 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
来源：都市主妇 : b: d) `4 ^5 D) _2 K: e
+ D5 X. p0 M: J% H) `
, U8 w* Q0 b1 K7 T0 `1 L( X a) l( f+ P# l! a$ {
, w/ G8 b) V1 y4 v* o: E% Q6 R3 s' G& ?1 ]2 i7 ?4 T
原料：巧克力150克、冰激凌160克、果酱28克5 Z" A% C; b: ~; U6 d, I
^4 y( n# ?4 {- d4 ^( n
做法：
) s! w9 j5 @& |1 ]( b7 N
9 ~! p( e* Z6 `8 L) [9 K( @ 1.在锅里放入适量冷水，在其上架一个蒸架，把装了巧克力的容器搁到蒸架上。加热水至沸腾状态，视天气温度而定，沸腾加热5?15分钟使其融化。( `# L, `% t0 u! j& I# M4 l* }
* g; i' J# r) b 2.用食品刷把融化的巧克力刷在果冻模里，果冻模周围一圈和底部都要刷均匀，共刷两层，厚度大概为0.3厘米。# y% ^' n8 Y4 n* Q9 B4 I9 K
2 W A& E9 M7 w" z" D# o3 b' D( j, }
3.待到果冻模里的巧克力干后，填入一半冰激凌，并放入适量果酱作夹心，最后再用冰激凌将果冻模封口，一直填到距离冻模口0.3厘米的位置。
6 s, r' x6 _7 i+ r) I2 q1 r5 K; c0 V& o, n( g4 X: d
4. 把填好冰激凌的果冻模放入冰箱的冷冻柜，冷冻2个小时，冰激凌凝固后取出。
3 t9 Q3 K( q' j0 G4 u. y6 h0 l+ k* m' [- O1 i8 m
5 . 将融化的巧克力再刷到凝固的冰激凌上面，
1 A @7 k; u" H# v; q7 Q% f# Z1 _# q/ l7 P& Z: h
填平整个果冻模，放入冰箱冷冻直到巧克力凝固即可。取出的时候把果冻模反扣，就可以轻松地取出冰激凌月饼了。- r* [& K2 W7 M: ]; l3 J* j
1 c4 g2 X5 l7 Y% }' D, D
Tips:不用担心制作过程中巧克力浆会凝固，巧克力凝固需要一定的时间，即使凝固了，只需要用电吹风的热档吹吹，就会软化了。反之，用电吹风的冷风档，也能够帮涂在模子上的巧克力快速凝固。 (来源：都市主妇论坛)* ?# S' q/ m) ^+ c2 U8 b2 b
, g1 N: l3 z; V, U2 v+ T2 [! f8 H* {* F: p3 q2 o9 S
延伸阅读：
0 C' I# d! w& h8 R) x( v; \8 k
: Z# @ V* @/ J. i# ]! A7 Superfoods for Weight Loss# I) g; [0 {9 I6 C) R
' ]- {: H( C0 h. L7 m) b
Options for Arthritis Pain Relief" e: t0 B8 F' d8 ~; ~' R
" ]3 H% V* d, b! C$ }% V* H3 D4 lWhen it Comes to Good Health and Energy
: m4 { Z; ]/ b8 o7 P% J, `2 |! E- C5 \* B9 h0 z b
Drinking Water Scams Revealed |
|
狗仔卡
发表于 2007-11-18 18:28
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