very nice, always say 'hello Loba' whenever they see me".

sweetspot

原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,

0 H8 e" F6 f* V7 L- QI'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

This is the good one...hahaha....

sweetspot

原帖由 balubalu 于 2008-1-24 10:47 发表
does anyone know what is

a. "flench flies"
b. "fly lice"

) @* Z4 Y; ^! X' \/ @3 w4 n
& R+ M6 d, ]& A) ?7 W. _french fries, fried rice. lol. laughed so hard!