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祝贺埃德蒙顿中文网成立三周年!

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鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 14:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:, l- y6 ]& L% U9 \) }9 r2 H

3 I% E# _: c# w$ S+ @埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来,再接再厉,为华人社区创造一个更加团结友爱、充满活力的互动天地。
) l0 I5 Y  S4 e# t: `% r" O  U+ E
" C+ @8 e7 h. U; }& s; M8 t* c
吴新建
; _+ e: E+ y" |' I2 L
驻卡尔加里总领事馆总领事
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:16 | 显示全部楼层
埃德蒙顿市长发来的:
祝贺网站三周年_市长.jpg
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:18 | 显示全部楼层
全加华人联会、加中文化艺术学校、加中友好协会发来的:
祝贺网站三周年.jpg
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:21 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
瑶台聚八仙 * 建网三年
/ _9 |4 K. `6 j9 k; I! h. Y6 R作者:云山水月
  v8 ]- M6 @2 H5 [. s2 t% Q5 x
2 ~3 c- [! _4 ?( V% D4 i/ D3 w: t建网三年。! {5 i: m# j, D: C( P
泱泱共、
( ^) T2 J. V. l3 e+ X2 W% F; w6 P三万网友同坛。/ l9 c1 K9 r! _& m( |& s
旧朋新契,( h8 g6 K' w9 Q( v; X
齐建网络家园。. K- |8 i) e' w: A! ]$ h! F
解惑答疑消顾虑,) K( s1 }" U% r
抒情灌水乐翩跹。- K4 S# x2 t, B8 Z
任流连。' o  B% r- r' b& E2 N
爱城岁月," G8 F  B- A. J: d4 g: i* M
无限娇妍。* e3 w; n# }# c9 S1 _. n1 ]( W
! n2 x# `0 H1 X/ v8 p, z: h
移民酸甜苦辣,. ?6 ?* F6 y; e* ~( A
顾江东往事,% c" b4 o( j9 A+ V* ~
总作云烟。
* C. ^) X. i9 @/ W( Q伟业雄图,
, i7 l- `9 Z- Y% L: f/ u虹舞北域桃源。! H' J! c/ `# I+ N0 \3 F. S
华人携手努力,
& ~4 ], X4 _3 c弄潮立、
' g' m. n  K4 x( O; L; V风旗在眼前。
' h* V  p+ J& m- D  I归来酒,8 @# \7 ^# W, ~8 O
漫指沧桑路,( c9 K, E" C' i/ c- m3 e: L
醉笑扬帆。
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:22 | 显示全部楼层
七律 * 建网三周年
5 o, O% T) S( j5 T! Y9 o作者:云山水月
3 z5 f% S+ V: L5 n' k移民数载风兼雨,
- v3 g0 I/ _7 d  W7 D$ G+ \建网三年苦亦甘。
/ F6 L- f' i2 ]* a$ S砌瓦添砖成大厦,
& z3 o+ C1 p# q! x5 V华人兴会若家园。. I. G( t0 C$ L# q$ V& v% C
