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祝贺埃德蒙顿中文网成立三周年!

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鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 14:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:+ X" X2 V2 w- @$ Y) k9 n# i8 m7 I
/ H! a, ?. R; a8 Y7 _
埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来,再接再厉,为华人社区创造一个更加团结友爱、充满活力的互动天地。6 X4 n# x" a" v% H
2 i0 a; q- ^3 u8 i
吴新建2 m9 {% k8 k  X  [+ v( g
驻卡尔加里总领事馆总领事
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:16 | 显示全部楼层
埃德蒙顿市长发来的:
祝贺网站三周年_市长.jpg
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:18 | 显示全部楼层
全加华人联会、加中文化艺术学校、加中友好协会发来的:
祝贺网站三周年.jpg
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:21 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
瑶台聚八仙 * 建网三年
" e2 K2 V7 f1 V& k* ]6 s) s( g; C作者:云山水月# N' G5 n# n$ V9 N% c- r% q1 s
. ^. m7 T( w/ d$ i/ z5 T- k5 d
建网三年。
. Q* J& @% k) N$ b, f/ S1 X9 `# G泱泱共、
6 _3 z( o/ B2 P; w* u; C9 L: S% j9 z三万网友同坛。! {; P+ v5 a# L  F- R
旧朋新契,
# k& Z$ u3 |* K% c# o, k. Q齐建网络家园。
: v: T9 r4 L- p% E6 J7 I  Z解惑答疑消顾虑,: r7 e+ g; t: F% F! I
抒情灌水乐翩跹。5 ~* E, u: D% k! F* ^
任流连。
0 j  b6 n5 F* [; q0 z爱城岁月,
: Y+ j; U% Q; ~8 J/ w& C# n* e无限娇妍。
5 H+ z* C, L) R) t5 R* `% a& O+ w5 q  m9 J( Y7 ~7 n
移民酸甜苦辣,, m- T5 q$ b: z2 |2 p, |- ~
顾江东往事,
2 L5 z  @: ~7 q总作云烟。
; X" h2 a6 X/ S5 [! U1 Z伟业雄图,' J2 c1 J% {) t" ~0 O) v+ x4 p
虹舞北域桃源。4 G. k' ~& w) ?8 P5 @1 j+ @! j$ o5 \9 l
华人携手努力,# c* X2 s% K: h1 j& J! m
弄潮立、, j' }1 N- M& N( t( z  e1 D; I: @
风旗在眼前。
8 ^- w) V1 C' H% D0 W归来酒,6 J8 @; p! z$ H& ^* K+ \6 h! [8 S
漫指沧桑路,
, y! W  C  m- x; s醉笑扬帆。
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:22 | 显示全部楼层
七律 * 建网三周年
$ L: F0 Y- g$ |; i2 q3 {作者:云山水月2 f- p- ~: ?! ^0 V+ H
移民数载风兼雨,
( |+ B) D0 d! C0 j6 T建网三年苦亦甘。
! Q+ z, }& n) O) A3 u* q) ^砌瓦添砖成大厦,
+ E. X( \8 d" R/ a/ g8 F华人兴会若家园。
0 f: Y# L: e! a! `" C答疑解惑消忧虑,
7 Y  ?  @) u/ y叙旧抒情唱散闲。
; Q# U) o" ^! C9 F展望晨曦红透处,
5 }" N& @- c( x& t4 D% R; N烟波浩渺正扬帆。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:57 | 显示全部楼层
市长的贺词认为网站是为mandarin community服务的,呵呵,回头让蛇王写封信去澄清一下~
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 15:09 | 显示全部楼层
同贺同贺!!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 16:18 | 显示全部楼层
我的贺词怎么不给发表一下
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 16:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-10 17:18 发表
