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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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& Y9 \, ]& V( |$ r葱香玉米夹饼/ U4 O4 Z0 a4 x  l- n
看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,
8 e0 a- B  t6 u7 o昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。
  M  E& H) i# |: [, o$ A% _+ l玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开
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0 c+ y6 C# e5 `9 s- t, i, s- {水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。+ C8 y& j( I0 y/ V4 ]
面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,+ m( H' I8 M( Z0 i" X3 t  K# ~0 D
面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就
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擀开成薄饼,要薄!. Z' ^' q6 ^& q+ h0 l3 [0 f
平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。1 ]/ }& D% ?$ Q7 g3 W( B$ ~" y6 u' S

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1 v0 X6 f' I& p3 h记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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