答疑解惑消忧虑,
4 w! {3 R* w; g叙旧抒情唱散闲。
, @$ |2 w" d! x* w. P0 H展望晨曦红透处,+ F- [. g; u+ }: h3 \6 G
烟波浩渺正扬帆。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:57 | 显示全部楼层
市长的贺词认为网站是为mandarin community服务的,呵呵,回头让蛇王写封信去澄清一下~
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 15:09 | 显示全部楼层
同贺同贺!!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 16:18 | 显示全部楼层
我的贺词怎么不给发表一下
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 16:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-10 17:18 发表
. q' v; _! I+ q2 }我的贺词怎么不给发表一下
) G4 \2 ~! j8 {9 c$ n$ h  S

2 m6 ?* |+ ]$ J) S4 F天豕爱美丽写的:. n0 j4 V. z6 Y, x* O

7 w# Y/ `+ u# n) t2 q* F吃,并快乐着
( t2 l  M% j# S# q4 ?. `' P) s0 j/ P8 ~  i- l/ P# r# q
食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于是乎,国人对「性」也经常做「食」的处理。说某某女士「有味」,也就是「好吃」。一个没有出息的丑男人娶了一个如花似玉的美女子,说成是「好一块肥肉,落到狗嘴里」。漂亮女子的妩媚动人,叫做「秀色可餐」。
/ N# K. [1 w  @  N, ]6 P: e3 m. F' g6 Y2 H
人非生而知之,却生而能吃。从呱呱坠地便晓得噙着慈母的乳房吮食,到耋耄垂暮细品新米熬煮的稀粥。一息尚存,吃而不止。从小吃到老,从古吃到今。4 v- h& y* ~7 L. r

" p* p5 E" R6 k$ \! |" z' [8 ?五千年中华文明,吃成了文化,吃出了历史。孔子是「食不厌精,脍不厌细」,老子则说「圣人为腹不为目。有人因吃青史留名,有人因吃遗臭万年。商纣王酒池肉林,西太后一餐千金。吃的是老百姓的血汗。陶渊明不为五斗米折腰,朱自清不吃美国救济粮。显得是民族铁骨。鸿门宴上闪烁刀光剑影,吃得胆点心惊;宋太祖杯酒释兵权,喝得暗藏玄机。大块吃肉大碗喝酒豪爽盖世,杯茗自品对影独酌风雅绝伦。醉翁之意不在酒。
* x2 v* f* k+ q6 Y! M9 r
7 C+ E! Y; Q( [3 V5 t西方弗洛伊德称,性是行为根源;东方俗语里却说,饱暖才思淫欲;一顿不吃饿得慌,哲学斗不过肚皮。而人类学家、美国科学院院士、哈佛大学教授张光直曾断言:“达到一个文化核心的最佳途径之一,就是通过它的肚子。”' n+ ]+ y9 R1 P1 a  ]: O
/ r" q- b  J$ q1 q+ c
中国人讲吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理,一个小孩子生下来,亲友要吃红蛋表示喜庆。“蛋”表示着生命的延续,“吃蛋”寄寓着中国人传宗接代的厚望。孩子周岁时要“吃”,十八岁时要“吃”,结婚时要“吃”,到了六十大寿,更要觥筹交错地庆贺一番。这种“吃”,表面上看是一种生理满足,但实际上“醉翁之意不在酒”,它借吃这种形式表达了一种丰富的心理内涵: n6 u$ D. U) N

! o( c3 J' t+ h- O老鼠因为吃而爱上大米,饿狼因为吃才披上羊皮。吃不是人生的目标,却是人类活动的前提和基础。
1 B( Q, Z1 {3 [" x8 ?- G1 h2 x( d& }: J
祝愿爱民屯的男男女女,老老少少们,吃的饱,吃的好,吃的开心,吃的健康. 不光是丰衣足食,还能享受美食!吃吧,并快乐着.