+ P) X% F' _  U9 v& \我的贺词怎么不给发表一下
' b7 D' p) t! M" }" g4 I$ X
9 `( T( I; {9 V( ?" K& ?
天豕爱美丽写的:
# C3 W  U- i$ [- w1 ^/ [  m' H+ P6 D0 H9 K/ z" `' J
吃,并快乐着5 }# r1 T) Q- O7 V2 j9 Y0 T" \
5 ^- ]9 F; K  f% o5 B' L
食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于是乎,国人对「性」也经常做「食」的处理。说某某女士「有味」,也就是「好吃」。一个没有出息的丑男人娶了一个如花似玉的美女子,说成是「好一块肥肉,落到狗嘴里」。漂亮女子的妩媚动人,叫做「秀色可餐」。
+ C- _1 t2 o  [4 f+ s' d$ z+ }- w# H+ w4 U" e
人非生而知之,却生而能吃。从呱呱坠地便晓得噙着慈母的乳房吮食,到耋耄垂暮细品新米熬煮的稀粥。一息尚存,吃而不止。从小吃到老,从古吃到今。
9 x( q& ]2 A% R  \0 q/ g! O$ ]& a7 [
五千年中华文明,吃成了文化,吃出了历史。孔子是「食不厌精,脍不厌细」,老子则说「圣人为腹不为目。有人因吃青史留名,有人因吃遗臭万年。商纣王酒池肉林,西太后一餐千金。吃的是老百姓的血汗。陶渊明不为五斗米折腰,朱自清不吃美国救济粮。显得是民族铁骨。鸿门宴上闪烁刀光剑影,吃得胆点心惊;宋太祖杯酒释兵权,喝得暗藏玄机。大块吃肉大碗喝酒豪爽盖世,杯茗自品对影独酌风雅绝伦。醉翁之意不在酒。
+ R3 n; q7 J$ X# y% }: m' L& R1 n3 U' H4 K5 s4 T5 f  i. @9 ^8 b
西方弗洛伊德称,性是行为根源;东方俗语里却说,饱暖才思淫欲;一顿不吃饿得慌,哲学斗不过肚皮。而人类学家、美国科学院院士、哈佛大学教授张光直曾断言:“达到一个文化核心的最佳途径之一,就是通过它的肚子。”
  b) n9 X: x5 _& c. w, G: H$ o: Y$ {4 s
中国人讲吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理,一个小孩子生下来,亲友要吃红蛋表示喜庆。“蛋”表示着生命的延续,“吃蛋”寄寓着中国人传宗接代的厚望。孩子周岁时要“吃”,十八岁时要“吃”,结婚时要“吃”,到了六十大寿,更要觥筹交错地庆贺一番。这种“吃”,表面上看是一种生理满足,但实际上“醉翁之意不在酒”,它借吃这种形式表达了一种丰富的心理内涵
# V  F" n; [2 x0 m- U) }* O+ s& C% X! E. K* n3 u& z- V
老鼠因为吃而爱上大米,饿狼因为吃才披上羊皮。吃不是人生的目标,却是人类活动的前提和基础。
9 j" }" f5 b% b: s  Q) G9 [$ n; ]9 J2 ?1 u9 @+ m1 Z
祝愿爱民屯的男男女女,老老少少们,吃的饱,吃的好,吃的开心,吃的健康. 不光是丰衣足食,还能享受美食!吃吧,并快乐着.8 n0 g/ ]/ _4 ]9 R  B" u/ D
% n- k1 f/ l9 P  B# e& _
实用篇:
: T! B. W+ Z2 g0 }; |/ O0 n' @1 英文菜名:
/ E# ?1 V/ f8 K5 q+ d冷菜COLD DISHES
- b3 t8 {' T, ?. T. ?! Y3 f. x皮蛋拌豆腐Tofu Tossed with Preserved Egg
4 l4 [  S5 ]7 [- a凉拌海蜇  Tossed Jelly Fish in Sauce- l+ X( l1 `/ s1 T
白切鸡          Plain Boiled Chicken
! K# G$ J( F* z8 @夫妻肺片          Sliced Beef and Ox Tongue in Chilli Sauce7 K3 m; E8 ~* i" x
糯米藕           Lotus Root Stuffed with Steamed Sticky Rice
2 P  Q# ]& R( b8 d0 P! W卤鸭          Cold Duck in Spiced Soy Sauce
# S8 u6 H3 e1 T凉拌黄瓜          Tossed Cucumber in Sauce
& F0 l& ]6 S+ r. k0 y7 Y* |老醋泡花生  Peanuts in Vinegar
( A+ I: j9 h4 C/ ^9 \; Q8 u) G萝卜干毛豆  Dried Radish with Green Soybean
: m" E) y' U4 r. Z( B; N" m蒜茸海带丝 Shredded Kelp in Garlic Sauce
# Q5 u( ^. N1 \0 o. j, p: T' C8 V( A8 n+ u2 f' l, V% M# ?8 ?2 G
热菜HOT DISHES  J: ?' A& I  J' p0 a& W
辣子肉丁 Diced Pork with Chilli. q8 z- z9 |0 [; Z( D" C. ?: M
