 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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水果鍋餅
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材料:中筋麵粉1杯、雞蛋1個、什錦水果罐頭1罐、水適量3 J4 o' u. I$ t D( s: B
營養分析(1人份)( r$ m8 L3 o! j' ~; t& `
熱量189.11卡、蛋白質3.95克、脂肪5.94克、醣類29.35克、纖維1.38克、膽固醇21.65毫克、維生素C3.86毫克、鈣3.28豪克、鐵0.29毫克( W1 p* b: E C9 {$ K! p
2 Y. }/ f* }( d D' H做法:
5 ~5 V2 J$ U5 M2 T, V: A% S1.將什錦水果倒出,瀝乾水分,切成小塊狀。- N/ m" w) _8 v' ~5 B/ m5 p$ q) c
2.將雞蛋打入麵粉中,慢慢加水,調成麵糊。
" e& m- Q; q5 h* f3.燒熱鍋子,抹少許油在鍋中,再將麵糊倒入,攤成圓形;待麵皮成形略乾,再將什錦水果放在麵皮中間。& R4 P" Z0 n9 ?, z O6 r
4.將麵皮周圍往內包,然後用剩餘的麵糊封口,煎熬後切片、排盤即可。
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【康健小秘訣】可以用新鮮的草莓、奇異果、鳳梨等水果切丁,沾少許果糖,代替什錦水果罐頭。
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" `$ v7 U) y7 B& M[ Last edited by linda on 2004-12-12 at 10:13 PM ] |
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