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祝贺埃德蒙顿中文网成立三周年!

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鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 14:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:
7 ^) C- ]* d5 Y- O5 K& A# A& a0 {7 f: D" u' C
埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来,再接再厉,为华人社区创造一个更加团结友爱、充满活力的互动天地。
/ D( T9 j0 ]8 `
  v: i9 W4 y" q) ^
吴新建
1 ?. m  x/ m% D/ Q3 U
驻卡尔加里总领事馆总领事
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:16 | 显示全部楼层
埃德蒙顿市长发来的:
祝贺网站三周年_市长.jpg
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:18 | 显示全部楼层
全加华人联会、加中文化艺术学校、加中友好协会发来的:
祝贺网站三周年.jpg
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:21 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
瑶台聚八仙 * 建网三年
% _: V# Q1 f6 L. x4 o$ S& B7 Q作者:云山水月" ~2 j: v- b" J; M% V% M) R
/ O3 p1 e) s& F/ i
建网三年。, x, Y* N/ \. U3 h3 y2 d. _: u
泱泱共、
# T7 K6 F' ~* A三万网友同坛。
/ U: ~* k6 T; [& k6 y  N+ p8 s旧朋新契,
6 k% N3 Q; o' T( Q+ E4 `齐建网络家园。  q! X# X8 _  T, L7 q8 M2 M) ?
解惑答疑消顾虑," r3 Y3 B8 J5 y
抒情灌水乐翩跹。2 }* Q8 o) U5 _7 p% k/ Q* a
任流连。
8 j% `8 J7 s* r( B爱城岁月,
2 ?- m. j& x6 U. F5 w  {3 V无限娇妍。
6 s' Z& Q2 s  i; B
1 L7 ^& ]5 Q/ H7 ]  Q' U9 W移民酸甜苦辣,  G: z/ \4 W6 b( r
顾江东往事,( Z+ J, F2 T1 |/ @0 K
总作云烟。
" c- l4 s! `2 R2 ^; Q伟业雄图,9 G2 r$ `  s. V' L
虹舞北域桃源。6 ~  a1 S# g1 j' L' F
华人携手努力,
+ U1 Z" N" n0 b' Z5 Z) \" }* a弄潮立、
2 A; G. d1 _3 I" d  |7 l风旗在眼前。) k, R" b7 [6 b* }
归来酒,
3 C! n$ g0 M- T; W- K, {5 w/ u漫指沧桑路,
0 ?+ S- B% _  R5 a6 v/ A醉笑扬帆。
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:22 | 显示全部楼层
七律 * 建网三周年4 v0 {- B4 R8 J  C
作者:云山水月
( l% D+ o% P- s5 |) q2 g3 e移民数载风兼雨,& `+ t4 b# G* x& U( X- p' v
建网三年苦亦甘。* S' {2 n4 K! Q4 I' P" a
砌瓦添砖成大厦,. ^. P: }- l) h7 [6 P
华人兴会若家园。" i+ `2 ]" {+ a+ l1 r- x# e' o4 F
答疑解惑消忧虑,& P( P/ C: P- {9 V
叙旧抒情唱散闲。
1 x1 z, z) o) U7 Q# c6 w$ n展望晨曦红透处,
8 u; C0 c( \, K4 i& x9 H烟波浩渺正扬帆。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:57 | 显示全部楼层
市长的贺词认为网站是为mandarin community服务的,呵呵,回头让蛇王写封信去澄清一下~
大型搬家
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 15:09 | 显示全部楼层
同贺同贺!!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 16:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我的贺词怎么不给发表一下
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 16:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-10 17:18 发表
; d+ j9 B# ]7 F我的贺词怎么不给发表一下

, V! Y) E5 m: T* y  F" \. A- y6 j1 {$ e; h: z& y
天豕爱美丽写的:
# u2 O9 T- s6 O/ n- [0 `
/ l! M1 r9 d5 }吃,并快乐着7 h! N4 F1 Y6 e: M  `

