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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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葱香玉米夹饼
( B. l6 i, f) O3 A4 [: h% t看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,
% |# E6 p: ~8 B/ G& B9 ~- ~! O, s昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。& R- J) V+ {( _" ^
玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开1 y% C8 J' `* N6 ]/ `
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水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。
4 _* R7 Q9 g* `, z% @$ ~4 W' }面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,
* M2 K4 y, M- P面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就  V8 Y9 w" P/ o* s2 p
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擀开成薄饼,要薄!
% b4 X; E, ]5 f2 f5 j* N平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。
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1 d8 @" R; r9 ]3 ?, E8 g' u记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。4 Z3 c+ `, E- s# c/ s
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
大型搬家
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