[分享] 心太軟巧克力蛋糕的做法

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　　原料：5只鸡蛋、3安士砂糖、4安士巧克力(烘焙专用)、4安士奶油(butter)、2安士低筋面粉。

　　做法：
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8 s+ K" m+ R! \. |8 B  }  ?　　1、把巧克力和奶油一齐大火蒸至溶化，摊凉。

. ]$ G+ v+ J' w　　2、烤箱开350F。
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　　3、把松饼(muffin)烤盘喷油。
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　　4、依次向搅拌机放入鸡蛋，砂糖，和巧克力液。每次加新材料都要充分搅匀。
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0 O% ^) P  I3 I! l" |5 s　　5、分几次把面粉筛入溶液，用橡皮刮刀轻轻搅拌。

( r. [& v4 s3 d8 t, \: f7 z  k　　6、把溶液倒入烤盘，共有8个小蛋糕。

8 O$ ?" p! `5 n8 r　　7、烤盘入烤箱烤12分钟。
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　　8、把蛋糕从烤盘取出，轻轻戳开表面，让巧克力液流出。


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