# n$ E* t* F6 `% `3 x食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于是乎,国人对「性」也经常做「食」的处理。说某某女士「有味」,也就是「好吃」。一个没有出息的丑男人娶了一个如花似玉的美女子,说成是「好一块肥肉,落到狗嘴里」。漂亮女子的妩媚动人,叫做「秀色可餐」。
. x2 Q& p( e. f% `; w. N. L4 M+ Y0 e1 W9 z, t8 Q5 E7 @! u1 S2 ]7 b
人非生而知之,却生而能吃。从呱呱坠地便晓得噙着慈母的乳房吮食,到耋耄垂暮细品新米熬煮的稀粥。一息尚存,吃而不止。从小吃到老,从古吃到今。
3 S% K% O6 T0 z. y) ]  E
4 W0 K% E, y- F7 o; k. I五千年中华文明,吃成了文化,吃出了历史。孔子是「食不厌精,脍不厌细」,老子则说「圣人为腹不为目。有人因吃青史留名,有人因吃遗臭万年。商纣王酒池肉林,西太后一餐千金。吃的是老百姓的血汗。陶渊明不为五斗米折腰,朱自清不吃美国救济粮。显得是民族铁骨。鸿门宴上闪烁刀光剑影,吃得胆点心惊;宋太祖杯酒释兵权,喝得暗藏玄机。大块吃肉大碗喝酒豪爽盖世,杯茗自品对影独酌风雅绝伦。醉翁之意不在酒。
7 \$ X5 {' [* |% `
0 ?: ^4 g7 M2 O西方弗洛伊德称,性是行为根源;东方俗语里却说,饱暖才思淫欲;一顿不吃饿得慌,哲学斗不过肚皮。而人类学家、美国科学院院士、哈佛大学教授张光直曾断言:“达到一个文化核心的最佳途径之一,就是通过它的肚子。”
6 n9 n2 Q% h3 Y! a2 E
2 V- P; X1 G: r' ]中国人讲吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理,一个小孩子生下来,亲友要吃红蛋表示喜庆。“蛋”表示着生命的延续,“吃蛋”寄寓着中国人传宗接代的厚望。孩子周岁时要“吃”,十八岁时要“吃”,结婚时要“吃”,到了六十大寿,更要觥筹交错地庆贺一番。这种“吃”,表面上看是一种生理满足,但实际上“醉翁之意不在酒”,它借吃这种形式表达了一种丰富的心理内涵
6 r# c, D0 h) K
/ a9 h$ x; @3 H* R5 n; g& F5 g老鼠因为吃而爱上大米,饿狼因为吃才披上羊皮。吃不是人生的目标,却是人类活动的前提和基础。
2 w; S8 y* f1 \$ A
- G: h' Q* B' q/ P7 `1 J& ?! P祝愿爱民屯的男男女女,老老少少们,吃的饱,吃的好,吃的开心,吃的健康. 不光是丰衣足食,还能享受美食!吃吧,并快乐着.- s* z+ Z7 d9 }4 m& o3 z

