 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
来源：都市主妇 7 I( b+ M; e! _. w; w
( ~* E. T8 y0 q# F, E8 E2 J& k# {
: ]- P3 Y! Q6 o6 K, ~! d! c; f! w0 l( Q& O/ j) j- V( f
6 p1 Q6 C7 Q0 s$ o0 L0 L) x4 A0 d- P* ?
原料：巧克力150克、冰激凌160克、果酱28克0 l8 u& Y" H! G
6 o s _& B9 M, ]
做法：
1 t8 B1 K7 |! h
: K, ~, k' a- z4 j 1.在锅里放入适量冷水，在其上架一个蒸架，把装了巧克力的容器搁到蒸架上。加热水至沸腾状态，视天气温度而定，沸腾加热5?15分钟使其融化。
# s6 P5 R! d' v+ ? j: y6 ?* v6 ]/ y7 j" _; ? {& t- Q
2.用食品刷把融化的巧克力刷在果冻模里，果冻模周围一圈和底部都要刷均匀，共刷两层，厚度大概为0.3厘米。
, `9 q- r7 i z* X: a9 `3 _' u: I- v9 i/ a3 \% y
3.待到果冻模里的巧克力干后，填入一半冰激凌，并放入适量果酱作夹心，最后再用冰激凌将果冻模封口，一直填到距离冻模口0.3厘米的位置。 - s' p8 |/ N, J F+ G3 @
, Y& E( Q$ h7 q+ p 4. 把填好冰激凌的果冻模放入冰箱的冷冻柜，冷冻2个小时，冰激凌凝固后取出。" c/ n* [! f5 m% J: Q1 H
, f, z6 o. u" w1 i) l, u
5 . 将融化的巧克力再刷到凝固的冰激凌上面，
4 N1 ^3 r: q* X" a, t& {4 @$ D+ @6 w' w$ B H0 W. v
填平整个果冻模，放入冰箱冷冻直到巧克力凝固即可。取出的时候把果冻模反扣，就可以轻松地取出冰激凌月饼了。. ]1 X3 p8 ]$ U$ G# u% |
. b; p; m3 n! g: m6 J
Tips:不用担心制作过程中巧克力浆会凝固，巧克力凝固需要一定的时间，即使凝固了，只需要用电吹风的热档吹吹，就会软化了。反之，用电吹风的冷风档，也能够帮涂在模子上的巧克力快速凝固。 (来源：都市主妇论坛)/ U8 }2 q( i( p6 `- F z& z
( k' a6 X7 f% w( M
' w0 L* b) _* f' ]延伸阅读：' K# c/ N: q# j- S, R. o" ]- y
0 S( F- j$ ^2 w4 i. z; {7 Superfoods for Weight Loss
( m4 h# q2 A/ N5 w( W( _! s1 y/ v$ N$ y1 v$ D" }
Options for Arthritis Pain Relief. Q0 p$ S: U4 x5 |' t1 q0 A' _: [3 J
2 t& M1 W e' a8 g' gWhen it Comes to Good Health and Energy2 V/ a9 O" f, w' s
; G" n: G! u+ Y
Drinking Water Scams Revealed |
|
狗仔卡
发表于 2007-11-18 18:28
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