! k0 r' F) t# j0 T2 z
9 c, K" c* t  A4 S实用篇:
6 [9 C" Y2 I. |- {9 z0 Z# I- o7 i1 英文菜名:
% S3 M. E5 l4 e+ H) ^, D冷菜COLD DISHES
$ J0 ^/ J7 }" E; S! ~1 Z皮蛋拌豆腐Tofu Tossed with Preserved Egg2 m9 K2 D3 P) Q) \$ s# \5 I
凉拌海蜇  Tossed Jelly Fish in Sauce
( Q3 P1 N9 w' w) R白切鸡          Plain Boiled Chicken
! W. Y8 o  z% b% t夫妻肺片          Sliced Beef and Ox Tongue in Chilli Sauce# y- W1 d* f& B# G: h
糯米藕           Lotus Root Stuffed with Steamed Sticky Rice
+ }5 W1 ]; b& r% H/ ~/ ?( f卤鸭          Cold Duck in Spiced Soy Sauce
" q% p4 K* G, G2 y& P3 C/ [凉拌黄瓜          Tossed Cucumber in Sauce$ d* a% J1 i+ M6 ?2 i
老醋泡花生  Peanuts in Vinegar
5 i! F* R2 C; ~2 y. t萝卜干毛豆  Dried Radish with Green Soybean! `  q& @9 O7 V" ^! G# l
蒜茸海带丝 Shredded Kelp in Garlic Sauce
, u1 i8 m( A. q+ j* t4 m: X- O8 Z1 w6 V
热菜HOT DISHES5 |5 {4 T  g, T9 S- a( V9 h8 ]
辣子肉丁 Diced Pork with Chilli6 G) t7 o- k/ ^4 q; b
香干肉丝 Stir Fried Shredded Pork& Baked Bean Curd
9 y9 a$ x+ o1 ?$ `5 a( Q鱼香肉丝 Sauted Shredded Pork in Spicy & Chilli Sauce( G) |8 S" ~! H  |
番茄炒蛋 Fried Eggs with Tomatoes9 u' @+ M. m8 @; [
宫保鸡丁 Sauted Diced Chicken with Peanuts and Chilli; ]' p7 A6 l+ f! g9 {7 `
回锅肉   Double Fried Pork5 S5 L+ V: M- a
脆皮乳猪 Crispy Suckling Pigs! V7 e) M. Y$ \$ w% I/ M4 |
火爆腰花 Stir-Fried Pork Kidney
# L$ [$ h, n/ C0 ?9 c木须肉   Sauted Sliced Pork, Omelet & Black Fungus9 b* N: u2 f5 K0 Q, R% U" E  L
走油蹄膀 Braised Pig’s Knuckle with Brown Sauce8 W) F3 E) x& T" h. W, f! M/ Z% R4 T$ C
糖醋里脊 Fried Sweet and Sour Pork% Q& z% y6 A4 ]2 p- }0 {
尖椒牛柳 Sauted Beef Shred with Hot Green Pepper9 |' e9 b+ D/ @* p
水煮牛肉 Poached Sliced Beef in Hot Chilli Oil
) ^5 `7 L0 c  c2 s6 ?) q: T: ]啤酒鸭   Stewed Duck with Beer Sauce
4 N, _: ^) m  M8 d# a/ ~2 W! J海鲜豆腐 Braised Bean Curd with Seafood3 O0 R  f" ~0 n
酸菜鱼   Boiled Fish with Sichuan Pickles; |% k- z7 n, u3 @
鱼头豆腐 Stewed Fish Head with Tofu
5 o/ l1 Y0 s* @9 I1 Y  X5 F雪菜鲈鱼 Braised Perch with Preserved Vegetable
& O/ p$ k* h7 X* J5 O$ }( j香菇青菜 Sauted Chinese Greens with Mushrooms, b/ a# E# c, `# b3 g2 b% S7 j* j
蚝油生菜 Sauted Lettuce in Oyster Sauce: @" n1 m; D( S% s( ?