2 \" b( v  [+ l; T- A实用篇:
8 b& r, e4 g6 O1 英文菜名:+ P& c) Q# b) `: J# {/ t
冷菜COLD DISHES
1 U" P( h& t* N% U  G1 D' U. Y皮蛋拌豆腐Tofu Tossed with Preserved Egg( E& K) w: P( \  {, e, M$ |8 }
凉拌海蜇  Tossed Jelly Fish in Sauce
% s8 Q3 ?, \  E- E  Y3 g1 n白切鸡          Plain Boiled Chicken5 T( `* ?1 v. l8 V
夫妻肺片          Sliced Beef and Ox Tongue in Chilli Sauce
5 I) J) X+ z; l1 R, _" v1 x7 R4 [- `糯米藕           Lotus Root Stuffed with Steamed Sticky Rice
. k9 u! |" P7 f3 n8 y/ q' X卤鸭          Cold Duck in Spiced Soy Sauce
6 x' C. l2 u, e4 X- d$ ]' X2 g凉拌黄瓜          Tossed Cucumber in Sauce! s8 C. @( h3 s" ?4 Q
老醋泡花生  Peanuts in Vinegar
7 H- L/ `$ y: N) ^8 A萝卜干毛豆  Dried Radish with Green Soybean
2 x# E: D9 e% a) W+ h/ F5 {1 _蒜茸海带丝 Shredded Kelp in Garlic Sauce; K* P: c! k6 U+ T$ ~8 p9 p+ j2 V
2 {" D# L+ Q; x7 n
热菜HOT DISHES  p' k6 S9 X8 S
辣子肉丁 Diced Pork with Chilli
4 ?. w9 M* ?4 S! Y+ H香干肉丝 Stir Fried Shredded Pork& Baked Bean Curd
( ]" M% l2 f$ S* t6 G鱼香肉丝 Sauted Shredded Pork in Spicy & Chilli Sauce
7 ~+ {5 a: k3 t2 T" N番茄炒蛋 Fried Eggs with Tomatoes5 b' K, [( c# Q+ j0 m! |
宫保鸡丁 Sauted Diced Chicken with Peanuts and Chilli2 C4 U1 t7 c* S( n: _$ \+ a4 V! H6 \1 }
回锅肉   Double Fried Pork* V" {2 T7 x0 V* L0 J( a1 U6 p1 p
脆皮乳猪 Crispy Suckling Pigs
& ?$ ~% i( m. a) r火爆腰花 Stir-Fried Pork Kidney. r, Q- E* E# Z- G1 K; S. r
木须肉   Sauted Sliced Pork, Omelet & Black Fungus1 X! b* M/ w! P6 S- k* s0 R5 Y
走油蹄膀 Braised Pig’s Knuckle with Brown Sauce
" M1 ?& J5 Q9 m# `. C糖醋里脊 Fried Sweet and Sour Pork
$ M" X) c+ d5 N, o2 J尖椒牛柳 Sauted Beef Shred with Hot Green Pepper; K' _3 E& s9 p4 O  [4 H' q6 h
水煮牛肉 Poached Sliced Beef in Hot Chilli Oil
& W" J' s. c# Q% i, {/ w9 J) y啤酒鸭   Stewed Duck with Beer Sauce
; Z& [9 Q% D' A' x5 u7 s海鲜豆腐 Braised Bean Curd with Seafood$ ~* C: Y* B- t2 {  _+ y- ^2 B
酸菜鱼   Boiled Fish with Sichuan Pickles  v7 R, s6 W' [( G7 m0 o( j
鱼头豆腐 Stewed Fish Head with Tofu* l) ?" x; z& P  U$ U5 i2 S" U
雪菜鲈鱼 Braised Perch with Preserved Vegetable
: F/ C. ~& l$ g$ u+ L4 e% m香菇青菜 Sauted Chinese Greens with Mushrooms
9 ^$ E+ F% [; l* ]8 {蚝油生菜 Sauted Lettuce in Oyster Sauce: C( J6 Y2 `$ W) B" j
火煺炒蚕豆Sauted Broad Beans with Ham
% a& E5 U& \8 m" q' e# h浓汤娃娃菜Stewed Baby Cabbage in Thick Soup
% a0 O5 B: p( s+ U" F蒜茸西兰花Sauted Broccoli with Garlic
5 p7 J1 N* h: {4 g0 v, C. N上汤菠菜  Braised Spinach in Superior Soup' v7 w" r4 d. I& C* p4 Q# P4 H
茜芹百合  Sauted Lily Root and Celery5 k0 }' p+ i5 c+ w7 j
素什锦   Mixed Vegetable
# C: |1 @! `8 \芹菜肉丝 Shredded Celery with Pork and Dry Bean Curd. X7 U! d6 W* ]6 I$ m
家常豆腐 Home Style Fried Tofu5 a3 @( F( N% _8 m$ F1 U
7 o: ?1 D6 q- p+ |0 z5 v: f) p
汤羹SOUP
3 c" b4 ]) A+ I& F* j4 K0 u  _番茄蛋花汤Tomato and Egg Soup
  u- V& O1 ]* V# T, G6 s海鲜酸辣汤Hot and Sour Seafood Soup
# B6 W9 L' r- z: t& a榨菜肉丝汤Shredded Pork with Pickled Vegetable Soup
+ E: r- L4 ], F9 }9 n芋头排骨汤Spare Ribs with Taro Soup
; s5 t, B( b9 {" Q$ ?8 d) s西湖牛肉羹West Lake Beef soup
0 b% }9 Z( V9 I) O酒水Drinks& ?) ^& c/ P) u* v& C$ v
苹果汁Apple Juice
3 a, k; J$ i; s0 e: K7 U橙汁Orange Juice
  W6 ]- U6 O/ O0 U6 ?  O2 S可口可乐Coca Cola, I1 s$ z4 ?7 S7 p: L( u& U
白酒Distilled Spirit
. \' R% U% {! Y1 l! ~+ Y葡萄酒Wine6 l8 x' J, i" w5 \3 e
黄酒Yellow Wine& p9 M' L$ @7 b& r! K
啤酒Beer) `4 S0 U' Y7 H) h9 H! s9 Q

