意大利的甜食 奶油泡芙(组图)

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来源：大洋网
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2 A6 i) w- K. E* t# j6 I2 Z7 a8 ^　　泡芙是一种源自意大利的甜食。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油。在制作时首先使用水、奶油、面和蛋做表皮，它需要在烤的过程中形成一个空洞，以塞入奶油。如果在泡芙的表面还可以撒上糖、糖冻、果实或者巧克力，就更漂亮了。
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8 Q/ S* p4 t/ j$ a6 q" |: f　　材料：
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) g6 @4 s6 n* P/ |: T7 w　　牛奶70ml、色拉油20g、低粉50g、鸡蛋2个、糖10g、盐2g。

& B; k0 u" X2 O5 F4 u( k　　做法：
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  r1 w$ n4 h7 F+ |1、牛奶、色拉油、糖、盐放在锅中小火煮开；

! w$ B7 J, E7 @( r2、低粉过筛倒入，搅拌30秒，不粘离火；
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3、冷却至65度，将蛋分4~5次加入面糊中；
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1 R) L, ?; t8 C% r0 F1 c4、拌至拉起时面糊会慢慢滴下；

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& Q! ?5 c( O6 W5 I! ~5、再将面糊装入挤花袋挤在烤盘里；


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6、预热烤箱，并用180度烤25~30分钟。
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1 W9 W. U7 ^* A* Y' R# e延伸阅读：
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' w) y* p, d7 {, ^All Calories are Not Created Equal
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' A; j: s; Z. V* q" TNutritional Benefits of Whey Protein
" v" Q2 ~+ C9 s: W- D( z
, y5 p- u( t* _Stress And Diet: You Arent What You Eat

板砖

看起来好有食欲啊！要是上面再加一点葡萄干就好了！或者白芝麻！