香干肉丝 Stir Fried Shredded Pork& Baked Bean Curd
- `) H7 {/ k  N. ~; B+ x鱼香肉丝 Sauted Shredded Pork in Spicy & Chilli Sauce! b5 I" s8 Q, p
番茄炒蛋 Fried Eggs with Tomatoes* |2 p  i6 K  G
宫保鸡丁 Sauted Diced Chicken with Peanuts and Chilli
" K: \. G0 }1 t- S回锅肉   Double Fried Pork
5 q- V# t! e; K0 j脆皮乳猪 Crispy Suckling Pigs
" o: Z8 z# U# l- F. r- W- K9 b& Q火爆腰花 Stir-Fried Pork Kidney
. n6 N% {5 r8 d: C/ [木须肉   Sauted Sliced Pork, Omelet & Black Fungus* d0 c, n, J. Q. R: y
走油蹄膀 Braised Pig’s Knuckle with Brown Sauce' d* R3 _# M7 Z. o. m- m. n
糖醋里脊 Fried Sweet and Sour Pork- [. K' \" v8 e4 m- Y4 y3 {  p- R7 f
尖椒牛柳 Sauted Beef Shred with Hot Green Pepper- [4 S1 R; t, E! T- g. M  Q
水煮牛肉 Poached Sliced Beef in Hot Chilli Oil
9 F% r: {/ x; h2 C7 E5 ]3 F啤酒鸭   Stewed Duck with Beer Sauce
3 |! F  z% x$ ]5 }+ S5 `) d海鲜豆腐 Braised Bean Curd with Seafood6 t# b. r& @4 u8 D8 @
酸菜鱼   Boiled Fish with Sichuan Pickles6 s3 }. M# @$ T( K4 H! q8 s8 @4 n- `
鱼头豆腐 Stewed Fish Head with Tofu, N' m6 B! E1 w8 d4 L; T
雪菜鲈鱼 Braised Perch with Preserved Vegetable% w* Q# t+ T1 @( K- N
香菇青菜 Sauted Chinese Greens with Mushrooms. {: F6 ?+ }5 s# B0 ~1 z/ b# O9 M
蚝油生菜 Sauted Lettuce in Oyster Sauce7 `9 Y0 T6 U& w7 y4 o0 I
火煺炒蚕豆Sauted Broad Beans with Ham9 Q4 T$ m/ M. V# T1 [# o" i) @! X
浓汤娃娃菜Stewed Baby Cabbage in Thick Soup6 f* C1 k  r6 \5 g: s3 U3 x& S
蒜茸西兰花Sauted Broccoli with Garlic
6 U* {' M; R8 }" i9 h4 X+ ]  ], G* a上汤菠菜  Braised Spinach in Superior Soup- e) }) b5 T5 F  ?
茜芹百合  Sauted Lily Root and Celery
; ^: Z; s8 r* @+ p, j# E3 Z0 |2 y  G素什锦   Mixed Vegetable; s7 @: ?  y- ]& C8 D
芹菜肉丝 Shredded Celery with Pork and Dry Bean Curd3 d4 y$ M: I: y
家常豆腐 Home Style Fried Tofu
0 x# ~' }; y6 }( ]# r4 X
3 s  \$ y5 Q7 a" j- O汤羹SOUP
+ p% U+ `. U% l# H2 |1 P; p番茄蛋花汤Tomato and Egg Soup% R) U+ A7 U' D" X- N" g+ O
海鲜酸辣汤Hot and Sour Seafood Soup
0 H; w7 _' |& i榨菜肉丝汤Shredded Pork with Pickled Vegetable Soup
* C  c# E5 Z: A8 K" g- `+ ]: ^芋头排骨汤Spare Ribs with Taro Soup0 M+ H8 C6 A5 B: n2 I" z
西湖牛肉羹West Lake Beef soup
& F8 ?( R' p2 |酒水Drinks
' G5 T( U2 V* a/ t& z1 L% t苹果汁Apple Juice. C1 [3 H4 B9 ?, n" i
橙汁Orange Juice
3 k/ _: }, ^# B; N0 C可口可乐Coca Cola
" `+ Z7 |% n/ G" D5 r& o) L/ s白酒Distilled Spirit+ b3 ]( @0 b0 ]2 A: X- r( }8 m/ ^
葡萄酒Wine$ }  }" ]3 }4 r; a' z& m
黄酒Yellow Wine
: x2 i9 f3 b: k9 @啤酒Beer, F! ]* P9 u# \+ e( ^; X

