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水果与体质10大巧搭配

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-10-13 18:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
虽然说夏季水果要多吃,但是依照中医的看法,人有体质,水果也有水果的性质,每一种水果的营养价值和药用价值各不相同,一不留神,吃水果也会让人不舒服,但如果根据自己的体质选择水果,那么滋养的功效则会事半功倍!
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体质分类是传统中国医学的独特理论,也就是一般常听到的寒、热、虚、实。 “寒体质”的人体内产热量较少,所以手足较冰凉,脸色比一般人苍白,喜欢喝热饮,很少口渴,即使炎炎夏日,进入有空调的房间也会觉得不适,需要喝杯热茶或加件外套才会舒服。相反,“热体质”的人产热能量较多,脸色红赤,容易口渴舌燥,喜欢喝冷饮,夏天进入空调房间就倍感舒适。
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体质虚是生命活动力衰退所造成,人的精神比较萎靡,心悸气短;体质实则容易发热、腹胀、烦躁、呼吸气粗,容易便秘。
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水果属性V.S身体体质
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+ a. G" Z; X6 M- Q0 r中医认为食物进入体内会产生“寒、热、温、冷”的作用。因此,每种水果都有它的“个性”。中医强调均衡、阴阳调和,所以体质偏热的人要多吃寒凉性的食物,体质偏寒的人,自然多吃温热性的食物,吃水果的原则也一样。
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! e5 m+ l5 c8 h5 r! C; ^中医认为,热性水果指的是热量密度高、糖分高的水果。这样的水果吃下去,容易上火,身体能量会增加。相反地,热量密度低、富含纤维,但脂肪、糖分都很少的水果,就属于寒性,这样的水果吃下去,纤维和水分会占据肠胃空间,让人吃不下其他营养的食物,人吃多了就会越来越没有能量、没体力,也越来越怕冷、虚弱。 9 J2 ?5 y; w5 {0 O+ t
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那么各种体质该怎么搭配水果呢?营养专家为你指点迷津:
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! Z# V% x# s: U) g1、桃子——含铁量居水果之冠7 o  i+ A& A6 R( l" A5 W! {5 ^* V
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民间有句俗话“桃子养人杏伤人”。因桃子富含多种维生素、矿物质及果酸,其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料,对身体健康相当有益。 : }' R& n, ?. K! F8 e2 }- ^8 v

% o6 {6 R) w1 o8 E2、杏子——止咳润肠通便好0 |* R/ [) |' S* X) l2 [$ e
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杏含有柠檬酸、苹果酸、β胡萝卜素,主要用于止咳平喘、润肠、通便。但是《本草纲目》记载“生食多,伤筋骨”。 ) }8 y0 ~( d+ z5 A, D
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3、西瓜——清热解暑又利尿
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7 c3 U2 b$ q0 O+ H" L( n我国民间有句谚语:夏日吃西瓜,药物不用抓。说明夏季最适宜吃西瓜。西瓜富含维生素A、B1、B2、C,葡萄糖、蔗糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等,有清热解暑、利小便、降血压的功效,对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。
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西瓜虽好,但中医专家认为,西瓜属寒性食物,易伤脾胃,所以脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用过量,否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。 3 }) D2 n% h( R8 b
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需要提醒的一点是,夏天感冒发烧的患者常常借助进食西瓜来补水、退烧,但是因为它属于甘寒食物,不宜用于风寒感冒及感冒初期,特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用。 & H. J: V4 \/ H( ~) t0 D5 W: L* s: M

- N+ [3 Z! l; ^  |# b3 W# C4、柑橘——柠檬烯有抗癌作用+ h  [; A  [  L5 d0 z
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柑橘果实能润肺理气,新鲜橘汁含多种肌酸、维生素,对人体新陈代谢有帮助,具有美白效果,还兼具多种保健功效。橘瓤表面的白色丝络,含维生素P,能防治高血压,具化痰功效。有一种著名的精油,叫柠檬烯精油,这些精油是大多数橙橘类最主要的部分,目前研究指出柠檬烯具有抗癌作用。
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3 L! g: N+ B  O2 K! E5、木瓜——治疗蛋白质消化障碍
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" ?3 M6 _1 m, Z% m) |木瓜不仅是一种美味的水果,还有医疗效果。木瓜中含有一种称为番木瓜(papain)的重要消化酶,可将蛋白质类食物分解成可消化的状态,可溶解高达其本身35倍的瘦肉,这就是人们会以木瓜来治疗蛋白质消化障碍的原因。其在木瓜树的叶部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。 8 D' X6 \9 y  ]# n5 _
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6、菠萝——分解蛋白质消血块" x7 \- R, J  o& u. l
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每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克,并含有丰富的水分。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素,因此它能柔软肉质、消解血块。 7 |0 }' p9 ]3 C

0 z. P; `$ Q" g; E" s! F0 n. L) N7、草莓——减少日晒疼痛# N" m# r! }- b* u! H/ N* Q, S9 h, ^" ^; D

( l6 G+ p! C& D3 t/ V草莓富含维生素C、B、钙、磷和钾,今日仍在植物性药品中占有一席之地。其叶部煮沸后可当做一种收敛剂,并能治疗腹泻、发烧、口内溃疡及牙龈等疾病。
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8、葡萄——抗氧化效果好3 z3 M1 `5 R4 \+ e& n# a& j' V
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葡萄籽的抗氧化效果不仅是维生素C的20倍,更是维生素E的50倍。葡萄籽含有大量的OPC抗氧化剂,OPC是一种强效类黄酮,主要存在于表皮与种子里,红色葡萄籽尤其是OPC的有效来源,是增加人体内抗氧化活动的潜在关键,可保护免疫氧化损伤,并延缓老化过程。 " E2 O/ h: d& G$ T) f+ S9 @. I
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9、香蕉——抗忧郁助睡眠
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4 _! B; r& n1 D5 v. j- _; I/ {香蕉为人类最古老的水果之一,其营养价值相当高,是天然钾的来源,同时还含可以抑制引发高血压、心血管疾病的钠,它维持正常血压和心脏功能,还富有让人远离忧郁的维生素B6及抗紧张的矿物质镁,也是必须氨基酸———色氨酸的来源。其和维生素B6、烟碱酸及镁一起作用,是人体制造血清素的主要原料,具有抗忧郁、镇定、安眠之功效。
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/ d- ~# r* _8 V10、苹果——降胆固醇预防胆结石
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1 E- K* [6 h! I6 ^$ i' p" m7 s苹果不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、矿物、苹果酸等,还有一种宝贵的果胶成分。果胶是一种可溶性纤维素,能促进胃肠蠕动,调理肠胃,并和胆固醇结合,帮助人体排出体外,达到降低胆固醇的目的。其中果胶也会和胆囊中的胆固醇结合排出,可以稀释胆汁,有预防胆结石的效果。 1 ?. O( M1 P! R/ }/ A5 p
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延伸阅读:
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6 o, F. C2 J$ n2 S. ?' ]) D8 qAddictive Foods And Their Harmful Consequences ; y/ N- {  a% G
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The Power Of Learning To Breathe Properly
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: y- r! I0 L2 s0 NUnderstanding The Mediterranean Diet / E! l7 C2 x4 g# p

0 C0 v7 z$ H1 z7 nCarbohydrates: So Simple Yet So Complex : y, S% g; M7 _) P' r2 P& Y! a
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