火煺炒蚕豆Sauted Broad Beans with Ham2 w/ W! u. ]& m
浓汤娃娃菜Stewed Baby Cabbage in Thick Soup3 A0 K0 b4 I4 s( j* m5 l
蒜茸西兰花Sauted Broccoli with Garlic8 W! z: ^. Q4 X' {7 ?/ k0 u
上汤菠菜  Braised Spinach in Superior Soup
0 H) {1 a# \4 ^0 j. e茜芹百合  Sauted Lily Root and Celery# |/ p) `: d0 o7 @$ B: N! `
素什锦   Mixed Vegetable; O- n# [( P( c/ j" b, X2 X
芹菜肉丝 Shredded Celery with Pork and Dry Bean Curd
, a+ _0 O  z& c家常豆腐 Home Style Fried Tofu
5 e% i6 P& J) F3 G6 Z. y; C5 ^7 z) w! d 6 _+ r7 E  T7 }0 z4 T; F5 k" ~
汤羹SOUP& R; W5 y( a# n& I: j
番茄蛋花汤Tomato and Egg Soup
! j( H& e1 ]( U3 v7 o& u9 d# f海鲜酸辣汤Hot and Sour Seafood Soup7 u! L2 ~0 r+ o7 t8 n' B5 I; k
榨菜肉丝汤Shredded Pork with Pickled Vegetable Soup
3 ?$ I4 |& Y- _( s芋头排骨汤Spare Ribs with Taro Soup- {9 I2 x6 ]1 }; |( Q4 S& h1 a* s, x
西湖牛肉羹West Lake Beef soup
1 s" k$ |+ ^: b* T8 d0 n5 d9 O酒水Drinks
/ @; F% J8 c3 y& A% u! |苹果汁Apple Juice
, c$ D6 `6 x6 R5 ~7 q橙汁Orange Juice
! a) [  R( u& A+ x: D可口可乐Coca Cola
% h7 l2 F/ s- p4 e白酒Distilled Spirit
# O; F. N3 W1 ?' r0 |5 Q& N葡萄酒Wine/ n" F' Q3 ]/ I4 U% x. r, L
黄酒Yellow Wine8 B: B% f/ t) y7 [
啤酒Beer
' J5 e* U0 ^8 r ' f, W# I0 K- o
主食、点心Staple Food & Local snacks
0 t) L$ g& W) d5 f9 i米饭Steamed Rice
5 p8 j! A6 I6 k# t菜泡饭Boiled Tender Rice with Shredded Vegetables in Soup& W5 L9 J, ~2 o% z
奶黄包Steamed Bread with Milk and Egg
, L) r1 P2 F4 \酒酿圆子Glutinous Rice Dumpling in Sweet Rice Wine2 r0 a+ C3 Z6 {/ p7 L
韭菜煎饺Pan Fried Leek Dumpling5 X% `7 j7 ]/ H* g5 J) d( Q' E% ^
葱油饼Scallion Pancake
9 u1 s2 k  m5 m+ `" D& x6 ]$ @" W3 ]) |9 F5 Y* V9 I, `
2饮食禁忌
; a7 e1 O! Z9 O0 e  G8 s; X% G咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒. ( h# E$ s( y* o% h1 Z$ \6 D
腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心. 6 T* {, q7 L6 y! f: ]  y3 D
哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物.
4 T4 K7 Q4 s& n- e: f/ a皮肤痒忌食酸果,辣椒.
- Q5 [  L# ~: @* G失眠症忌食酒.) e' b9 q1 [% |- l
头痛忌食酒,大葱.3 o# v/ G' m. _* x
鼻塞病忌食油腻,糖果.( U5 v8 E+ E' Y5 s- ]  C, D0 r
肝炎忌食鸭,葱,椒,酒.
/ Y+ J% T5 c6 f( H1 A眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜., Q4 f! H" }' i, _/ q7 d
黄疸病忌食糯米,白酒.
0 k" g) M" r3 Z) X) x2 ]( \胃痛忌食鸭蛋,豆,茨.
8 I$ G- T( ^5 ?2 {+ T5 x- G+ b牙痛忌食糖,酱油.# m" q) z9 h; B& ?* l2 j( N  b- G: G
喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂.
1 v# U2 m3 S% p* G- w痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜. 4 `8 P6 q$ W9 J) Q5 q
腰痛忌食葱.0 q' u) n$ I8 v  Q0 L2 a& L2 e
浮肿忌食糯米,各种酒.( K. U: T) Y9 s" s/ b
盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜.: S5 T# @6 s# x
呕吐病忌食糖,油,鱼腥.) k8 X  z% }3 T/ T$ \
泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾.# f. {* y3 d! n) e' P+ g3 y9 n
耳烂忌食鱼,虾.
