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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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葱香玉米夹饼; a) v* ^  h; Y9 N/ ?  q+ X
看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,4 B5 N7 r; ^! I
昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。
) N2 P- a4 x8 }1 N" N/ |玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开, M- M* d2 y1 Z% @9 v
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水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。0 E3 p2 X6 R4 r/ C5 o% R
面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,
$ S8 b7 i& E$ }* s. K面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就
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擀开成薄饼,要薄!
0 z/ S1 U& T3 B; M, ^5 ?平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。
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- l6 J! l0 s! a8 \1 J3 K" ]记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。; }/ R+ j! F5 s$ C1 u( i
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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