% {3 Z3 z( C8 i! y; l  R! c主食、点心Staple Food & Local snacks
$ Z0 c! S; Z" h3 L$ B) v& {& h米饭Steamed Rice  S* D! y1 P6 _# J$ @3 }
菜泡饭Boiled Tender Rice with Shredded Vegetables in Soup
9 F2 G3 X8 @# L/ I1 Y" g奶黄包Steamed Bread with Milk and Egg/ f, R/ m6 b. ]( q1 D  `/ M
酒酿圆子Glutinous Rice Dumpling in Sweet Rice Wine
/ `  o, C5 N- U韭菜煎饺Pan Fried Leek Dumpling$ u: w5 |2 Q8 r# p
葱油饼Scallion Pancake
9 C# z0 ^$ X. X4 x- h9 D; z# U+ D! K0 {
2 u% V- v+ K- F- I2饮食禁忌% |* o( o/ b* ~+ Q
咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒. 8 d$ t8 E( `% o7 J0 O
腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心. " U. Z& F1 I( m; g
哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物.
+ ^! S( V- R; K; j3 w+ b0 I皮肤痒忌食酸果,辣椒.
% ]8 j) j! }: x: D: y  P1 x# E- U失眠症忌食酒.6 A# l/ o  W5 x" i* b# q$ L
头痛忌食酒,大葱./ i+ R' n$ \( ]* f7 o. J
鼻塞病忌食油腻,糖果.
; Q) ?0 _: T7 e6 [5 i( [肝炎忌食鸭,葱,椒,酒.& L4 I+ b! Q# d  J% D( d
眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜.! ~' S. J0 q, Z4 q/ X
黄疸病忌食糯米,白酒.- o: ?' g7 o) y
胃痛忌食鸭蛋,豆,茨.
0 b, L- p7 N7 r, Q牙痛忌食糖,酱油.( Q0 W5 c2 S; N: e- i' l
喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂.! k2 o* M, y' e& v; Z! r
痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜.
1 p- G3 c( x" X7 i0 x4 m- ~腰痛忌食葱.
! O0 w- D# J( i2 G) |8 n浮肿忌食糯米,各种酒.
# X$ s! O5 k; X5 o6 C盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜." f# u+ I* {: _. m8 F1 i6 d6 a% z
呕吐病忌食糖,油,鱼腥.
; u$ \1 G. D, h4 F泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾.
8 z( b* F- i# U- Q' H. Y. T# t耳烂忌食鱼,虾.% P: U8 Y  |8 b9 L- I- v; y8 o1 \
" |7 H5 v" n( ^
娱乐篇
$ k) D7 Q% d7 E! |- c《母子相会》黄豆拌豆芽!0 d( _) l5 P' g0 X
《雪山飞狐》炸虾片(白色),上面有几个很小的炸虾皮!
# z6 l) ]$ q$ p: z, D8 C《走在乡间的小路上》,红烧猪蹄,然后边上镶点香菜!
8 t8 y* w0 }! Y1 z$ I! a《一国两制》煮花生米和炸花生米!
/ q' g  i5 u+ C+ S《波黑战争》菠菜炒黑木耳!
6 Y, e8 V; b9 _' K《火焰山下大雪》凉拌西红柿上面洒上白糖  |, x0 h: O' t% X
《悄悄话》凉拌猪口条和猪耳朵
7 y' U! |+ U2 {$ i9 ]6 x. S) A2 h1 [《绝代双骄》青辣椒+红辣椒
! E1 j- ]5 R/ ~9 K《红灯区》辣子鸡丁0 Q. w+ F. @" J5 [
《关公战秦琼》西红柿炒鸡蛋-----红脸和黄脸: M: j, d# n3 O: {) l
《乱棍打死猪八戒》豆芽炒猪头肉
2 C- l8 M& Q4 \# B# p/ D- O, S《黑熊耍棍》木耳炒豆芽4 N, j$ I2 K" Q# o6 Y) [( v
- |: a$ @4 `3 C0 H9 ^, L' d( B3 ]