5 W  U5 q3 J0 y" `5 M+ o9 i' i4 i% e( p3 t2 K: x$ B
娱乐篇
9 p7 ^0 @2 W# a5 h- y《母子相会》黄豆拌豆芽!- g$ ]' `5 L5 C) @7 S
《雪山飞狐》炸虾片(白色),上面有几个很小的炸虾皮!0 j# Q  w) n6 ?& u6 J
《走在乡间的小路上》,红烧猪蹄,然后边上镶点香菜!
, X7 O$ P4 ^3 x) I. w6 D. C《一国两制》煮花生米和炸花生米!
2 j. o2 t  Z( d+ ?, ^8 H《波黑战争》菠菜炒黑木耳!
, f" U5 W* B  z* f* N0 Y$ X《火焰山下大雪》凉拌西红柿上面洒上白糖
! ~/ l9 K6 d6 d8 n( R+ |5 R《悄悄话》凉拌猪口条和猪耳朵- X: D5 u0 G' }( S1 T, D: v
《绝代双骄》青辣椒+红辣椒6 U) _+ u3 h9 p/ O+ A9 G% P1 _! b
《红灯区》辣子鸡丁( W4 H2 I0 L* h% j" V
《关公战秦琼》西红柿炒鸡蛋-----红脸和黄脸9 y* H( `) i( S! U! S
《乱棍打死猪八戒》豆芽炒猪头肉; T7 U7 o. x; O9 ~! F
《黑熊耍棍》木耳炒豆芽% _' J- C3 \5 v5 f& M$ x  Z/ r: V/ x

  R: G- W# Q# \8 f. {, C/ ~2 `' G* u8 |4 Q2 Y* R. ]3 e5 d7 \
餐饮文化篇
- \7 l! L* [$ K3 E/ ?/ i法国大餐-原味的法兰西(裙裾飘飘)/ p! ~" F) _& i% s. e
法国菜是这世界上尾翼可以和中国菜相提并论的菜系。法国人对饮食的讲究程度绝对可以于我们中国人向媲美,甚至可以说她们在把饮食视之为艺术上又胜我们一筹。法国人除了对食物讲究色香味外,还特别追求进餐时的情调,比如精美的餐具、幽幽的烛光、典雅的环境等等。
% ~1 m  g1 R5 m- Y- W. A# w: n) E; r; h3 u6 \
法国人甚至将饮食赋予哲学的意义,他们认为个人饮食应符合各自教养与社会地位。法国人还将同桌共餐视为一种联络感情、广交朋友的高雅乐趣和享受。有一位被称为“世界级膳食家”的人曾说:“感受餐桌上的就餐气氛,就可以判断这个国家国民的整体个性。”看看法国人的美味佳肴以及用餐方式,不由得会让人想起克莱德曼手指下流淌出来的串串音符,浪漫而隽永,让你充分领略法式大菜散发馨香的艺术情调。
$ b* W- Z) w0 _% y5 e( u0 Q! z: B" k3 D( `: \
法国料理的精神在于突出食物的原味,所以当法国师傅在做料理肘,他所加进的任何调味料、配菜,甚至于搭配的酒,都只有一个目的:把主要食材的原味给衬托出来。法国莱是西餐中最知名的菜系,讲究凭借其对材料的认知及灵活运用,创造出许多脍炙人口的佳肴美食,这就是法国菜引以自豪的地方。
! h# A  s$ _+ x: E5 c! \. c6 b0 i' |- x! t! B8 P# E. L1 y0 p
法国菜在材料的选用较偏好牛肉、羊肉、家禽、海鲜、蔬菜、口螺、松露、鹅肝及鱼籽酱;而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料。2 p0 t' r+ k2 V0 m0 U

