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前段时间和几个朋友一块去参观了温莎附近靠近Pelee Island国家公园的最大的酿酒厂Pelee Island Winery（455 Seacliff Drive, County Road 20,Kingsville,Ontario N9Y 2K5 www.peleeisland.com)，只要缴纳5加元参观费，可以让你品尝6种不同的葡萄酒，一天下来觉得学到很多东西，不敢独享，决定写出来和大家分享一下.
+ \$ x& f7 i8 ]/ Z1 t# T加拿大人喜欢饮酒，但是和国内不一样，这里不流行喝白酒，常见的酒类通常是葡萄酒，大致可以分为白葡萄酒（white wines),红葡萄酒（red wines),特殊类葡萄酒（specialty wines)和陈年葡萄酒（reserve wines)几种,特别要说明白葡萄酒可以用白葡萄或红葡萄酿成，而红葡萄酒只能用红葡萄来酿成。下面逐一加以介绍：* J0 V, T5 l9 [% Z( O4 M7 W% ^, j
有加拿大葡萄酒行业认证VQA标志（Vintners Quality Alliance)的酒通常经过严格检测，更加有质量保证。
# h! i* x* h9 N) X+ P# n" u7 uVidal, Riesling,Cabernet都是常见的用于酿酒的葡萄的名字。
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1.白葡萄酒（white wines)：通常包括以下几种/ D; U+ c$ M2 S& b/ J3 Q( {7 P1 w
Blanc de Blanc VQA 750ml $9.95 French phrase meaning "white wine from white grapes." 推荐搭配：猪肉，鸡肉，鱼 * o4 t/ Y1 n* B$ a+ {* {$ ^
, V. }! X& }9 q- S0 DChardonnay-VQA 750ml $10.45 A dry white table wine, originally from Burgundy, France. 夏敦埃酒：最初产于法国勃艮第的一种无甜味干白葡萄酒( N8 l. b9 n; Q- e* u: [
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ECO Trail-VQA 750ml $9.959 S! w0 G# y& g) g
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Gewurztraminer 750ml $10.75 The German word Gewürz means "spicy," and this white wine is known for its crisp, spicy characteristics. 推荐搭配：奶酪，甜点
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8 R4 P. ^( Q& }# e UMonarch Vidal--VQA 750ml $9.95 推荐搭配：水果萨拉，鸡肉，牛肉4 p' Q0 S2 W( q, N0 S
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Pelee Island Dry 1500ml $13.95 Pelee Island干白7 J- H) Q* n' ]# A! Z5 m& Z4 r
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Pinot Gris-VQA 750ml $11.15 Gris is French for "gray," which presumably refers to the grayish hue of this member of the Pinot family. 推荐搭配：鱼，白肉，Pasta/ w% ^) \& O+ R W9 Y& }
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Pinot Grigio 750ml $9.95 比诺葡萄酒：一种由比诺红、白葡萄做成的酒 推荐搭配：BBQ 烧烤7 A0 R( Z- E- j( i
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Riesling Dry-VQA 750ml $11.15 雷斯林白葡萄酒：无甜味或甜味白葡萄酒，类似于莱茵葡萄酒+ h+ d0 s9 ^$ F7 z l* y9 w
9 m' W. A6 U; b! WSauvignon Blanc 750ml $9.95 勃朗克葡萄酒：勃朗克葡萄酿制而成的一种淡白葡萄酒 推荐搭配：海鲜，鸡肉，猪肉4 r7 w9 f' y. Q
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, S! U- C" h0 _ p1 n5 a4 m6 Q2.红葡萄酒（red wines)：通常包括以下几种1 Y) r& Y1 }7 o
Baco Noir-VQA 750ml $10.95 A French-American hybrid developed by French hybridizer Maurice Baco by crossing folle blanche with a native American vine.
