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自己动手做摩卡提拉米苏-ZT

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 15:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料: 奶油芝士200G,奶油200G,白砂糖70G,热水200ML,速溶咖啡8G,速溶热巧粉30G,拇指饼干一盒
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- V  w# Q  ~) j; R7 A  H  i将热水如咖啡,一半的热巧混合,放在一边代用
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: E3 q: Z6 s' W将奶油芝士,白砂糖,剩下的热巧粉混合,用打蛋器打好.. t/ X. \5 V9 v8 P& h6 j

! q  m* i; m+ w  V: ^! L5 o  i+ }% @* B* C3 F
将1/4的奶油加进芝士混合物中,搅拌均匀,在把剩下的3/4假如,打好.
. u) B  [& n- ~! X(照片模糊了)
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4 k$ e9 p# \: d' i' P( H( x
9 X4 A/ ?- c+ [6 M! a$ z将拇指饼干平码在盒子里,将1/3的咖啡混合液洒在饼干上 8 u/ c- D1 R1 Y# P4 z- P
  o2 g( `0 K* ^* }6 }  a

9 c% A& t' W" C3 |( }' ~4 x将奶油,芝士奶油的混合物涂上一层
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洒上少许热巧克力粉1 W" D* X2 m% L8 ~: P( \2 P* x- x

1 |, f& g4 s' @0 Q( D- N2 v5 k* o+ M9 i9 O( i7 G
重复以上码饼干,倒咖啡,涂奶油的过程/ q( b# C' ]/ E. }: @& v
" F7 }* A- `  T+ C
1 }8 E  Q8 ?5 |, K- K- F
最后还要洒一层热巧克力粉,放如冰箱冷藏(不是冷冻~)至少两个小时~~
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成果出来了,太好吃了~~~浓浓的芝士象,浓浓的咖啡香~~好吃,好吃,呵呵
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 20:17 | 显示全部楼层
好! 我也亲手做一做
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-4 20:35 | 显示全部楼层
好象很难耶,但我已口水流了三千尺!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-13 19:56 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
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