# H+ ]) w( b0 _" H+ k法国是世界上盛产葡萄酒、香槟和白兰地的国家之一,法国人对于酒在餐饮上的搭配使用非常讲究。如在饭前应饮用较淡的开胃酒;食用沙拉、汤及海鲜时,饮用白葡萄酒;食用肉类时饮用红酒;而在饭后饮用少许白兰地或甜酒等。据说法国人动脉硬化和心血管病的患病率在欧洲国家中最低,就归功于葡萄酒。
6 k$ D* T. N7 x0 D3 j4 n. l! \  g. O8 b
法国料理的精神在于突出食物的原味,当法国师傅在做料理时,他所加入的调味料、配菜 甚至于搭配的酒,都只有一个目的;把主要食材的原味给带出来。正统的法国餐有五、六道菜,但目前已有简化的趋势,一般来说,可以选择沙拉、甜点或是汤、主菜、甜点,大概三到四道菜就差不多了。沙拉通常是在吃完主菜后才上的,目的是清除主菜残留在口中的味道,另一方面是因为沙拉中通常会加些醋,没有适合搭配它味道的酒。
1 W! a: _6 w/ |# L' V# E) x8 ^) G% Y2 o . ~' J& p* [! k9 `: h' \
爱民屯有三家法国餐馆。它们是:
& S0 y6 q! {" e) c7 n1:La Boheme 6427 112 Ave Edmonton T5W 0N9  T: +1 780 474 5693
/ P* r( x4 I+ l4 s2 _# q6 @) \8 }2: The Creperie 10220 103 St Edmonton T5J 0Y8 T: +1 780 420 6656 7 s* w( Y/ b+ x8 K
3: Gini's Restaurant  10706?42 St. Edmonton   T: +1 780 451 1169
! m+ |% l" x8 U5 [+ {! i6 n/ M: f  t1 C+ }) L8 m* T
The Creperie 地处DOWNTOWN,跟很多那个区的餐馆一样,都没有停车位,需要停到附近付费的停车场里。 那是一个两扇的半圆门脸的餐厅。进去之后穿过玄关,顺着楼梯往下直奔Basement.我们是在阳光灿烂的中午去就餐的。乍从阳光中走入餐馆,昏暗的灯光还是让我们有眼前一黑的感觉。好一会才适应过来。埃德蒙顿,那里出名的是一种叫做的食品。其实就是我们中国人的摊饼。吃过天津粿子煎饼的人就能有更直观的感受。正餐就是煎饼里面夹海鲜呀肉呀之类的咸味食品,若是dessert就往里面加水果,cream和果酱之类的食物。这crépe的作用就是个承载体,甜咸两相宜。
! D+ r9 Y: n7 `# S0 \
3 ], i$ V$ y' n$ V$ I推荐两款甜品:crépe glace au chocolat and chocolate fondue.有兴趣的客官可以试试。
5 Q. P" S7 Y) w! |, [3 u; L
" x8 M9 ~# K9 V/ D/ D德国风味-结实、纯正的方式; j  ~* I' M- ~5 r
最早接触的所谓德国菜只不过是七八年前西餐厅里一道叫做“德国咸猪手”的菜。只点过一次。端上来但见一只肥厚的猪蹄膀矗立在大碟子中央,在各式蔬菜围衬下颇有天蓬元帅雄赳赳的气势。当然,征服它也是颇不容易的一件事,差不多刀枪剑戟斧钺钩叉十八般武器全都用上了。当我打着饱嗝喘着粗气向它告别的时候,感觉到德国人那种精密严谨且不苟言笑的性情.0 }, j/ Y7 L5 {* ?0 K
' x; ^( {) V6 s
