 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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5 V/ N0 T+ i6 }做法:2 a/ P) N* t) {* k+ Z% j' Z2 y0 o
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* `" x+ D6 v$ H- \& j- k: [+ ]0 c 1、松子用文火炒香;+ a' U+ y5 ^. X' p- |9 ~
R7 [3 v9 k2 j; U/ R: X 2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;
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+ ^, b% |6 C5 m8 \% w 3、加入奶粉打匀;! o5 n+ R( R0 @2 U
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4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;5 R- ]$ Z0 S' u# |6 y& w3 o9 l9 n# |
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5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;
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2 V6 Y0 b5 J. |! z$ U3 {* j _$ { 6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;
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7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;- @" t" U! b4 v
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8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。 m' H, @0 g+ R r
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牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。+ K) C* d, U0 x- [3 }0 D2 K
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TIPS1 G- V0 A, p) O; c/ s
7 o# Y+ ^5 u3 _: l* P" \ 不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!
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