+ ~7 ]6 A9 r& }( O1 K主食、点心Staple Food & Local snacks
4 F, X. T% o+ h米饭Steamed Rice
8 u" `+ O; i* u; K菜泡饭Boiled Tender Rice with Shredded Vegetables in Soup" U) r9 u$ }7 b) c
奶黄包Steamed Bread with Milk and Egg- i! l8 o* r' i
酒酿圆子Glutinous Rice Dumpling in Sweet Rice Wine  z, u/ k5 \) _8 W1 Z
韭菜煎饺Pan Fried Leek Dumpling
; S. r2 w) f: i# \" s葱油饼Scallion Pancake6 A& n+ w" B! C$ _  H. q* E9 i6 [% Y
) Z6 Z5 j" q& o) S
2饮食禁忌
7 `; F5 p/ s* t# Y咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒.
6 f! v1 @6 U. h腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心. ) }0 T& c, l& }- g* H% H/ x
哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物.
6 H1 H/ Y9 Z! h0 p/ `% t3 j2 n' K& ~皮肤痒忌食酸果,辣椒.; L( q8 b% q- G
失眠症忌食酒.7 [% N+ ?* C% H8 ^
头痛忌食酒,大葱.+ g$ L" r/ ?7 M# {' y  I
鼻塞病忌食油腻,糖果.
7 ?+ K" X1 Y) m  W1 k肝炎忌食鸭,葱,椒,酒./ t3 h& |" Y. s5 h; P0 a
眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜.
7 ~% S, U1 C2 c& H" c" G: v! u5 E黄疸病忌食糯米,白酒.% z( y) h, D+ z" R$ ?
胃痛忌食鸭蛋,豆,茨.
" W2 T7 @7 s, ^8 R* Y2 ]1 a( Q& z牙痛忌食糖,酱油.2 B( N( \" ~9 s3 ]- r8 G# B
喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂.
( I+ v7 H5 ~. p& A5 g痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜. 3 O, N) I5 Y* i; M' ]0 [
腰痛忌食葱.
# q/ }" i/ t/ T: K. N: D浮肿忌食糯米,各种酒.
4 I9 G/ C( f, y- ^* H盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜.
1 m  p( W! o' J; u8 g6 n呕吐病忌食糖,油,鱼腥.2 Q/ Q' D6 C1 o5 q8 t/ ~' ~
泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾.
# d9 j' G$ D( g4 E耳烂忌食鱼,虾.: ~' l- a8 X2 j% C3 [
8 [/ O6 p1 c  _6 l& L& o1 q2 m9 W
娱乐篇# z1 U& C: D7 {$ b- a5 U0 g+ O& ]
《母子相会》黄豆拌豆芽!' F. [- p# x4 t5 w0 W% K% G
《雪山飞狐》炸虾片(白色),上面有几个很小的炸虾皮!3 g' j% s9 O+ N* ?" E/ X, z  @' B4 W
《走在乡间的小路上》,红烧猪蹄,然后边上镶点香菜!
" L2 ?. Q/ Q- N) s: x6 ^+ P( E* N《一国两制》煮花生米和炸花生米!
1 X' g/ G( t, n《波黑战争》菠菜炒黑木耳!
$ e: I" ]6 j  a5 H6 Z7 c4 B《火焰山下大雪》凉拌西红柿上面洒上白糖9 o* ?* _* ?8 C5 e
《悄悄话》凉拌猪口条和猪耳朵! P- U# K" }2 w" F/ w; G
《绝代双骄》青辣椒+红辣椒
4 t+ F, F( S2 A《红灯区》辣子鸡丁5 j! d: r( I: d. l/ T9 {. Z4 i
《关公战秦琼》西红柿炒鸡蛋-----红脸和黄脸
5 k+ N; }% U4 f$ V' ~4 _《乱棍打死猪八戒》豆芽炒猪头肉
3 L  V8 b$ F$ U4 K$ `- ^$ n9 ^《黑熊耍棍》木耳炒豆芽8 i2 x( _5 f: `( ^. B' q

% q7 U3 J2 `5 P3 A( {0 Z
% Q$ _! K6 W- h5 m+ j餐饮文化篇
5 `% z3 f6 F6 T* I2 v4 I6 @法国大餐-原味的法兰西(裙裾飘飘)9 T( o, [- U3 B9 i  W0 v
法国菜是这世界上尾翼可以和中国菜相提并论的菜系。法国人对饮食的讲究程度绝对可以于我们中国人向媲美,甚至可以说她们在把饮食视之为艺术上又胜我们一筹。法国人除了对食物讲究色香味外,还特别追求进餐时的情调,比如精美的餐具、幽幽的烛光、典雅的环境等等。
6 C$ ~+ z$ [2 q4 k! K/ P/ ]/ n
% C) c! s$ Z7 a4 m" P6 Z4 Q法国人甚至将饮食赋予哲学的意义,他们认为个人饮食应符合各自教养与社会地位。法国人还将同桌共餐视为一种联络感情、广交朋友的高雅乐趣和享受。有一位被称为“世界级膳食家”的人曾说:“感受餐桌上的就餐气氛,就可以判断这个国家国民的整体个性。”看看法国人的美味佳肴以及用餐方式,不由得会让人想起克莱德曼手指下流淌出来的串串音符,浪漫而隽永,让你充分领略法式大菜散发馨香的艺术情调。 2 Y  z, I3 T, A! V* {