- y/ ~  ^+ u0 x6 p& Y* z餐饮文化篇; A- X: Q2 n9 f& H  P
法国大餐-原味的法兰西(裙裾飘飘)
. B7 d' y2 Z% ~1 [法国菜是这世界上尾翼可以和中国菜相提并论的菜系。法国人对饮食的讲究程度绝对可以于我们中国人向媲美,甚至可以说她们在把饮食视之为艺术上又胜我们一筹。法国人除了对食物讲究色香味外,还特别追求进餐时的情调,比如精美的餐具、幽幽的烛光、典雅的环境等等。1 }0 a$ m/ U# C9 x) u+ q) W* S

$ W+ N, {4 k6 {" [法国人甚至将饮食赋予哲学的意义,他们认为个人饮食应符合各自教养与社会地位。法国人还将同桌共餐视为一种联络感情、广交朋友的高雅乐趣和享受。有一位被称为“世界级膳食家”的人曾说:“感受餐桌上的就餐气氛,就可以判断这个国家国民的整体个性。”看看法国人的美味佳肴以及用餐方式,不由得会让人想起克莱德曼手指下流淌出来的串串音符,浪漫而隽永,让你充分领略法式大菜散发馨香的艺术情调。
1 I9 D0 `9 @% D! b0 {! s
- k# u# z$ N7 r. i2 ?) v法国料理的精神在于突出食物的原味,所以当法国师傅在做料理肘,他所加进的任何调味料、配菜,甚至于搭配的酒,都只有一个目的:把主要食材的原味给衬托出来。法国莱是西餐中最知名的菜系,讲究凭借其对材料的认知及灵活运用,创造出许多脍炙人口的佳肴美食,这就是法国菜引以自豪的地方。
! h4 S$ i. r! q8 i1 }5 B
: s+ ]! K9 j, c9 e法国菜在材料的选用较偏好牛肉、羊肉、家禽、海鲜、蔬菜、口螺、松露、鹅肝及鱼籽酱;而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料。
! b5 [: O) H& p
; V! Y0 j. u) u法国是世界上盛产葡萄酒、香槟和白兰地的国家之一,法国人对于酒在餐饮上的搭配使用非常讲究。如在饭前应饮用较淡的开胃酒;食用沙拉、汤及海鲜时,饮用白葡萄酒;食用肉类时饮用红酒;而在饭后饮用少许白兰地或甜酒等。据说法国人动脉硬化和心血管病的患病率在欧洲国家中最低,就归功于葡萄酒。 4 `6 Y( ^$ u2 o3 V# s9 Y* F4 Q
  ?0 n# z4 F& b% ~' j
法国料理的精神在于突出食物的原味,当法国师傅在做料理时,他所加入的调味料、配菜 甚至于搭配的酒,都只有一个目的;把主要食材的原味给带出来。正统的法国餐有五、六道菜,但目前已有简化的趋势,一般来说,可以选择沙拉、甜点或是汤、主菜、甜点,大概三到四道菜就差不多了。沙拉通常是在吃完主菜后才上的,目的是清除主菜残留在口中的味道,另一方面是因为沙拉中通常会加些醋,没有适合搭配它味道的酒。 & g+ D" m9 H( k1 H+ b: H; `1 Y' p
 
