 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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目前很多人都开始注意饮食中的营养，甚至细算食物中的营养含量。不过，即使这些都已经做的很好，大多数人却发现身体的变化还是没有相对的进展。其原因就是你吃下去的事物没有得到身体最大化的吸收。
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4 @5 W) r& t A+ O9 Y" O& v! v 想让吃进去的食物最大限度且有效的消化吸收，是非常关键的，具体应注意以下几点：7 r& J, {2 q# k F( y5 B
' o- R# k p( A: O 1、改变蛋白质的来源
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健美运动员最让人受不了的就是每天吃同样的食物。首先这样做会造成营养失调，因为任何一种食物都不完全含有完全蛋白质，例如鸡胸肉在某些必需氨基酸方面含量是很低的，如枝链氨基酸，它在建造和维持肌肉围度方面是很重要的。由于某一种食物这方面的不足，也会影响其他氨基酸的吸收，因此会造成分解作用，因为你缺乏了某些氨基酸，使得身体去牺牲一些肌肉细胞用来分解以便某些特定的必需氨基酸。 $ E9 m6 F5 `, I- i7 e4 `
1 W5 [2 X) b$ ^8 m8 B 不仅如此，重复的饮食习惯可能造成后天性的食物过敏症，每一次你食用这些食物，身体会把这些食物认为是不适宜的蛋白质而非营养的来源。 * e' u+ t: m" t, [% @
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变一变你的食谱，如果从多种来源获取蛋白质，能避免任何不足以及你所摄取的蛋白质能被充分的利用到。
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( K. U0 D% ?1 j1 C9 w 2、避免午夜进食 $ V; f1 J$ W/ o- ]. |( _
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因为种种原因，有些人在夜晚很晚时才大量进食，这样的习惯会为你带来脂肪。身体的新陈代谢率在早晨和午后这段时间最高，而大部分的营养被消化吸收，也是在这个时段。并且午夜时候进食的蛋白质会影响你的睡眠品质。 8 p1 v3 Y7 k3 F
% [7 g4 X- p; M! [ 分配一下你食物的摄取量，使75%的卡路里在晚间之前摄取完。 ! `) \4 A5 ^& e: X! k( V
* Y! L! N& `2 y% V8 O" Y 3、少吃多餐
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* H7 `5 q; v; @' g1 c& H6 p, B 这样做更容易让你身体消化吸收，这种方式使得你的新陈代谢经常处于活动中，同时使囤积脂肪的可能性最小化。 & I& X- W, u9 X
. d' a4 x4 N9 ? D* L 4、按时进食的重要性 8 c* I$ c$ K7 p( X9 \2 H* g
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训练后大约30分钟，你的身体大约需要消耗50-100克糖类，这时候身体吸收糖类就象海绵一样，比平时的分量多两倍而且快两倍，如果此时不补充，你的身体里的蛋白质就会转化成糖类以补充失去的能量。 8 Y+ ^, G8 v$ w5 |; e( Y
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在训练后的60-90分钟，肌肉细胞会快速摄取氨基酸，如果此时没有摄取蛋白质来制造氨基酸，则肌肉会被分解以提供必需的氨基酸来源，因此，在训练后的一个小时，应摄取20-40克的蛋白质，提供氨基酸给肌肉组织作为修复和成长之用。
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5、学会使用补充品
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维生素和矿物质最好和一日三餐一起食用，因为这样会减少胃部不适，并且更容易消化吸收。而且少量多次的服用为最佳方法。至于氨基酸和蛋白质一起服用效果会更好。
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6、烹调食物 / j3 N/ H& p1 `+ I3 ^% x, j0 P: ]
+ T: A" \4 f1 t1 C8 E& ~ | 由于烹调的方法不一样，食物中的营养素的变动也会很大，不当的方法会减少食物中的维生素和矿物质，并且破坏蛋白质。 8 [1 a1 l. `7 g% k0 q8 I" u
( y9 `/ g" I Y0 o 尽量要做到马上就吃才切开食物，这样避免造成食物脱水和营养素分解。蔬菜只要烹调微软就可以了，如是煮，要加最少量的水。
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7、细嚼慢咽 ' P9 N/ i% Z# s' C
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食物被分解消化前，咀嚼是最重要的过程。咀嚼不够会降低消化效率，造成消化不良和肠胃胀气。 + @% a$ y$ J3 Y$ L g- s4 ^
/ `: @2 J5 I) z, G 试着在轻松的气氛下进食，小口的吃，嚼细一点。
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8、喝水
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大部分的人会觉得自己体内水分够了，这是错误的，因为你喝的越少，身体便越会保存每一滴储存在体内的水。水分对于脂肪的新陈代谢，蛋白质的消化吸收和器官的操作非常重要，但进食时喝太多的水会干扰营养素的消化吸收。 " L7 ?$ k& C: {& S$ k
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加了二氧化碳的饮料，尽量避免和正餐一起饮用，这些饮料能稀释和中和胃酸。其他饮料如咖啡，可能会造成身体将一些矿物质排出体外。总之，没有任何饮料能比水对你更好了。
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8 x- u: J4 T$ h 9、吃天然的食物 # b; g T* C( X2 T
. w2 P3 I* i& N- t2 |) a 尽量避免处理过的和精致的食物，这些食物一般含有大量的脂肪，糖份和钠，同时有许多维生素和矿物质也已经被破坏
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; V- y; V2 r# { 10、吃新鲜的水果蔬菜
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6 }/ V( I# |3 {' h& M 市面上所卖的罐装饮料都是经过高温杀菌，人工处理，其营养价值大打折扣。
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d, [0 `! c* J% O9 oThe Health Benefits of Fish Oil Explained, O; o1 }% y$ D" A: A1 p# g
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It All Starts With Good Nutrition9 R. K/ c3 {! x: ^4 F- S
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The Health Benefits of Xango Explained* e& Q! p8 H2 }
2 K/ d( X L: a9 [! PDid you know that excess Salt is Harmful?8 k8 M0 r) D$ ?) m5 k
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The Health Benefits of Goji Juice Explained |
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狗仔卡
发表于 2007-9-29 09:59
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