- Y! `9 j4 i4 j# ~% F+ G7 T法国料理的精神在于突出食物的原味,所以当法国师傅在做料理肘,他所加进的任何调味料、配菜,甚至于搭配的酒,都只有一个目的:把主要食材的原味给衬托出来。法国莱是西餐中最知名的菜系,讲究凭借其对材料的认知及灵活运用,创造出许多脍炙人口的佳肴美食,这就是法国菜引以自豪的地方。
- o* ^+ _6 q3 t1 {$ R( H) O" O# P
法国菜在材料的选用较偏好牛肉、羊肉、家禽、海鲜、蔬菜、口螺、松露、鹅肝及鱼籽酱;而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料。
5 e' h+ }! ]& Q- |' p9 O& {3 @9 h. r
* q- i9 K8 m8 S. p法国是世界上盛产葡萄酒、香槟和白兰地的国家之一,法国人对于酒在餐饮上的搭配使用非常讲究。如在饭前应饮用较淡的开胃酒;食用沙拉、汤及海鲜时,饮用白葡萄酒;食用肉类时饮用红酒;而在饭后饮用少许白兰地或甜酒等。据说法国人动脉硬化和心血管病的患病率在欧洲国家中最低,就归功于葡萄酒。
  w: I+ T: L; B( I# ?' K+ q4 s% ]. x% F. l# ^0 {! [, m) s
法国料理的精神在于突出食物的原味,当法国师傅在做料理时,他所加入的调味料、配菜 甚至于搭配的酒,都只有一个目的;把主要食材的原味给带出来。正统的法国餐有五、六道菜,但目前已有简化的趋势,一般来说,可以选择沙拉、甜点或是汤、主菜、甜点,大概三到四道菜就差不多了。沙拉通常是在吃完主菜后才上的,目的是清除主菜残留在口中的味道,另一方面是因为沙拉中通常会加些醋,没有适合搭配它味道的酒。
8 [9 d' N0 f- n! z: v 0 i5 |7 G, ~% j( |
爱民屯有三家法国餐馆。它们是:
  `* m. t( }+ p6 q# x' A0 v1:La Boheme 6427 112 Ave Edmonton T5W 0N9  T: +1 780 474 5693
1 Q) O4 q, v' [2: The Creperie 10220 103 St Edmonton T5J 0Y8 T: +1 780 420 6656
" K. `2 Z& _$ F1 O$ R" h3: Gini's Restaurant  10706?42 St. Edmonton   T: +1 780 451 1169
9 C# o. L& q: e, W
& u, k0 u( p9 V: |; q1 M' ]The Creperie 地处DOWNTOWN,跟很多那个区的餐馆一样,都没有停车位,需要停到附近付费的停车场里。 那是一个两扇的半圆门脸的餐厅。进去之后穿过玄关,顺着楼梯往下直奔Basement.我们是在阳光灿烂的中午去就餐的。乍从阳光中走入餐馆,昏暗的灯光还是让我们有眼前一黑的感觉。好一会才适应过来。埃德蒙顿,那里出名的是一种叫做的食品。其实就是我们中国人的摊饼。吃过天津粿子煎饼的人就能有更直观的感受。正餐就是煎饼里面夹海鲜呀肉呀之类的咸味食品,若是dessert就往里面加水果,cream和果酱之类的食物。这crépe的作用就是个承载体,甜咸两相宜。
. q  }7 u9 [: d
6 H: d9 |' M" `; `1 X推荐两款甜品:crépe glace au chocolat and chocolate fondue.有兴趣的客官可以试试。
6 C; m( u' n: a  U0 V$ ^
7 p: N, w% x/ \; ?8 t4 L" B德国风味-结实、纯正的方式
* m3 l3 r( z' J最早接触的所谓德国菜只不过是七八年前西餐厅里一道叫做“德国咸猪手”的菜。只点过一次。端上来但见一只肥厚的猪蹄膀矗立在大碟子中央,在各式蔬菜围衬下颇有天蓬元帅雄赳赳的气势。当然,征服它也是颇不容易的一件事,差不多刀枪剑戟斧钺钩叉十八般武器全都用上了。当我打着饱嗝喘着粗气向它告别的时候,感觉到德国人那种精密严谨且不苟言笑的性情.
: |' ~) E4 _1 z8 `! A" c1 u' V% z. B2 F0 Y2 R( P" v( W4 b
日尔曼民族是一个“大块吃肉,大口喝酒”的民族,人均每年的猪肉消耗量为65公斤,居世界首位;啤酒遍布任何场合,也正因为他们爱喝又能喝啤酒,德国的啤酒品牌数不胜数…… 8 Q5 i+ a) }7 f( H; V( A* x

) ~( N- A0 ]6 ?由于偏好猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的是红肠、香肠及火腿。他们制造的香肠种类起码有1500种以上,并且都是猪肉制品。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿;有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿,那烧得熟烂的一整只猪腿,德国人可以面不改色地一人干掉它。
( ~$ `. c, k% M* x8 C9 G( P
4 M7 g- i! n# L" v: T& b德国人喜欢喝啤酒的程度到了让人难以想象的程度。几乎什么场合都能来上一瓶。德国的啤酒品牌数不胜数,有些城市自己就有好几个牌子。要是你从来没有喝过啤酒。建议你先从一半啤酒加一半可乐、芬达、雪碧、苹果汁等喝起,等习惯那清凉中略带苦味的感觉后,就可转战到整瓶啤酒了。 + Z2 Y" {' P  v

