椒香大頭菜

linda

椒香大頭菜
5 W1 D. b  k! i: [1 @( f
) z0 u6 j* _, ~# z; g時間：25分鐘
材　料：
大頭菜半個
# z( h9 E  j& v4 @! d( H香菜1小把
. C. K) e' b. ~) {/ W7 t紅辣椒末1匙
9 D$ n: h; M7 K: a1 @黑胡椒粒少許
7 Q' @8 w  f( _- S+ F調味料：
1 s8 s1 g7 B/ p5 F% z6 N鹽適量
醬油1大匙
糖2小匙
2 V6 b8 i' k3 l5 Z1 L* q白醋2小匙
3 g3 t: i' [- c  T香油1小匙
) @' x; H: V' q- L
5 n# n4 a7 W4 g+ z* x做　法：
1.大頭菜削去表皮切薄片狀，並 以少許鹽拌勻放置10分鐘後， 以冷開水將多餘鹽分洗淨擰 乾。
2.將菜片與紅辣椒末及調味料拌 勻醃漬入味，食用時加入黑胡 椒及香菜末即可。

香香

图看的不怎么清楚~~~~~~~~~`

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