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烹饪大赛参赛作品示范---XX豆腐

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-23 00:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原料:  粗豆腐2块,猪肉馅适量,葱、姜末# {% H8 L) M( t- M: |2 j( ]; ?
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1、猪肉馅内放葱姜末、酱油、盐、鸡精调味
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) x% a/ K- X+ G+ z1 r& H2、豆腐切片,在每片豆腐中央挖洞,填入肉馅
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' c6 J; @( n- _! L3、填好馅的豆腐放油锅中煎,双面煎成金黄色,出锅1 J4 ?- M- R  u8 z4 e

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4、锅中放油少许,葱姜末炝锅,放入豆腐和青椒,放盐、糖、鸡精、生抽,爆炒几下,出锅装盘。( T+ k: A0 a( ~

/ `; w+ l6 G$ d4 P8 }  O9 M  ]; e8 [0 l
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这个不算参赛啊,只是示范一下,这样比光看谱子清楚,有利于交流学习。:D
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-23 14:51 | 显示全部楼层
good
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-23 16:46 | 显示全部楼层
good idea!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-12-23 20:23 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Originally posted by 老赵 at 2004-12-23 07:46 PM:
$ R  ]7 ]/ ?) c5 R: lgood idea!
* L5 u% _; V9 P) t( Y
7 l% \9 {) X5 _  E+ S' q6 D
想学四川菜啊  :lol:
鲜花(163) 鸡蛋(1)
发表于 2004-12-23 20:32 | 显示全部楼层
楼主在拍照的时候注意镜头尽量不要沾油烟
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-24 10:13 | 显示全部楼层

好!!!!!

理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-24 19:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
谗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-27 19:29 | 显示全部楼层
水上村& j4 N- S7 j2 |. l( a
我THINK应该上汁,
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-27 19:45 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我的参赛作品---烤羊肉5 r& u. q) Q$ `, c
why I can’t insert pictures?!!!· help help
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-12-27 21:08 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 老赵 at 2004-12-27 10:45 PM:. J% K: Y% c' H8 J
我的参赛作品---烤羊肉& n8 q% [; R+ i4 r3 t
why I can’t insert pictures?!!!· help help

3 J$ h( n5 T4 s* `# H7 [
: I+ t% @% J4 x- m5 L7 Z* R贴图方法请看这里:* t0 T& B+ b8 ?6 ~! {
http://www.edmontonchina.com/vie ... hlight=%CC%F9%CD%BC
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