 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
/ g; [; O4 L' `2 m
今天，你吃对了吗？” 有奖知识问答题 % K0 X# u* c1 |
* f) X }/ }% q2 h) q# B
1、豆腐是我们餐桌上不可缺少的健康食品，它含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物。常吃豆腐对防治呼吸、循环和消化系统等诸多疾病大有裨益。同时，豆腐不含胆固醇，脂肪含量也很低，平时膳食结构多加些豆腐类食物，对防治心、脑血管疾病及防止肥胖都具有保健作用。 可豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。那么请问，以下几类人群中，哪些人不宜过多享用豆腐？
7 V" i8 S2 R/ O4 v; V# r" C6 L- Z: G5 F0 {) b; {
A. 痛风病患者 B. 糖尿病患者 C. 肾功能不全患者 D.心脑血管病患者
Y: Z1 x+ p+ Y$ I; t8 G+ ]+ r! ?3 c
6 Y% I+ e' ^8 Q" t6 B 2、蘑菇是一种营养丰富、能提高人体免疫力的食物，蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，但热量很低，常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢。 请问：哪一种蘑菇是能调节体内糖代谢、降低血糖、调节血脂、对糖尿病人和高血脂患者有保健作用的理想食品？ # c2 j) s8 A7 R; R! R- F/ m: P+ [
* u5 J5 C/ D' A& N4 X5 { A. 口蘑 B. 松蘑 C. 鸡腿蘑 D.猴头蘑
6 D& h. l& A: _: }8 i5 \
- ~& z) u; M6 }- O R1 A9 x" M( b; |% y9 [, ~# {, Z4 x
3、餐桌上，蔬菜不但可以为人体提供丰富的维生素、矿物质和纤维素等人体必需的营养素，而且还具有良好的药用价值，请问：以下哪种蔬菜具有提神、健脑、润肺止咳、降血压的功能？ f6 n" g/ O# O% O1 k, P# J9 C
9 L& {' K; g" X( j A.萝卜 B. 芹菜 C. 韭菜 D.土豆
, l/ d' f" @8 k# P' S8 q: i; F$ ^: S. e: `
3 Q/ ^) F) u$ v l0 z* Z
4、绿叶菜很容易打蔫，要让它保持新鲜，放冰箱的确是一种办法，但是也有一些蔬菜不适合放入冰箱储藏，那么在我们常吃的蔬菜中，哪种不适合放入冰箱储藏呢？
$ R# A) _0 ?* {7 z; w( q0 f" C# n8 f( B r& t
A. 黄瓜 B.茄子 C. 白菜 D.西红柿
( ?! [% }. H& U' t k2 |% K b
5 Q' ?: w, a0 M- l7 g! Z' y" {3 q
5、白果：这种很有禅意的果实不仅鲜嫩，还有美容和药用价值。但核仁中含有对皮肤及胃肠黏膜有刺激作用的银杏酸和银杏酚。中毒后先有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振，随即开始烦躁不安、恐惧怪叫，逐渐四肢无力，甚至发生呼吸困难、肺水肿和昏迷。接触核仁和肉质外皮还可能引起皮炎。白果不能生吃，熟的一天最多吃几颗？吃多少颗就有中毒危险了？ 2 ]/ x( p! H! j: j- P5 P
$ k9 I. T: B# U( Z
A. 2～3颗、10～20颗 B.3～4颗、10～30颗
0 v, w( y' q7 {. W/ r# ?5 z
! B- M c8 K7 a. W0 o C. 4～5颗、10～50颗 D.5～6颗、10～30颗
2 y9 W- z+ g7 S8 `+ B6 }5 L
+ O0 h- z, v" q8 @6 b* S 6、茶、咖啡以其提神醒脑、消除疲劳之功效备受办公室一族的喜爱。然而，茶、咖啡可不是张口就喝那么简单，它也是有讲究的，稍有不慎就会影响健康。那么请问：茶的最佳饮用时间是何时？
5 \+ r' }7 a5 t4 }/ z6 k* V+ n7 \8 n: c: l- h b/ ?
A. 进食前０．５～１小时 B.进食后０．５～１小时 - N8 Q) P ]5 m% |/ H0 ?
0 x" O1 \2 }- U8 |% m y: `9 |
C. 进食前１～２小时 D.进食后１～２小时 % p: l/ m0 d7 ?$ L, X
/ E" v! c. f: D+ K5 U
' c: e1 X4 f5 J 7、红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，故有维生素王之美称。红枣所含有的环磷酸腺苷，是人体细胞能量代谢的必需成分，能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管系统疾病有良好的作用。
3 U8 r8 z/ b2 p, e9 b, f7 ^, e: N) G$ P$ V5 `* C1 G4 R; P
中医中药理论认为，红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。但是，吃大枣时却要注意，有些食物是不宜和大枣同时食用的，那么请问：以下哪些食物不能和大枣同吃？ 9 d0 K& T6 v( F7 |& l) ^: }9 K
A. 黄瓜 B. 萝卜 C. 谷物 D.蜂蜜% @& p" k/ g! _( }6 L
2 H" Z3 l/ {- s0 i* h! _$ l
2 |. n: v; ]% V q3 |6 E$ x 8、粗粮营养丰富，大部分粗粮不但富含人体所必需的氨基酸和优质蛋白质，还含有钙、磷等矿物质及维生素，相对大米、白面而言，粗粮的碳水化合物含量比细粮低，膳食纤维含量高，食用后更容易产生饱腹感，可减少热量摄取。很多粗粮还具有降血压、降血脂等药用价值，但粗粮虽好，吃起来也需有所节制，那么你知道我们每天最多能吃多少粗粮吗？
8 t# A% F5 j8 Y, B6 @+ }* u A. 30～50克 B. 50～100克 C. 100～150克 D.150～200克 1 r3 L7 \; `9 b* Q2 a3 K% A
+ _8 v8 i L6 i
2 D9 `! O- ~5 p3 ?. S: { 9、在电脑网络已经基本普及的今天，上网的女性网民越来越多，时间也越来越长。对于众多喜欢泡网的年轻女性来说，计算机对面部皮肤的伤害无疑是个让人无奈的事情。要解决这个问题，除了尽量保证充足的睡眠，一日三餐营养均衡外，还应该摄入富含哪些维生素多的食物来美白肌肤、防止肌肤老化？ 4 X* ~' |0 F2 e" q6 f
( P9 p9 F& L- |2 `7 g2 T6 C4 _( ~/ |
A.维生素A和维生素B B.维生素B和维生素C C.维生素C和维生素D D.维生素C和维生素E% V* H# U# m6 ?. @
" R- \1 A7 b1 d/ V3 v1 N0 F3 `
5 o9 E& q; y+ c4 v; y' t# G9 L; b$ P
10、在寒冷的冬季，许多女性感到全身发冷，手足等末梢部位尤甚。所以女性在冬季除应增加无机盐和维生素的摄入外，还要得到哪两种营养素的供应？ 2 u/ ~; V% A8 Y. t
A. 钙和铁 B. 钙和锌 C. 镁和钾 D.铁和铜
+ j! g' n1 }3 R- E" C& u7 ]% |# |把你的答案写出来啊！有奖励的！我也会将大家大体的情况在这里进行公布啊！看看你到底会吃吗？" ?4 T* }3 H5 ?$ ?9 |0 V5 _
3 }/ Q3 C+ _" k3 V# d' v6 E[ 本帖最后由 相逢是风 于 2007-12-2 21:34 编辑 ] |
|
狗仔卡
发表于 2007-12-2 21:32
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2007-12-3 05:51
