 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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G, u! n* t9 v* Y, C i, p9 G: z- e x
原料（4人份）：
$ Z7 z8 H4 I% Y6 l/ k; K+ x8 @. N; C/ {& q- s
番茄：1 个 （大的，若是小的，可用 2 到 3 个）
- \! J# x5 T( A$ F2 X4 p豆腐：3/4 块 （嫩的）4 z/ s' [+ q% d, g- ~$ o
蘑菇：8 个 （鲜的） （可用其他蔬菜代替）/ P3 n6 W) D. c7 ?5 m
紫菜：若干/ V+ g; Y# Q, i V+ H) T
青葱：若干
+ z# X0 b6 P3 k7 ~' _7 i
/ `5 `' s; p' M清水：3.5 碗 （若有清鸡汤，只需3碗水，0.5 碗鸡汤）
% r/ \/ x# s( G' ]/ U6 ]清油：2-3 汤勺
9 Z6 b4 ^* [7 O+ l2 N' y生抽：适量
, \6 l Z6 v& |6 M( l盐： 适量2 D8 x5 i3 R/ N! ~2 ]* U
% P/ h8 F& {& `2 D做法：1 O- y6 c, o3 |9 _4 M
) ]) D7 Z' o, s( s* v番茄用烫水去皮切小粒，豆腐切1.5厘米方块，蘑菇切片或粒，青葱切细# k X3 [5 X9 ~0 s z1 c
3 a, P) B' E- v/ `5 I1. 清水入锅煮开
, G3 Y0 i: x* V. K$ j& |8 Q; k2. 下番茄和豆腐，煮 5-7 分钟
# l _, W3 K3 g4 ~4 s3. 下蘑菇和紫菜
a; L+ Y2 \ V$ ~& ?5 w( R4. 加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟
7 O# d; \: o, W5. 关火后下青葱 |
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狗仔卡
发表于 2007-10-5 20:24
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