) h+ ~$ g+ \# d* ^( x! n  V" H那间位于99street 夹72Ave的德国菜馆叫做:Barb & Ernie’s Restaurant.老板是对德国老夫妇。我猜丈夫叫做Ernie,而太太就是Barb了。一楼是他们经营的餐馆,二楼就是他们所居住的地方。一楼餐馆的窗户前停着一辆深蓝色配银色的Smart小车。据说是老两口的。一进门口的玄关就是厨房的出入口。一地两用,非常节省地方。整个大厅有大大小小九张桌子。四周的墙上挂满了木雕盘子,上面雕刻的都是德国著名的城堡。还有一些有年头的水粉旧画,画下面还挂了好几只小熊小狗的公仔。整个布置非常随意且温馨。他们的儿子媳妇(也许是女儿喝女婿呢)也在店里帮忙。因为大人们都忙,虎头虎脑的小孙子一个人骑着铁粗线的玩具车在餐桌间穿行,让人更觉得家庭化。德国人酷爱喝啤酒。这间餐馆供应各种各样的啤酒,客人甚至可以到冰箱里自行挑选,由店家为你倒在高一尺的细长杯子里慢慢品尝。那天配晚餐的是牛肉浓汤,配着切成薄片的自制的粗面包还有外面买来的creamy butter,味道是一级棒!主菜都是用白色的粗瓷盘子端上来的。盘子并不算大,但里面的菜摆的满满的――从肉类到蔬菜,还有水果(只有两片)和source都齐全了。# M6 J5 E8 ]& I! |
) |& v/ y1 I; S( A9 _, \
这家餐馆的早餐非常受欢迎,常常客满。因为德国人最讲究、最丰盛的不是午餐、晚餐,而是早餐。在旅馆或政府机构的餐厅,早餐大都是自助形式,而在普通百姓家,早餐的内容一般都大同小异;首先是饮料,包括咖啡、茶、各种果汁、牛奶等,主食为各种面包,以及与面包相配的奶油、干酪和果酱,外加香肠和火腿。德国菜以酸、咸口味为主,调味较为浓重。德国人非常爱吃马铃薯,烹调的花样千变万化,除了炸薯条外,还有水煮马铃薯、火烤马铃薯、马铃薯泥,以及炸马铃薯饼和炸马铃薯条。相反的,在德国,米的种类就少的可怜,只是简单的水煮米,米粒又大又硬,和我们习惯吃的白米饭大不相同。
2 l. \& I: V9 q/ v' s/ E0 ^
- c' b, |( V: Z1 U0 l' a1 x8 r爱民屯各国风味餐馆一览:
. M1 a3 G- e. TAfrican
9 d& t, h: _: L& RMebrat Cafe
4 D* b7 y, m9 _% z' B1 G% O111, 10603 107 Ave. Edmonton Central ; l0 c" Q2 T1 V) ^/ F

( N% a  b0 \( PCaribbean
. I; c) R1 Q- {. @$ V( [# cCaribbean Menu
4 H) q# E, }, ?8 y8 G# o8 h4218 66 St. Edmonton Mill Woods A Touch of Caribbean) m, c/ d, G* [& F: m) O- P
5819 118 Ave. Edmonton North East Calabash Cafe
1 w# @4 Z# p2 d* D) Q4 J10630 124 St. Edmonton Central Ms. V's    7 S3 x. A6 h7 K8 Z
6620 127 Ave. Edmonton North East Masalaz
$ M% I7 B9 A* L' v4218 66 St. Edmonton Mill Woods Classic Caribbean Cuisine
+ C: U; ^& W4 O# X; o% @: ^0 N8624 53 Ave. Edmonton South East Sit & Chat , h. L- ^7 Q. i. ~& C. X4 h% Z
10049 156 St. Edmonton North West Teddy's Grill* v; @2 W; j' |
11361 Jasper Ave. Edmonton Central Irie Foods
1 T! {& j: v/ c( Q0 a2807 Millwoods Rd. Edmonton Mill Woods
. {  M* q8 k& Q5 ]& \/ B$ j2 P& S# ]1 k( [- V3 y
French
* C1 v. E  C8 p! W8 E+ jThe Creperie 8 Y- V% [+ O  M
10220 103 St. Edmonton Central Jack's Grill
) ^  b0 D2 J( ~' l. {+ z2 E5842 111 St. Edmonton South West La Boheme - B- H7 [9 m, m5 z' p: P" u
6427 112 Ave. Edmonton North East The Blue Pear Restaurant
. C- x% h5 B7 Z6 B4 c; K10643 123 St. Edmonton Central Capitals + [4 S! |  A) f5 n. v' q3 }$ x
10235 101 St. Edmonton Central Chandler's Restaurant
" `3 n( V: z4 ^  ~) J1 N  v9 r4 a11754 124 St. Edmonton North West Hardware Grill
( J" P8 p- k5 w; Z+ ~9698 Jasper Ave. Edmonton Central Gini's Restaurant
: K* ?) }4 o& _10706 142 St. Edmonton North West Normand's , |# n- P: d0 z% W+ U' s, t
11639A Jasper Ave. Edmonton Central La Table de Renoir
% w- p1 T5 D2 l( `5 j$ p10046 101A Ave. Edmonton Central$ J( `& c, G3 y% A6 \5 V/ ?
  ]* F+ i% I3 h2 ]7 f  D
German
- _6 g% x4 t2 v- d2 D% ~& V) RGasthaus Zur Muhle
' N* K" |% A! h9 l$ g8109 101 St. Edmonton South East , f5 n' H: P: T) W# ~6 W& q
The Mill Restaurant
, t3 d6 k  z5 \: z3 ^  H* i8109 101 St. Edmonton South East % G, _8 A% r( k
1 v1 O0 h+ z& B6 b; t9 ~0 E
Latin American
  u) [  _* L! j+ F( R0 I; h8 KChurros King  p2 T7 ^  `$ W8 Q9 \, J2 ?
10152A 82 Ave. Edmonton South East' x& W2 O1 d, K, C/ i
Gypsy Cafe   q7 R& j% r! _$ @# ^
11162 82 Ave. Edmonton South West
% D# U8 S& N5 G" K9 y5 i$ N/ R' b
Pakistan. }8 B0 @# b) r/ N7 Z
Shan-E Punjab Sweets & Restaurant1 \  G4 d/ q7 p, @! t$ y
9393 34 Ave. Edmonton South East * H- ?- ^2 h2 e! y+ L* A
' W( ^4 c# ]0 u8 ^
Malaysian
/ E: m) p4 }6 I: O4 I  h- mMatahari
6 U" f' n5 |$ y: y- `8 V7 M( ]1 y- S10108B 124 St. Edmonton Central ' F6 ]* F* y& O- z4 H; g
Thai Valley Grill + ~' p0 v, d, T1 L3 Y4 R
9403 98 Ave. Edmonton South East
: G) E& O/ u: N, N+ LMalaysia Kitchen 5 F% u; ?5 X2 w6 l) y5 j* o
9715 118 Ave. Edmonton North West; a2 V  p! t3 F6 b$ f2 I' P% i
Tropika Malaysian Cuisine
# }0 N6 ^. n! q2 T6004 104 St. Edmonton South West
1 ]/ o' o. j& Q4 k+ C9940 106 St. Edmonton Central5 f: Q2 W: F' B! K4 N$ W
Tropika Malaysian Cuisine
( J. ]: H" \3 [8 j# Z14921 Stony Plain Rd. Edmonton North West / t" |1 E! j/ r6 c

