[分享] 心太軟巧克力蛋糕的做法

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　　原料：5只鸡蛋、3安士砂糖、4安士巧克力(烘焙专用)、4安士奶油(butter)、2安士低筋面粉。

　　做法：

6 R# k0 T) i+ Y6 S0 m3 N　　1、把巧克力和奶油一齐大火蒸至溶化，摊凉。

; e  Z+ y7 p, `$ J% J. k9 _' G: ~9 D　　2、烤箱开350F。

7 P1 H5 Z8 d6 x" _% d# X. ]　　3、把松饼(muffin)烤盘喷油。
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　　4、依次向搅拌机放入鸡蛋，砂糖，和巧克力液。每次加新材料都要充分搅匀。

7 p: f# C) c" O0 e4 R" H　　5、分几次把面粉筛入溶液，用橡皮刮刀轻轻搅拌。

% S% A( u5 _. `  u  c" E　　6、把溶液倒入烤盘，共有8个小蛋糕。

, a5 R5 k9 O- `7 I- t　　7、烤盘入烤箱烤12分钟。
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　　8、把蛋糕从烤盘取出，轻轻戳开表面，让巧克力液流出。
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