 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料:棒棒鸡腿4根,洋葱1/2颗
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# ?5 Q n/ w7 D& Y 调味料:油2大匙,墨西哥香料适量,橄榄油1大匙& `0 {. {5 E$ W' K6 _! w
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做法:' }4 b: s1 f# G D; i( c3 V& }! a9 @
! O, F! r& ^3 {" c# M: H 1. 洋葱成圈状或细丝备用;! P8 T8 ]1 L7 P3 \
! a# H! e: P- v! J 2. 鸡腿洗净,在腿肉较厚的部分划几刀并以酱油、墨西哥香料腌30分钟;" e1 s, ~# B: ?% n8 R# T
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3. 将腌好的鸡腿放入锅内用橄榄油煎至表面焦黄;0 O+ }/ I; J: F& f
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4. 再垫上洋葱送入烤箱以200℃烤20分钟即可。8 W/ l J/ _! T8 r
" \3 ?# r5 V! K d/ Q- w1 O' [ 备注 :
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0 A; k# V* t( [5 T' |6 J3 T 1. 在鸡肉表面划刀可使腌渍时间缩短,肉质更入味。
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2. 烘烤途中取出鸡腿鱼表面再刷一次腌料,可使烤出的颜色更美观可口。/ c3 x7 J1 v( ^3 I6 L2 P
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