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Cabernet 750ml $9.45 卡勃耐酒：一种无甜味的红色的酒，用卡勃耐白葡萄 的变种黑葡萄制成 推荐搭配：猪肉丝，汤，土豆Pasta& b" |( a" w0 M: I5 v0 u
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Cabernet France-VQA 750ml $10.95 品丽珠(酿酒用红葡萄品种)2 Q: }, B: R! K N0 H c. i
" }" `# E) v$ g& i: `* ~( V8 ~% _ECO-Trail--VQA 750ml $10.45 推荐搭配：Pasta，红肉& C" Q0 b$ E; T6 ^: N& C8 b+ U, b
- I4 C! y; Q8 B' |3 K U5 }2 T, S! a" q% t+ h$ R: h7 b E
Merlot 750ml $9.95 墨尔乐红葡萄酒：一种无甜味的红葡萄酒，用原产于法国南部及意大利的一种葡萄制成，这种葡萄已被引植入
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美国加利福尼亚州及俄勒冈州 推荐搭配：Pizza，汉堡，猪肉丝
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Merlot Cabernet 750ml $9.45 推荐搭配：土豆Pasta,烘烤，汉堡
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Pelee Rouge 1000ml $8.95 Pelee胭脂红葡萄酒9 j/ X; D0 B" {/ i( A2 n
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Pinot Noir-VQA 750ml $11.95 黑比诺葡萄酒 推荐搭配：白肉
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Shiraz Cabernet 750ml $9.95 This classic Australian blend of Shiraz and Cabernet Sauvignon displays rich plum, cassis and raspberry aromas 推荐搭配：Pasta,红肉; q* h# z' s3 F, _
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Shiraz 750ml $9.95 推荐搭配：通吃: D5 k# _, y2 y6 d+ p) o
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Zweigelt Gamay Noir-VQA 750ml $11.15
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. o. f* |: |/ Q8 E& V$ w1 l6 G3.特殊类葡萄酒（specialty wines): 通常包括传说中的冰酒（吐血推荐！！！超好喝！），还有玫瑰酒等以下几种
8 c7 ^3 ^* W$ `6 p% A- h- UIcewine-Vidal-VQA 200ml $20.059 M$ q4 l) V g9 K6 h7 Q
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Icewine-Cabernet Franc-VQA 200ml $30.05
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Late Harvest Scheurebe-VQA 370ml $9.05 Scheurebe is a white wine grape variety created by Georg Scheu in Germany in 1916
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Late Harvest Vidal-VQA 750ml $11.95' Q1 |$ v/ W Q; }8 \# w
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Rose-VQA 750ml $10.45
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- ~& P/ C: v* A4.陈年葡萄酒（reserve wines)：部分是上述的这些种类，不过是保存年头久一点，味道更香醇而已。
# d3 B2 U2 j2 i; _! ~* ?Cabernet France-VQA 750ml $22.157 K8 i% Z5 g+ D3 @3 S6 W
3 o# v3 Z5 H# p8 d! T# fCabernet Merlot-VQA 750ml $14.95( L1 T2 I/ F0 l5 u
# Y. V4 v f- h6 T2 k( FCabernet Sauvignon-VQA 750ml $25.15 卡勃耐萨维格诺葡萄：用于制作红酒的黑葡萄，尤其是波多尔和纳帕河谷的黑葡萄4 @: M/ y* M# \+ L8 \- }) U
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Chardonnay Barrique-VQA 750ml $14.15 夏敦埃酒：最初产于法国勃艮第的一种无甜味干白葡萄酒，200barrique250升左右的法国大酒桶+ ?' R/ m& P+ _
" i* ^+ H' p" Y1 k2 v0 L9 vGewurztraminer Reserve-VQA 750ml $14.95
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Meritage-VQA 750ml $28.15 Meritage" is a registered trademark of The Meritage Association and can only be used by wineries that agree to the Meritage Association's licensing agreement.7 _0 F; U" k1 C* y
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Merlot 750ml $12.95
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Pinot Noir Reserve-VQA 750ml $14.95 推荐搭配：土豆pasta,牛肉，鹿肉
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Premium Select Chardonnay-VQA 750ml $12.15
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Sauvignon Blanc Ladies 750ml $11.10' R$ I6 k! r6 ^& E0 c
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Zweigelt Reserve(935213)-VQA 750ml $18.15 |
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狗仔卡
发表于 2007-6-23 08:48
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