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美味主义 松子巧克力脆心DIY(组图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-5 19:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
来源:大洋网 , o* l. i, z/ p( o# ~/ Q: B) q

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做法:0 `) @! B$ |" E8 v- p6 H2 f* v) {4 g

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/ B# s! j0 F" _' Y1 [! q' Z  1、松子用文火炒香;" M5 V4 x% k* J5 r2 [' Q
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  2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;
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  3、加入奶粉打匀;: n2 ~* \, d5 E' Y! W. X1 t
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  4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;
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% x* ^- {0 {* D  5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;, ~( G+ s. v0 o
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  6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;' M% b! z7 [. [# C5 u
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  7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;! L/ J: i, N: ]: f" f, \' D

# `4 g: E, U% V% k  8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。
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  材料:. j2 B  V: o( a- u# M! {

- j- P% d3 A0 l, f4 g  牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。& r- S/ B! H5 S! j

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  不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!% k8 ^) v# o2 ~2 t- S6 e2 h
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: L( O: H: C2 g$ U. p- n# [# X" k# b  ?8 \) L# d5 _5 x% u
延伸阅读:
4 N, Q  f$ z, S. x8 d% b, S! ?; v1 z7 Y% Y
The Truth About Vitamin Deficiencies
. e6 z  a0 d+ M% c
! W- c: \, U6 p' |Drinking Water Scams Revealed9 V0 @- F/ v" }

5 \* L  J# C% W* tComplex Carbohydrates Made Simple; w3 P9 [" P% J

- _! t0 i; @" Q" ]; OOn the Topic of Juice-Drinking
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-6 22:57 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-8 06:56 | 显示全部楼层

回复 楼主 的帖子

别光是会说不会做啊!哈哈那就没劲了!我们可是要考察真功夫的!什么时候咱弄一个厨艺大赛!哈哈较量一下真功夫!怎么样?谁报名啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-28 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
太棒了,不过我不会做东西……
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-1-12 04:58 | 显示全部楼层
会吃也很不容易呢
理袁律师事务所
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