热恋的感觉 果仁巧克力蛋糕(组图)

fitness66ww

　　啥也别说，先咬一口。果仁巧克力蛋糕的味道，就像热恋中的感觉。

9 x6 X0 `* E& U& ?) v
2 s6 [+ y" S+ A1 v- v
/ `. a. ^# ^# d1 P
材料：
. k0 Y+ Y3 k- g  x

　　低筋面粉70克、吉士粉10克（可不用）、可可粉30克、色拉油45毫升（或融化牛油）、盐5克、泡打粉6克、砂糖80克、（分开2份）、鸡蛋4只、金钻奶油50毫升、碎果仁若干、白醋、糖霜。

+ h7 k: D% z! l* A


/ G$ O) y" I5 n4 p( u  ?; U8 l6 f做法：


　　1、鸡蛋、蛋黄、蛋清分离备用，低筋面粉过筛后与盐、泡打粉、吉士粉、可可粉混合搅拌均匀备用；
  H& L( {% X+ G. o3 y' [( p
　　2、蛋黄加入20克砂糖用直型打蛋器将其打至乳白色无颗粒状态；

　　3、把色拉油（或牛油）加入蛋黄内并快速搅拌均匀；
% a$ k" A1 e: {5 D
　　4、奶油同步骤3；

　　5、将混合好的面粉分3次筛入蛋黄内，从下往上翻搅拌均匀，注意不要划圈，避免起筋；

+ T/ b- j/ H; T) r( A: p　　6、加1~2滴白醋进蛋清中，并用电动打蛋器打30秒左右，然后分3次加入砂糖（60克），打至变成硬性发泡、倒扣打蛋盘也无蛋清液泄出为止；
0 W  @# B9 U+ h# Y1 @/ f. ~% C
　　7、蛋白分3次加入蛋黄内，从下往上翻搅拌均匀，同样注意不要划圈，避免起筋；
7 P' E! d' [" V
　　8、撒上碎果仁，放进烤箱内预热180度；
. \) N4 t7 x) W# B* g0 x5 u5 o$ d
5 G4 V( K  Y; Q" b4 g　　9、进烤箱180度，中层烤20~25分钟后转170度烤15~20分钟即可取出；
) e4 ]% O! i' S. u0 s& D: b$ e0 C9 W
　　10、取出烤好的蛋糕，倒扣放凉；

" t2 D: L' W9 S! o, @+ b　　11、完全放凉以后取出脱离模型，表面撒上糖霜便大功告成。  
. K# \; E  e( ]; A. i' M  F
(来源：羊城地铁报)
/ r9 i1 T8 m! J; ^9 ]' Z" `
& O1 O& l9 P! O  }
延伸阅读：
  }8 v1 `" y$ }! H' d! ?" h0 S$ h
& w6 ~' v0 j  W+ QThe Power of the Pomegranate

Powerful Health Weapon Can Increase Your Energy
7 V0 k$ r  z' n
, l( a: ~/ m% Q) \+ d5 eWhy Use a Weight Lifting Supplement?

秀色可餐

喜欢