连山回锅肉

dangbl · 发表于 2007-6-9 14:15

刀工

，肉不是坐墩儿，也没有蒜苗，

只能叫叫大刀回锅肉。

咔咔 · 发表于 2007-6-9 17:58

好吃

nixiao · 发表于 2007-6-11 04:47

好吃，可是不敢多吃，太肥了，怕血脂

秀色可餐 · 发表于 2007-6-11 05:47

刀功不错

dangbl · 发表于 2007-6-11 09:46

原帖由 秀色可餐 于 2007-6-11 06:47 发表
( @% v, G. E; F( e8 @刀功不错

最烂就是这个

年轻的心 · 发表于 2007-6-11 10:18

原帖由 dangbl 于 2007-6-9 15:15 发表 ; s$ B" g1 D0 c1 Y0 q
刀工，肉不是坐墩儿，也没有蒜苗，
: ]$ B6 {5 U% ]8 X0 _
- i" U# j+ K( J B8 j只能叫叫大刀回锅肉。 : }3 u: D1 M7 E) j4 m1 y) Q
, V, v' F) n& D! I
; Y) h7 n9 u$ Y

) V9 |' N% h. Y5 x$ Y- }- @

哇，这么独到的名字，是广汉过去一点的“连山回锅肉” 嫡传弟子吗？

lililili · 发表于 2007-6-11 12:16

最爱吃的菜之一，请楼主上菜谱！！！

dangbl · 发表于 2007-6-11 17:43

原帖由 年轻的心 于 2007-6-11 11:18 发表 / Y; o! F$ j* h+ d

$ M% W5 l1 M; K& D' |; h& a$ {
3 F9 {4 c- P" Q! V1 N
8 H. q( e& s( K
* b' ~" Q: O8 k. U" T! J$ d" o哇，这么独到的名字，是广汉过去一点的“连山回锅肉” 嫡传弟子吗？

连山回锅肉是德阳菜，不过我这个刀工

dangbl · 发表于 2007-6-11 17:44

原帖由 lililili 于 2007-6-11 13:16 发表 . g0 A" B. w H' S# M
最爱吃的菜之一，请楼主上菜谱！！！

就是熬锅肉嘛

dangbl · 发表于 2007-6-21 21:23

白煮，晾凉，切大薄片。

回锅爆香，放调料和配菜。

有蒜苗就8错

蓝玫瑰 · 发表于 2007-6-22 19:30

原帖由 dangbl 于 2007-6-21 22:23 发表 - V/ N$ |/ L3 q. e6 G: {1 u
白煮，晾凉，切大薄片。
- J1 v- y/ M3 ?5 v* y$ q& d
. g5 c8 Z6 {6 W) q! B* Y. ~, V回锅爆香，放调料和配菜。
5 ?8 m, t, G7 I r: q- N- y3 Z
9 Y& _) p7 h2 a! A$ I$ X9 N5 v有蒜苗就8错

精辟！看楼主做的这么好，禁不住留下了口水。

苹果酱 · 发表于 2007-6-22 19:52

好想吃，来一大碗。

dangbl · 发表于 2007-6-22 20:12

原帖由 苹果酱 于 2007-6-22 20:52 发表 3 K6 G# b* i3 {! v9 e* e
好想吃，来一大碗。

泡菜解油腻？

markqiu · 发表于 2007-6-23 01:37

泡菜+回锅肉+1斤老白干~

算了，都半夜了，偶还是不要来美食版晃悠~

EXPO · 发表于 2007-7-24 12:03

草根 · 发表于 2007-7-25 14:23

原帖由 dangbl 于 2007-6-21 22:23 发表 " c; t/ o2 X' u/ f
白煮，晾凉，切大薄片。
5 D$ c8 e' ^" j. V5 `. [9 i" \
5 H7 w7 G; |8 R9 y9 W& d4 n. s回锅爆香，放调料和配菜。
1 s! @& L! x; ?7 C+ d1 Y
2 {# y- t7 z1 a7 ]5 p5 P1 v有蒜苗就8错

看着直咽口水，一定要试做这道菜。

不过，楼主能不能解释一下，什么叫回锅爆香？？

还有那些调料是什么调料？？老干妈豆豉？？

sunshine_39 · 发表于 2007-7-25 20:03

又饿了！唉！不想长肉了，少爱这里的好！

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

连山回锅肉

浏览过的版块