椒香大頭菜

linda

椒香大頭菜
7 i% @3 R. Y& I% n6 h7 q* O4 W
0 @1 I1 I/ @1 s時間：25分鐘
- z+ U. D) q' q- L5 W$ @材　料：
7 C6 }- Z2 o, {8 z. u大頭菜半個
- i2 A- e: L, C9 y. @香菜1小把
) x, d4 X5 p1 ~紅辣椒末1匙
9 i/ q) e% C2 _- w- y6 S0 X黑胡椒粒少許
- P! W2 `  P  @0 _% \$ X調味料：
鹽適量
醬油1大匙
糖2小匙
! n) V* n  J8 D& q9 o( Z/ ]白醋2小匙
6 o$ i' N: v2 j香油1小匙

( [* a" s1 x( s0 d+ h, L5 p5 X做　法：
1.大頭菜削去表皮切薄片狀，並 以少許鹽拌勻放置10分鐘後， 以冷開水將多餘鹽分洗淨擰 乾。
' E$ F8 Z8 M: _0 l$ _  S* x2.將菜片與紅辣椒末及調味料拌 勻醃漬入味，食用時加入黑胡 椒及香菜末即可。

香香

图看的不怎么清楚~~~~~~~~~`

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