日尔曼民族是一个“大块吃肉,大口喝酒”的民族,人均每年的猪肉消耗量为65公斤,居世界首位;啤酒遍布任何场合,也正因为他们爱喝又能喝啤酒,德国的啤酒品牌数不胜数…… . r% X& r1 W. {

8 P( L" Q) |2 `9 V: A  t由于偏好猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的是红肠、香肠及火腿。他们制造的香肠种类起码有1500种以上,并且都是猪肉制品。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿;有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿,那烧得熟烂的一整只猪腿,德国人可以面不改色地一人干掉它。
& ]" _. P% D/ {- H+ c& P
4 H: {( v9 q' {1 b# \3 v) i7 w1 C' a- X德国人喜欢喝啤酒的程度到了让人难以想象的程度。几乎什么场合都能来上一瓶。德国的啤酒品牌数不胜数,有些城市自己就有好几个牌子。要是你从来没有喝过啤酒。建议你先从一半啤酒加一半可乐、芬达、雪碧、苹果汁等喝起,等习惯那清凉中略带苦味的感觉后,就可转战到整瓶啤酒了。
: A' z! A6 d4 ?& g9 b/ C. P8 A! J+ n9 o1 }
那间位于99street 夹72Ave的德国菜馆叫做:Barb & Ernie’s Restaurant.老板是对德国老夫妇。我猜丈夫叫做Ernie,而太太就是Barb了。一楼是他们经营的餐馆,二楼就是他们所居住的地方。一楼餐馆的窗户前停着一辆深蓝色配银色的Smart小车。据说是老两口的。一进门口的玄关就是厨房的出入口。一地两用,非常节省地方。整个大厅有大大小小九张桌子。四周的墙上挂满了木雕盘子,上面雕刻的都是德国著名的城堡。还有一些有年头的水粉旧画,画下面还挂了好几只小熊小狗的公仔。整个布置非常随意且温馨。他们的儿子媳妇(也许是女儿喝女婿呢)也在店里帮忙。因为大人们都忙,虎头虎脑的小孙子一个人骑着铁粗线的玩具车在餐桌间穿行,让人更觉得家庭化。德国人酷爱喝啤酒。这间餐馆供应各种各样的啤酒,客人甚至可以到冰箱里自行挑选,由店家为你倒在高一尺的细长杯子里慢慢品尝。那天配晚餐的是牛肉浓汤,配着切成薄片的自制的粗面包还有外面买来的creamy butter,味道是一级棒!主菜都是用白色的粗瓷盘子端上来的。盘子并不算大,但里面的菜摆的满满的――从肉类到蔬菜,还有水果(只有两片)和source都齐全了。
- w  n. h0 x* f9 k% S, U7 t2 P" y$ O. v
这家餐馆的早餐非常受欢迎,常常客满。因为德国人最讲究、最丰盛的不是午餐、晚餐,而是早餐。在旅馆或政府机构的餐厅,早餐大都是自助形式,而在普通百姓家,早餐的内容一般都大同小异;首先是饮料,包括咖啡、茶、各种果汁、牛奶等,主食为各种面包,以及与面包相配的奶油、干酪和果酱,外加香肠和火腿。德国菜以酸、咸口味为主,调味较为浓重。德国人非常爱吃马铃薯,烹调的花样千变万化,除了炸薯条外,还有水煮马铃薯、火烤马铃薯、马铃薯泥,以及炸马铃薯饼和炸马铃薯条。相反的,在德国,米的种类就少的可怜,只是简单的水煮米,米粒又大又硬,和我们习惯吃的白米饭大不相同。 6 ?+ r2 v( \8 o$ t$ M! m, ?