9 P1 P$ i5 L: [爱民屯有三家法国餐馆。它们是:. I+ P6 d; d) g& P' f9 \) e/ |0 R! {
1:La Boheme 6427 112 Ave Edmonton T5W 0N9  T: +1 780 474 5693
* t1 w' g' W& L; b2: The Creperie 10220 103 St Edmonton T5J 0Y8 T: +1 780 420 6656 1 n1 [0 M5 r) A* m- T5 e) u% k
3: Gini's Restaurant  10706?42 St. Edmonton   T: +1 780 451 1169$ z3 Q3 `6 h! h# t: l* w: H

  J& o3 j& t: Z) q/ CThe Creperie 地处DOWNTOWN,跟很多那个区的餐馆一样,都没有停车位,需要停到附近付费的停车场里。 那是一个两扇的半圆门脸的餐厅。进去之后穿过玄关,顺着楼梯往下直奔Basement.我们是在阳光灿烂的中午去就餐的。乍从阳光中走入餐馆,昏暗的灯光还是让我们有眼前一黑的感觉。好一会才适应过来。埃德蒙顿,那里出名的是一种叫做的食品。其实就是我们中国人的摊饼。吃过天津粿子煎饼的人就能有更直观的感受。正餐就是煎饼里面夹海鲜呀肉呀之类的咸味食品,若是dessert就往里面加水果,cream和果酱之类的食物。这crépe的作用就是个承载体,甜咸两相宜。
5 M  p$ M/ |  ?
- {0 O2 h/ F( f& W推荐两款甜品:crépe glace au chocolat and chocolate fondue.有兴趣的客官可以试试。' K0 G; Q) i8 N# \: y  ]
) H: D% }9 v/ K. Q' p  m5 c2 N
德国风味-结实、纯正的方式* P: M! A; p, C0 r! N
最早接触的所谓德国菜只不过是七八年前西餐厅里一道叫做“德国咸猪手”的菜。只点过一次。端上来但见一只肥厚的猪蹄膀矗立在大碟子中央,在各式蔬菜围衬下颇有天蓬元帅雄赳赳的气势。当然,征服它也是颇不容易的一件事,差不多刀枪剑戟斧钺钩叉十八般武器全都用上了。当我打着饱嗝喘着粗气向它告别的时候,感觉到德国人那种精密严谨且不苟言笑的性情.1 A3 D) M+ j1 ~7 b5 B; u
. {9 t. i: p% g/ m2 p
日尔曼民族是一个“大块吃肉,大口喝酒”的民族,人均每年的猪肉消耗量为65公斤,居世界首位;啤酒遍布任何场合,也正因为他们爱喝又能喝啤酒,德国的啤酒品牌数不胜数…… 5 V5 u) y' A3 t3 l% X& `& V
8 @- H' i$ ~9 U6 h
由于偏好猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的是红肠、香肠及火腿。他们制造的香肠种类起码有1500种以上,并且都是猪肉制品。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿;有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿,那烧得熟烂的一整只猪腿,德国人可以面不改色地一人干掉它。 % r: }/ f# ^0 T0 `# T5 r
0 ^8 l* j8 T, s/ t+ G1 Y  }$ V- E, B
德国人喜欢喝啤酒的程度到了让人难以想象的程度。几乎什么场合都能来上一瓶。德国的啤酒品牌数不胜数,有些城市自己就有好几个牌子。要是你从来没有喝过啤酒。建议你先从一半啤酒加一半可乐、芬达、雪碧、苹果汁等喝起,等习惯那清凉中略带苦味的感觉后,就可转战到整瓶啤酒了。 7 s; M+ ~. O! V+ g
7 _! \, ^; n. O. X7 k/ f/ [+ E
那间位于99street 夹72Ave的德国菜馆叫做:Barb & Ernie’s Restaurant.老板是对德国老夫妇。我猜丈夫叫做Ernie,而太太就是Barb了。一楼是他们经营的餐馆,二楼就是他们所居住的地方。一楼餐馆的窗户前停着一辆深蓝色配银色的Smart小车。据说是老两口的。一进门口的玄关就是厨房的出入口。一地两用,非常节省地方。整个大厅有大大小小九张桌子。四周的墙上挂满了木雕盘子,上面雕刻的都是德国著名的城堡。还有一些有年头的水粉旧画,画下面还挂了好几只小熊小狗的公仔。整个布置非常随意且温馨。他们的儿子媳妇(也许是女儿喝女婿呢)也在店里帮忙。因为大人们都忙,虎头虎脑的小孙子一个人骑着铁粗线的玩具车在餐桌间穿行,让人更觉得家庭化。德国人酷爱喝啤酒。这间餐馆供应各种各样的啤酒,客人甚至可以到冰箱里自行挑选,由店家为你倒在高一尺的细长杯子里慢慢品尝。那天配晚餐的是牛肉浓汤,配着切成薄片的自制的粗面包还有外面买来的creamy butter,味道是一级棒!主菜都是用白色的粗瓷盘子端上来的。盘子并不算大,但里面的菜摆的满满的――从肉类到蔬菜,还有水果(只有两片)和source都齐全了。/ [. {+ u- ^1 t4 I2 l/ w
! @1 Q) T% Y2 \0 Y3 M
这家餐馆的早餐非常受欢迎,常常客满。因为德国人最讲究、最丰盛的不是午餐、晚餐,而是早餐。在旅馆或政府机构的餐厅,早餐大都是自助形式,而在普通百姓家,早餐的内容一般都大同小异;首先是饮料,包括咖啡、茶、各种果汁、牛奶等,主食为各种面包,以及与面包相配的奶油、干酪和果酱,外加香肠和火腿。德国菜以酸、咸口味为主,调味较为浓重。德国人非常爱吃马铃薯,烹调的花样千变万化,除了炸薯条外,还有水煮马铃薯、火烤马铃薯、马铃薯泥,以及炸马铃薯饼和炸马铃薯条。相反的,在德国,米的种类就少的可怜,只是简单的水煮米,米粒又大又硬,和我们习惯吃的白米饭大不相同。 * B' W" n+ \) p% L# ]$ f% U2 d
+ H+ x2 `! U  {& c& B6 {: ]# j7 e
爱民屯各国风味餐馆一览:
) R, M8 N* J8 u- S: J# [/ ?, w3 xAfrican
0 m! ~' g/ N. x5 D4 }- gMebrat Cafe
5 [! ~: u# L" c8 y111, 10603 107 Ave. Edmonton Central
+ e- z+ _  d% q; y# r. ^, \3 ?+ ]) v+ ]& ]$ h  _
Caribbean
5 t" }3 r8 q, F. v! iCaribbean Menu ( F0 r0 M3 M, c* X" d: w4 |, H
4218 66 St. Edmonton Mill Woods A Touch of Caribbean
% h( Z4 n1 f7 s: p( C# }; g6 d5819 118 Ave. Edmonton North East Calabash Cafe
, B3 I% M. J4 h2 h# }/ m1 H" I10630 124 St. Edmonton Central Ms. V's   
6 {; @" V3 g6 `6620 127 Ave. Edmonton North East Masalaz ; M4 h: k- b4 I9 J5 n+ L9 K
4218 66 St. Edmonton Mill Woods Classic Caribbean Cuisine
, `' C* n# M7 z' S: P- R8624 53 Ave. Edmonton South East Sit & Chat " P! h' g- X9 [+ A# |# V1 C
10049 156 St. Edmonton North West Teddy's Grill' U0 L5 n8 Y) h% t- w& I
11361 Jasper Ave. Edmonton Central Irie Foods - u2 ?( w/ ?; z
2807 Millwoods Rd. Edmonton Mill Woods 4 y3 b2 M0 }5 s; Q

