 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料准备：" S3 a' P. J J7 {; q- J2 ?
1 H, q/ V8 P$ p& V$ y0 P' d
1、酸奶 作用相当于酒曲 口味自便 注意看清一定不要用有“增稠剂”的( z, W5 a9 d9 u) u+ ], L
2、白糖（冰糖、蜂蜜、不加糖都可以）
4 L3 n- @% A6 ~4 k% U, `' g% x3、鲜奶（无抗为佳）6 l7 P+ ]2 y# b( I$ x( {: k _
4、干净容器一个（无油、无水、密封，透明漂亮者为上选）
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' g% F% L- l, G; Q: x. e. |! h: N2 a' j8 ?: P. f6 p. w
开始 1 放白糖（后加也可以） 量随自己喜好增减
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' ?9 m; G% Q# U0 @: g2 加酸奶- ]" X8 k, q4 i* y
酸奶不用加太多 基本上遵循和鲜奶的比等于1：10的原则 即 普通杯装酸奶的1/3到1/2杯：一袋鲜奶就行了
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3 加牛奶 这是一袋
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$ |- ?! ^- C+ H) w! ^4 x# D$ ~4 搅拌均匀 加盖，放到温度高一点的地方
$ C, r) K% ` r4 C; F2 ]! l参考值：摄氏30度需12小时 按现在的室温可以放在暖气上会更快 然后 剩下的事情就交给乳酸菌自己处理了！我们要做的只是耐心地等上12个小时左右，比如我这个是前天晚上做的 昨天早上就Ok了
( D+ M0 W8 ]: o2 P% U/ P3 g7 P( [ 6 [* G) z8 y/ h. A) m
( p M) T7 x( V
5 成功！
: F: U* n4 u; i3 r- ~5 H0 {开盖 温润爽滑…浓香扑面……
% O8 C: m* y1 p9 p/ i4 m. y |
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狗仔卡
发表于 2004-12-31 22:36
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