一般认为,胃病患者最忌食辛辣食品,但印度出产的一种辣椒却是治胃病的良药。这种生长在印度东北部阿萨姆邦山区的红辣椒,拇指大小、奇辣无比,被称为“魔鬼辣椒”。当地人顿顿饭都离不开这种辣椒,他们就像山东人大饼卷大葱一样,用饼卷着红辣椒生吃。 9 K/ v' q: n% A
* f2 r& }' [( d( ^9 z+ p3 R+ r尽管这种辣椒对当地人是家常便饭,但外人还是会“畏惧三分”。有一次,记者在菜市场买了一斤干“魔鬼辣椒”,吃饭时尝了一点,眼泪鼻涕便唰地流了出来,从此不敢再吃。 $ \4 h5 v; P" {5 O' S+ O6 B, d" W- O0 Q! k# Z9 G
“魔鬼辣椒”最奇特的用途,是用来治胃病。按照中医理论,辛辣伤胃,但当地人介绍,他们天天都吃这种辣椒,得胃病的却很少。如果有人外出患上胃病,他们便让病人大嚼生红辣椒,过不了多久,胃病便消失得无影无踪。当地人开玩笑地说:“魔鬼辣椒连魔鬼都能吓跑,小小胃病还怕制服不了?” - n2 ?- W* ~1 P$ T% c" W X* \/ x" b9 M. s/ [. B/ Z! j2 s
记者就此采访过印度的医生,很多人对此也十分纳闷。但他们猜测,这种辣椒的这种药效也许只适合于当地人的胃口,换了外地人,恐怕不但不是胃病的解药,反而成为毒药。这也就是所谓的一方水土养一方人,其他人想尝试,还得慎重一些。 8 O, u; `/ _" P$ p6 u 0 r0 ?; R/ e6 ~# t7 i) f3 A延伸阅读: - c& U6 ?" t: x9 b& \7 q ; v4 p- o- @% m% Z- IWhat Are Calories? And Why Should You Care? ( ^# B9 N8 w1 H3 i/ u: f3 C , N7 F' V, Q, L0 c" |All Calories are Not Created Equal & V0 R) _7 [# Q# X c8 h- p. W. C Omega-3s: What are they and why should you care? 7 A$ j* x( w" R4 n # N. \3 n2 s; a1 g1 HHow Exactly Does Fiber Help Your Health??