4 W. J, T5 w9 N6 sFrench& q: H6 T9 c& H' Z% O" n
The Creperie
/ k' R% ?0 p# a: m8 O, [" U10220 103 St. Edmonton Central Jack's Grill 6 u& g9 b$ C& |& r+ ]
5842 111 St. Edmonton South West La Boheme
' p  `- o0 `; N7 [3 R6427 112 Ave. Edmonton North East The Blue Pear Restaurant
0 V1 H; w8 `; [/ Q) I  `7 v10643 123 St. Edmonton Central Capitals & i2 W( J- S( n, ?0 \
10235 101 St. Edmonton Central Chandler's Restaurant
4 c6 d$ d1 ~4 X11754 124 St. Edmonton North West Hardware Grill
: u& Q1 H" r- {% f8 e2 I9698 Jasper Ave. Edmonton Central Gini's Restaurant
% e' @1 h2 a6 y# @) N6 {10706 142 St. Edmonton North West Normand's
+ w4 h7 J+ u- T, O' X11639A Jasper Ave. Edmonton Central La Table de Renoir 4 r: X0 e. W2 W; Z$ x6 }/ P
10046 101A Ave. Edmonton Central! @" e+ y. e5 Q. @) w/ H5 i1 p' s

5 ]! r( m3 M5 Q# A  @) wGerman$ e* m6 ]0 R: L3 k/ i$ U5 K# T
Gasthaus Zur Muhle
& q9 S' f8 F+ O- A# e% Z8109 101 St. Edmonton South East
! z% Z1 \  Y+ @7 p7 @" PThe Mill Restaurant
3 {- q( v& l' _. U& o2 F6 G* l# q8109 101 St. Edmonton South East
; D, s* [" h3 J0 ?) D& K1 S3 _' j3 [/ |1 A/ [; E
Latin American  C2 x; P2 q" W- S! o4 t9 r8 [
Churros King
' @8 j7 f: U( L# y& _10152A 82 Ave. Edmonton South East
- y+ n+ E' j$ @, a" iGypsy Cafe   H0 ~3 c* C0 S1 e. a# F) E8 l5 g
11162 82 Ave. Edmonton South West
/ m% v+ F; T! K; X! K! z1 X* H* ?6 p/ _" e5 e2 s
Pakistan: r/ \+ p9 W6 F8 M& Y! a8 B& q4 W
Shan-E Punjab Sweets & Restaurant- H0 q2 g# P3 ^$ e; f( H$ D
9393 34 Ave. Edmonton South East ( q- q( q. i1 s( ]7 y

8 U! V4 Y' i# Y2 e) OMalaysian
; O3 U- C1 Q) d" w  m. L# gMatahari / P. h* \$ S, s  H! A
10108B 124 St. Edmonton Central 0 j! b1 d5 R& C4 U* B; u2 t
Thai Valley Grill # h- c# b8 q! d# {/ r+ }
9403 98 Ave. Edmonton South East
# |3 u2 i! u4 P( z, ]- j4 M: @/ \/ X, MMalaysia Kitchen
3 x% C$ A# C6 D) Z* I' G' L9715 118 Ave. Edmonton North West
6 d1 r# L& z7 R- W+ u  R! o# C4 jTropika Malaysian Cuisine! w. |& C9 g# V$ q; R
6004 104 St. Edmonton South West, t4 o& P; C0 j, n0 ], C
9940 106 St. Edmonton Central. H& W; E, h& N( m
Tropika Malaysian Cuisine
( N& @" H0 Y% y8 m" \14921 Stony Plain Rd. Edmonton North West
# F: x' _+ i  \' D6 D; v; x( m/ f2 q( N; Y) S
Mexico; o( ~) r- Q9 F' D7 e: D- o; N
Amigo's Cantina & Margarita Bar
' j9 D  U5 m3 e! H6 Blackfoot Rd. Sherwood Park Sherwood Park
7 |* O7 v& ?4 W7 w! l1 ~- @7 @Julio's Barrio Mexican Restaurant
) t+ v/ h4 [/ ^/ A1 P10450 82 Ave. Edmonton South West
0 M6 W: ]6 E! @
# e6 P" M! s  d* `# }$ sJulio's Barrio Mexican Restaurant9 _) J' w$ J/ m6 ]( G  [
17021 100 Ave. Edmonton North West
: c3 [& U& J8 h- U! Z, _11302 107 Ave. Edmonton Central
5 x5 C9 h7 Q) MJulio's Barrio Mexican Restaurant
; |" ?( N5 i7 f" n, V3 t1638, West Edmonton Mall Edmonton North West  A, I( f1 k( F( K& f/ ~" h
El Toro Mexican & Mediterranean Grill: k5 N5 M* |0 J& R- @: z7 T4 y1 B
10425 100 Ave. Edmonton Central + `8 t( `8 D' j+ C& T3 n7 n

5 o* P$ v7 @0 k$ W& k+ [Lebanese- a% B$ I. O2 V" u0 _1 \
Parkallen Restaurant ! G0 G& U) }$ x/ s
7018 109 St. Edmonton South West+ u+ _& B' t4 k8 i4 z8 T1 C5 |! f
La Shish
; R, r% P- z/ Z9 S$ A5 X6 |10106 118 St. Edmonton Central
" Q. f5 l) k3 A2 @3 ICo Co Di Restaurant
9 m/ \) B2 p) m, N+ ?' U- o" x3 S10160 100A St. Edmonton Central , H5 s2 Y( @+ x3 g3 z- M% c- f
+ i, o+ w$ T+ U
Portuguese
6 A' _2 d1 ]* t1 TJSpago Restaurant) H9 g, R# D0 v2 Z! p  e
12433 97 St. Edmonton North East' ~! t- P! n& L+ O, m! _% }
Cafe Cubita6 e: k) w  O' ?, g. o% q* f
11732 95 St. Edmonton North East ( I$ ^; u; F$ A+ K0 H

