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茶为什么能轻身呢?这是由于中医认为,肥胖的病因是由“湿”、“痰”、“水滞”等形成。因此轻身食品多以健脾胃,利湿,利水为最佳,而茶的作用就在于此。它清热利水,化痰消食,温养脾胃,乌龙茶、铁观音等是深受人们喜爱的茶叶。3 v. D; L! K* }- ~( H
/ L: G# R5 l% ~! Q% l 少数民族有喝酥油茶、奶茶的习惯。他们大都是以肉为主食的民族,从而不难看出,茶对肉的消化起很大作用。
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现代研究证明,茶叶中含咖啡碱、茶碱、可可碱、挥发油、维生素C、槲皮素、鞣质等,对降低血脂和促进新陈代谢都很有益处。适合各种肥胖症者饮用。
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& ^6 ~0 s, s3 `$ L: e9 I2 y( N: G7 k; @3 W 以下介绍几种茶饮料: 9 B( G) P" D* I0 h
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(1)双乌茶 & Q; s( u6 ?/ x$ F* n F
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原料:乌龙茶5克,何首乌30克,干山楂20克,冬瓜皮20克。
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: D# w7 \' g8 t' S5 f1 ~+ p 制法:将何首乌、冬瓜皮、山楂同时入锅煮至山楂烂熟,滤渣取液,以其汤液冲泡乌龙茶,即可饮用。
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(2)玉盘葫芦茶
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( d& u( J0 r0 { 健康提示:1 w( s- c2 [; R2 G3 Q7 j
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原料:乌龙茶25克,干荷叶25克,陈葫芦10克,橘皮5克。 ; S/ H5 V. n. b$ f" ]
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制法:将干荷叶、陈葫芦、橘皮共研为细末,混入茶叶中。欲饮时,可取少量冲泡,反复冲泡至茶水清淡为度。 0 H$ Z* }0 R3 H. ?
% ]; s- x& V3 A5 H (3)清络饮 9 V, V6 E3 n5 I
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原料:干荷叶50克,乌龙茶5克,丝瓜皮6克,西瓜翠衣5克。 8 u/ p% M# n% U) n2 N
% t" g1 B' ?" a. h 制法:
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4 e3 R# k) v6 c+ T A. b ①用纱布将干荷叶、丝瓜皮、西瓜翠衣、乌龙茶包好,放清水中浸泡清洗后备用。
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②砂锅中放水5杯,放入纱布包,以水煮熬至水沸,代茶饮之。 . K4 u u4 I, A4 V+ w7 A% O' {! U
$ m: N x. c2 y; N) h( d 健康提示:许多人喜欢在大鱼大肉饱餐一顿之后喝些茶,这样也对健康不利。茶中的大量鞣酸,会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,使肠道蠕动减弱,从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间,进而导致大便干燥。所以,饱餐后最好先不要喝茶。
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