蒜容西兰花

秀色可餐

一个假期都和孩子疯玩，马上开学了，我的生活也恢复原来的样子。
& X6 O/ h9 j% U  N送一个夏天清凉的蔬菜给大家。

6 R7 H3 ~& t8 o8 p/ Y西兰花切块，焯水1分钟



勺内放少许油，煸香蒜粒（注意小火，不变色最好），放入西兰花快炒，淋入水淀粉（加盐）
然后盛出


! X& W5 s2 B& F* {  J. A" z8 D5 J
/ g' T3 c0 R: M1 Z$ T7 E) b& P****关键步骤：
; j( x, N& ]+ j  j" Y# i找一个合适的小碗，把西兰花杆朝上码放
/ h5 v  l0 j2 ^. p: h; m


底层码好后，杆向内花向外继续码放，一定要严密
( F8 _( j$ ~5 K, ^( m5 }# }

% G, f8 }1 v# R+ r
( x! i6 f  b7 ?6 V然后倒扣在平盘内
# l! i1 v: O, ]

) G! o1 B* {# b2 P( b" x# ?& X- ^
最后把汤汁淋在成品上面，加上一个胡萝卜装饰物
( R* d& l) j$ e4 U

lington

聪明，这个方法不错，下次试试。

虎吼西风

健康食品。
, n) P1 z; N& f8 d! i
+ G- V" D! B3 J' }专业水平。

老杨

看着很有食欲！

秀色可餐

劳工吃了一口说，味道和原来一样

maggiecqj

很好看啊!

lililili

原帖由 秀色可餐 于 2007-8-30 08:26 发表
2 [- w3 a* g, I3 f+ U7 l劳工吃了一口说，味道和原来一样

* m6 P0 T8 r' m) Z! D哈哈。