9种牛奶食疗让你更健美 ZT

海鸥飞处

BY 黄筱玲

$ z' v0 q* v# P; I7 S; t4 ]
　　世上没有丑女人，只有懒女人。但你可知道懒女人也有机会成为美女？而秘诀便是——牛奶。
6 E3 o7 V, N: C) Y
　　中医学认为，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把牛奶进行适当的加工，或和其他食物一起进行调配，可制成各种“食疗牛奶”。

　　1. 牛奶粥
. E: e) ^+ y8 r7 y6 V8 }% y
$ v; S  q/ Y6 U0 p0 \　　特点：色泽乳白，粘稠软糯，奶香浓郁。

　　原料：白米100克，牛奶500克，水300克
, O: e4 w7 q) U, Q) ~) X
　　制作：

　　1.　把白米淘洗干净。

, H4 \: W( W8 P; c# J　　2.　锅置火上，放入白米和水，旺火烧开，改用小火熬煮30分钟左右，至米粒涨开时，倒入牛奶搅匀，继续用小火熬煮10-20分钟，至白米粒粘稠，溢出奶香味时即成。

# }7 b8 f. V# K) J6 v7 w　　3.　食用时既可以直接食用，也可以加糖或盐，成为不同口味的奶粥。

　　可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。
* G8 k( v; ~) N* H1 \, `
5 W5 h0 t6 o: X4 Z4 F) z: Q7 Y$ k　　2. 牛奶大枣汤

　　原料：牛奶500毫升、红枣25克、白米100克
0 X$ M0 u7 K2 _8 ?0 W
4 j% z$ W7 e, V" C, r9 w0 i: y　　制作：
! [3 p# o6 X# o, C$ I) B6 U
6 W. k# M' Y: @! l$ N' N　　1.　白米与红枣同煮成粥。

　　2.　加入牛奶，烧开即可。

8 U0 X* ?* {- E) d　　可补气血、健脾胃，适用于过劳体虚、气血不足等症。
0 e( {2 M" R2 |/ B
) z4 f- X3 R& ?1 _% |　　3. 羊肉奶羹
8 N" }0 ]) [# _3 E
　　原料：羊肉250克、生姜20克、山药100克、牛奶250毫升。

  \2 Y1 t! I" `7 T* u0 X/ y  u. T　　制作：

　　1.　将羊肉洗净切成小块，生姜切成片，一起放进砂锅，加水适量，温火炖7～8小时。
5 O* q, Q, O6 R* I( k
　　2.　去除未烂残渣，留羊肉汤，加入切片山药，煮烂。
, U8 [, W5 R! R- |
1 ~$ i" C3 `. o( _　　3.　倒入牛奶，烧开即可。

1 a" n8 f" ~1 U. {( ~　　可补虚，益精补气，适用于病后（产后）肢冷、疲倦、气短等症。可每天分数次服食，连服5～7天为一疗程。
# W% y+ M4 y6 O/ |2 w+ q3 }! J* d, N
4 W( E4 c& _. |( M　　*服本方时不宜同时吃其他药物，最好每天早晨辅食一次红枣莲子粥（白米60克、红枣10枚、莲子18克共煮成粥）。

　　4. 鲜奶玉液

　　原料：白米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。

4 S7 {, {9 y4 Z　　制作：
0 W5 ?1 ^: g- z" D
: g5 ?- f& V) m/ S2 Z　　1.　把白米洗净，浸泡1小时捞出，滤干水分。

　　2.　和胡桃仁、牛奶加少量水搅拌磨细，用漏斗过滤取汁。

　　3.　将汁倒入锅内加水煮沸，加入白糖搅拌，待全溶后滤去渣，取滤液倒入锅内烧沸即成。
3 j* k# Y7 N6 w7 h4 H
% N4 M/ y4 [- f- i! a% w　　可补脾肾，润燥益肺，适用于咳嗽、气喘、腰痛及津亏肠燥便秘等，并可作为病后体虚、神经衰弱、慢性支气管炎、性功能低下、老年便秘患者的膳食。空腹饮用或早晚佐食均可。
1 ~7 p, C) n+ r- z( Y  G
$ T; l: F7 x  V. v0 g" V; n# J4 z　　5. 姜韭牛奶羹

