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自己动手做摩卡提拉米苏-ZT

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 15:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料: 奶油芝士200G,奶油200G,白砂糖70G,热水200ML,速溶咖啡8G,速溶热巧粉30G,拇指饼干一盒 5 m/ p5 M. F- S1 T5 j
! V7 V4 B0 i4 R9 q" i& {

; }$ j5 ]$ |$ G3 i4 |, J: Q' y% x将热水如咖啡,一半的热巧混合,放在一边代用/ g/ @9 o, r( c; F, @
& t& a& G$ p; V! {9 e1 A
" J9 ^" H( o& P! t& s
将奶油芝士,白砂糖,剩下的热巧粉混合,用打蛋器打好.3 k1 P. {# n1 l/ B! ]6 w5 `

( E, v! W( P! ]
$ T' }' ?$ W* _) [将1/4的奶油加进芝士混合物中,搅拌均匀,在把剩下的3/4假如,打好.7 U8 z) l+ y. A
(照片模糊了)
, B7 t2 g+ ~2 c+ f: u. `9 S0 |: g% T" {6 e  j3 W4 s7 Z9 Y

) V3 Q! g. x; b& o% A2 ~将拇指饼干平码在盒子里,将1/3的咖啡混合液洒在饼干上 $ i  ^8 f* R, V7 A
( D# d" k0 X% P; ^; {$ i/ i3 M: p

  Z; E  s7 H. [6 H, L; Q3 w: e将奶油,芝士奶油的混合物涂上一层
* j$ q  `% M5 Z8 s$ u( d% d
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洒上少许热巧克力粉& f! C5 }' {/ [7 i# i2 r* I! I" O

7 c3 F6 ~  E- I3 a5 Y
) u& q2 R3 @: E; t重复以上码饼干,倒咖啡,涂奶油的过程  r+ X6 E" X( A: }/ P& r- `1 f

) w# O( H( R) F: ]8 n) A
9 d3 |' {! `# {# g. s; \最后还要洒一层热巧克力粉,放如冰箱冷藏(不是冷冻~)至少两个小时~~
! J9 R4 _  s/ O0 ]- h# T# S/ ~: H; N& T

' v, I$ t4 f- X' R成果出来了,太好吃了~~~浓浓的芝士象,浓浓的咖啡香~~好吃,好吃,呵呵
1 q' G- g* m1 Y% R; m+ s* m3 s# b* f
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 20:17 | 显示全部楼层
好! 我也亲手做一做
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-4 20:35 | 显示全部楼层
好象很难耶,但我已口水流了三千尺!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-13 19:56 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
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