3 D% I( N9 k4 M# @1 k; _Mexico
% m/ A$ a& K' `Amigo's Cantina & Margarita Bar' }; ~. G) L$ Q+ P+ ~) w" v+ L& I$ H
6 Blackfoot Rd. Sherwood Park Sherwood Park
# A- ]/ z  X+ h1 e- x4 Y% E; ^, `Julio's Barrio Mexican Restaurant: S( }- t2 ]7 j. ~5 F( J% D
10450 82 Ave. Edmonton South West0 O/ U  G9 T# w8 T, R% l8 B5 P( |

2 C; m4 f  Q. iJulio's Barrio Mexican Restaurant
7 i' i; x$ r9 a3 |17021 100 Ave. Edmonton North West
/ r' G# J" S8 r* }  O0 x2 Q11302 107 Ave. Edmonton Central
6 x7 ]5 v4 T- v* S/ ]4 nJulio's Barrio Mexican Restaurant$ m9 ~7 u& S2 c- u7 Z
1638, West Edmonton Mall Edmonton North West
. s9 b% ^5 `! vEl Toro Mexican & Mediterranean Grill: W; ?. ^& n6 d
10425 100 Ave. Edmonton Central
4 M4 B2 z  I) t" H* f" C* J, @* N0 b6 ^9 x5 h8 l! |
Lebanese
: \2 s# W. J( N* D6 ^6 |Parkallen Restaurant
' q4 `/ w) \3 u; _4 A/ `7018 109 St. Edmonton South West% A1 b4 P" C( G
La Shish / B' A: Q. S1 F! q1 u  \
10106 118 St. Edmonton Central
; c- `* W9 A7 S! A  wCo Co Di Restaurant
" t' Y: G- D, I% C$ a10160 100A St. Edmonton Central
# H2 c' l5 W# D; y7 R9 K
5 a7 d! Y2 T/ W, t" FPortuguese
* p& e$ }5 t& P/ S5 n: HJSpago Restaurant" L2 {' [0 r  M3 q; Y* x8 P' S
12433 97 St. Edmonton North East
7 t3 b" ^4 h% eCafe Cubita1 f2 A: p. P/ T+ r. v
11732 95 St. Edmonton North East
$ d) r1 z0 L2 m
3 Z3 J" q, S$ R4 O! _9 WSpanish
5 v5 B* k8 G9 p8 B* c3 @6 \2 v2 dLa Tapa Dining & Pub* y% m# u) |4 F+ I- E$ X5 _; E
10523 99 Ave. Edmonton Central
$ {; Z: s% I& L- zEl Rancho Spanish Restaurant4 g" q, k" K& [' t
11810 87 St. Edmonton North East$ |% K  `: P3 f: S$ a  K
Gypsy Café
3 U5 }* |$ H- x" Q- E6 U11162 82 Ave. Edmonton South West( G2 A5 f6 j% A1 {/ z
" o2 F" f" N" {, ]+ R6 m+ X
Ukrainian
9 [. I# u% W9 n% c9 ]  C3 |EUncle Ed's Restaurant ; a7 E& N8 k- T% K' B
11401 50 St. Edmonton North East 6 v0 M+ `# q6 h% h
Shumka Ukrainian Foods
3 }$ K+ Q0 t3 N$ M16520 95 St. Edmonton North East c
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发表于 2007-5-10 17:25 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2007-5-10 17:32 发表
! H$ E+ ~" j% M7 o( D6 ]% q8 J2 K7 S
5 ~/ X  J6 R3 P0 x$ G1 a5 `
天豕爱美丽写的:5 i( H# w5 i+ G2 C: S
% f1 b$ R8 ?, F
吃,并快乐着, q4 `1 m5 h1 y( |+ F" ]0 i* P
& ?0 Y6 t' Z6 w2 t! g
食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于 ...
, }6 z0 v1 y& l