　　原料：韭菜250克、生姜25克、牛奶250毫升。

4 l, x) G# o& u) u　　制作：

4 T9 \+ j; ~9 ?0 r( Z5 m　　1.　将韭菜、生姜切碎、捣烂，以洁净纱布绞取汁液。

　　2.　倒入锅内，加牛奶煮沸即可。

$ u' ^( v' k. N8 [/ j　　可温胃健脾，适用于胃寒型胃溃疡、慢性胃炎、呕吐等，可于每日早晚服用。
- |! A- K+ S5 s# B: Y+ S- N/ A
8 R' ~+ c' E! d3 f! W　　*另有一种姜汁牛奶，用生姜汁10克、白糖20克、牛奶200毫升，混匀煮沸即成。

9 y1 b- l: |" h& @3 i　　可益胃、降逆、止呕吐。
* K; D' ~$ ?, L, x3 ?9 @
　　6. 厚奶
/ E" D  e0 `8 M: j$ j* ]( X
/ ~/ O$ n- B) Z& R　　制作：把牛奶烧开加入3％—7％的淀粉、藕粉等，使牛奶变稠，稍加糖即可。
: I- v4 }2 e# W% h0 w( t
% y5 u# E, U8 h. B! \/ i9 j* @9 Q9 J　　本品适用于习惯性呕吐、反胃和需要增加能量的患者。

. q8 `! y/ l" ^" U! R  A　　7. 蛋奶

　　制作：先将鸡蛋煮熟，去掉蛋壳、蛋白，用勺子将蛋黄研碎，加入牛奶充分混合即可。

　　本品适用于缺铁性贫血，以及需要补充钙质的四五个月的婴儿。
# t  f! V, R4 B, \% h
　　*蛋黄除含有蛋白质、脂肪、维生素Ａ外，还含有铁、磷等物质。
2 I- y7 `& B, u
! L. R) e/ r9 A2 Q+ H# J& Q　　8. 自制脱脂奶
; |' ?5 @: o" i. G
" S+ ^0 D, A$ B0 }- D( L　　制作：将牛奶煮开，静置数小时，去掉上层奶皮（即脂肪，此法一般可去掉80％的脂肪）即成。

0 X5 V. d( [  |" }　　本品适合于喂养患腹泻、痢疾、肠炎等肠道疾病的幼儿。

　　*因去掉脂肪的牛奶热量低，缺乏维生素A和D，你可用其他食品补充，病愈后应继续喂全脂牛奶。

# g/ B+ ^% }, Q) z0 ?: j6 r　　9. 牛奶减重法
' \' r0 M" X* f3 f) N
　　适用于运动员减体重。举重、摔跤、柔道等运动项目是按体重分等级的，运动员要在比赛前调整好体重，使之限制在某一等级范围内，过去常采用的方法是限制热能摄入量，排汗和服用利尿剂等。

. u6 {8 A. F: s: S- {　　近年来国外有人采用牛奶减重法，具体办法有两种:

　　1.普罗科普氏法：每周安排一天为牛奶日，在这一天仅吃牛奶1—1.5升、酸奶（yogurt）0.5升、乳酪100—200克，以及少量奶油。

　　2.卡雷尔氏法：连续3天时间，每天分5次喝牛奶共1升，同时，再吃一些蔬菜、水果、肉类。

+ n& }" O" @+ r" Y# b/ \/ I" u- _　　据说采用牛奶减重可减少体内水分，而且无渗透性干扰，不会影响运动员的成绩。
; L, Y  s6 E" V
* e8 |; s+ R. ]+ I

霜冷

你试过哪种呀?

海鸥飞处

7. 蛋奶

Angel_DuDu

我喜欢牛奶，嘻嘻。每次都是连喝带涂面膜，对皮肤很好很好很好。。。