桂花冻

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材料：
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　　珍珠粉（复合果胶粉）20克　
- s( y6 s4 X& b7 L　　幼糖200克　
　　干燥桂花3克　
% T' p# T( Y5 J6 G. m% N, S　　热水900毫升　
　　黄色素2滴　　　　

做法：
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　　①用热水冲泡桂花（约3至5分钟），隔出桂花渣待用
" Q8 s) a" b& a+ @5 Q　　②桂花水、黄色素加热煮开，将搅拌均匀的珍珠粉和幼糖加入，煮溶，熄火
. L" _8 U5 D2 M% B* ^- {# h( U　　③入模，上面洒些桂花渣，等冷却后，放入冰箱冷藏。
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桂花对声音沙哑有疗效，也有益肠胃，是一道有益又美味的甜品。

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桂花冻
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喜欢桂花的味道，不知道在哪能买到桂花酱？