1 Q4 u% j! Y- _Spanish! s; ]0 R7 u% }; z
La Tapa Dining & Pub; z+ y( w5 m. N" h1 i5 b8 {5 C$ ]
10523 99 Ave. Edmonton Central
8 E( Z+ c$ @4 F4 i) H, }6 v' I- tEl Rancho Spanish Restaurant! O; ^4 {9 Q) v. C! f
11810 87 St. Edmonton North East! ?0 g8 k8 P/ g% F5 v: o# g6 Q# P
Gypsy Café8 n# L2 t- r' w; T$ c- `0 A- g
11162 82 Ave. Edmonton South West
* q6 h" \( H. M
) L& k+ G* v2 H8 mUkrainian
2 U* _0 Y- R' A. {8 v' N; ]EUncle Ed's Restaurant
! M! Q# K3 ^! z' _7 D2 @, Q11401 50 St. Edmonton North East : L2 D  K, x3 Z6 S
Shumka Ukrainian Foods
. m# P" {" n6 T" u' g& f16520 95 St. Edmonton North East c
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 17:25 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2007-5-10 17:32 发表
, G  E5 p6 y1 i4 N3 I6 k3 q
6 b  O/ u/ N% Y3 s* t8 t; h* K9 C8 _4 ]! x" D7 I$ Y9 {) s
天豕爱美丽写的:
: _: U7 O) V' D% K& n- I5 T3 {
6 ]3 }7 j4 h$ V吃,并快乐着
7 a- ]' B& ]. U" h7 v+ H% D6 M$ p( C9 ?7 m' |
食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于 ...

3 D' s. o, [4 R6 @5 A
' P" A) P3 M' }9 j: `+ O: c& ~
7 [1 {& y! l1 y; _1 X2 P% a$ H. S
: _) Q" Q% v2 t这个贺词,我喜欢.
鲜花(754) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 20:39 | 显示全部楼层
热烈祝贺!!!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 21:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺!祝贺!!祝贺!!!
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发表于 2007-5-10 21:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 猪刀小试 于 2007-5-10 15:58 发表
. Z0 D* v/ d) L3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。

" _# |. T- k6 [  X4 ~- e1 T1 N. Q& K# E6 k6 y
猪刀真细心,看得出来...这个~~
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发表于 2007-5-10 21:27 | 显示全部楼层
隆重祝贺!!! 祝愿网站一年更比一年好,网友一年更比一年多!!
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发表于 2007-5-11 00:08 | 显示全部楼层
天豕爱美丽  
' i8 S+ l; W" E1 C: p) D$ z. u3 ~
+ f2 X6 a+ z4 c  v# {. d, ]你的介绍真的好好喔~
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发表于 2007-5-11 02:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺一个,自从知道 edmontonchina 之后就再也不去那个该死的 163.ca 了!!!
理袁律师事务所
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发表于 2007-5-11 11:31 | 显示全部楼层
祝贺祝贺
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发表于 2007-5-11 13:26 | 显示全部楼层
原帖由 网站信息发布 于 2007-5-10 15:15 发表 1 @* y: X9 r1 K3 H9 N2 b# {0 e
在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:; Z% ]6 n+ {$ A8 i% {8 W5 e
5 U3 [/ v5 c. @
埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来, ...

3 C1 T* F0 M1 k% F4 i
/ ?& i9 N' r4 U
$ s5 O4 T9 v! Y( U6 W5 E0 q$ f9 q
; T6 Z1 t1 W, q& A  }
+ [8 ~% t  e' P4 J8 f1 E也无风雨也无晴和众同学的声声祝福如下:
: z! ]! [! m( r
! V1 a& ^% }0 a- |; N; ehttp://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
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发表于 2007-5-11 15:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wow! very old!!!
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发表于 2007-5-11 15:50 | 显示全部楼层
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 21:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
恭喜恭喜
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 22:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一周年  祝贺!+ v* V) D1 q9 d" V% l9 V2 K
! N! F& D# ?/ a) M3 k5 S* b+ D9 {
两周年  热烈祝贺!!5 Y. y; _% Q6 Z% U: M0 a
" B4 f( j( v, S8 U3 z7 \; H
三周年  最热烈地祝贺!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 23:21 | 显示全部楼层
原帖由 也无风雨也无晴 于 2007-5-10 18:25 发表
. q7 B" O2 X& F5 i, X3 q2 w& N- W+ v1 E0 t+ `! }$ w1 W

6 \) ~' H* @" M3 l/ t, D- B1 f( y9 f  p

! M- ?& h" o4 w1 r9 d6 r% {0 X这个贺词,我喜欢.

$ h1 q" ?! [# T( H; _
/ ^9 n7 ~7 }- d8 y  G$ C还是三无产品好
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 00:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
干杯!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 11:33 | 显示全部楼层
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-12 00:21 发表
; K3 i% B) K3 U/ B
. W# J- H: _# l! N- H, H# C: y! ?* m9 r0 n
还是三无产品好
6 z( e9 p8 D8 D; E8 C
. m' y' q* p1 J9 l
! Q' u; @! B/ P/ U
赶在三周年庆典之前,终于还是知道我三无产品好了.
理袁律师事务所
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 20:41 | 显示全部楼层
祝明年更好!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 21:04 | 显示全部楼层
祝贺祝贺!
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 10:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
祝贺!祝贺!祝贺中文网年年更上一层楼!  t% r6 D* Z( T
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 12:43 | 显示全部楼层
今天刚到这里注册,进来祝贺下!
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