! N- L2 a% P; I- C2 U9 x% v7 e
& k% O& ~0 {. P0 v5 h6 i$ w& B  ]7 v( z
这个贺词,我喜欢.
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发表于 2007-5-10 20:39 | 显示全部楼层
热烈祝贺!!!
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发表于 2007-5-10 21:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺!祝贺!!祝贺!!!
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发表于 2007-5-10 21:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 猪刀小试 于 2007-5-10 15:58 发表 ( S; ^( w5 }  e- _. [
3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。

$ e- U+ n5 @7 i
. ?( |4 P# e0 G, f, S" R# O; M猪刀真细心,看得出来...这个~~
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发表于 2007-5-10 21:27 | 显示全部楼层
隆重祝贺!!! 祝愿网站一年更比一年好,网友一年更比一年多!!
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发表于 2007-5-11 00:08 | 显示全部楼层
天豕爱美丽  
: m( Z$ i5 i4 h7 q4 b' {
- [) \& M0 I, k0 }你的介绍真的好好喔~
理袁律师事务所
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发表于 2007-5-11 02:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺一个,自从知道 edmontonchina 之后就再也不去那个该死的 163.ca 了!!!
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发表于 2007-5-11 11:31 | 显示全部楼层
祝贺祝贺
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发表于 2007-5-11 13:26 | 显示全部楼层
原帖由 网站信息发布 于 2007-5-10 15:15 发表 ' |1 U; R' a1 ~. K9 P0 o& [$ I+ d
在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:& F5 s; @: z& A+ Y5 d2 T2 C
8 ?8 [2 z9 c1 j- R
埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来, ...

! E! ?& G) h3 ?* T/ x+ Y) n4 ]7 D! a
! [. ]0 x$ i1 P- Q$ s, o; u; H  K5 _( L+ ^% C. ~
. ]" }% r9 U. ]

1 |* f- ^- x4 p5 A% n也无风雨也无晴和众同学的声声祝福如下:
2 J  B* E- R. _6 g, ~) u/ Y& b6 s" b( Y( T+ n0 q
http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
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发表于 2007-5-11 15:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wow! very old!!!
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 15:50 | 显示全部楼层
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发表于 2007-5-11 21:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
恭喜恭喜
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 22:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一周年  祝贺!3 G" }; k( h7 @$ ^3 a

" |4 |  n* F$ S# Z. P( q4 p; Z! |9 Q, W两周年  热烈祝贺!!
2 V/ D) z, J; Q2 d, c/ a; ~$ t
# [; U6 x. C( |4 c三周年  最热烈地祝贺!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 23:21 | 显示全部楼层
原帖由 也无风雨也无晴 于 2007-5-10 18:25 发表 4 k- t) N: c$ r! M" N$ q
/ [) y. |4 @" p, Q9 d
5 i4 x& {" f& J# Y1 r! Q. X
; \2 w$ J; v& \
4 [# D- r+ d0 R' Y" n
这个贺词,我喜欢.

$ H6 S! z: J9 H3 ]; B4 x# A% h" t- u
还是三无产品好
大型搬家
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 00:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
干杯!!!
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发表于 2007-5-12 11:33 | 显示全部楼层
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-12 00:21 发表 ( t5 K: `. _- t6 B

& v( e( ^6 N' _* [, N- l, g( e  t' z! Y, e) b7 ?
还是三无产品好
. [- z& z, x. E' w& U7 h0 o
' ]7 |' A# C0 i; \1 b2 Y! H

$ U6 |% \3 r9 C; X赶在三周年庆典之前,终于还是知道我三无产品好了.
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 20:41 | 显示全部楼层
祝明年更好!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 21:04 | 显示全部楼层
祝贺祝贺!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 10:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
祝贺!祝贺!祝贺中文网年年更上一层楼!
3 d, b3 M) P7 r0 N7 }. g8 c7 f
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 12:43 | 显示全部楼层
今天刚到这里注册,进来祝贺下!
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