& V0 X7 R( q7 P9 [
爱民屯各国风味餐馆一览:
1 H8 H" k: a" K1 Y8 MAfrican
+ O  l, k% f) Y* l0 qMebrat Cafe 7 p8 x8 O3 i: a7 L. X
111, 10603 107 Ave. Edmonton Central
5 i+ P& J( d1 d+ i, v$ [
6 e8 {: \" c3 C" r" d0 T, i: s. ZCaribbean8 [% ]3 i( d5 P* M: ?, \0 H* X5 j. ~
Caribbean Menu 6 U$ z1 g* ~+ r; x4 W
4218 66 St. Edmonton Mill Woods A Touch of Caribbean* p% z6 i& a6 S# C5 v/ E+ i" x
5819 118 Ave. Edmonton North East Calabash Cafe + S, j1 j* }+ A
10630 124 St. Edmonton Central Ms. V's   
" X& m# f8 r: {& r. H6 h6620 127 Ave. Edmonton North East Masalaz 1 r& S  |- |6 e; d  F- H8 n# g
4218 66 St. Edmonton Mill Woods Classic Caribbean Cuisine 1 z2 q; a2 r5 e, ~" W8 S
8624 53 Ave. Edmonton South East Sit & Chat * d4 N9 l% B  c4 `% B
10049 156 St. Edmonton North West Teddy's Grill. ]) f" P8 a# t% M
11361 Jasper Ave. Edmonton Central Irie Foods & {( i6 e5 e7 ^0 x1 @6 _) h
2807 Millwoods Rd. Edmonton Mill Woods
! {6 A) l( @* R) g* R# E2 I5 j( W7 V7 h  i: T& @: w+ T
French" n8 c5 g' A0 X8 O4 r' M* p
The Creperie 1 M9 N) R- i0 q: G6 ?
10220 103 St. Edmonton Central Jack's Grill 3 Z1 w& H+ k* [* i
5842 111 St. Edmonton South West La Boheme
2 n& u8 R6 y" m* t6427 112 Ave. Edmonton North East The Blue Pear Restaurant
0 _; ]" ^! _  J7 I' Z10643 123 St. Edmonton Central Capitals
: w# T3 T! w: g7 q/ Z4 u10235 101 St. Edmonton Central Chandler's Restaurant# v0 \. v& ~$ h9 S
11754 124 St. Edmonton North West Hardware Grill
2 J/ c1 Z/ ]' T6 E+ o5 ?' f, f9698 Jasper Ave. Edmonton Central Gini's Restaurant* ~2 Y) Y, y- p* C
10706 142 St. Edmonton North West Normand's $ [4 k6 h% g! O; [% d
11639A Jasper Ave. Edmonton Central La Table de Renoir
" i* V& w$ t& B2 Z1 {8 N* D/ m2 h10046 101A Ave. Edmonton Central) J9 o8 t! _- I8 i7 b2 Z

! u9 D$ v5 C: i3 @German
% C$ o* c6 A, v& k1 nGasthaus Zur Muhle ! [! t$ k! Q; o& ]3 D& S# {
8109 101 St. Edmonton South East : K; ?* y! N8 k9 u/ {, f* f# Z0 i
The Mill Restaurant 6 Z0 G6 s* k$ D- r8 B4 |
8109 101 St. Edmonton South East
9 v2 w6 e: h- d6 m5 y, T
+ Y# ?8 J" ^5 d: K2 i! GLatin American
( y% @5 y* U' S! qChurros King
6 d- Y" z, K/ [7 y% S4 F10152A 82 Ave. Edmonton South East1 ]7 {, @4 h, y& D3 v
Gypsy Cafe
3 g9 h0 Z* B; m- R, p8 H0 E, b6 e3 l11162 82 Ave. Edmonton South West; r$ ]- a7 Q0 @6 c6 v% b/ b0 |! R9 \
" `* R  `4 a! {0 f
Pakistan( h! J5 `9 {$ P$ o/ N0 ?, [* N
Shan-E Punjab Sweets & Restaurant; x! ~; ~1 S" B
9393 34 Ave. Edmonton South East
0 m6 c1 P3 {; w: u- U# Z7 Y) f1 \& Q" O: E" D$ V3 a( q3 b
Malaysian
2 [7 H4 U" U6 v& |8 h: r6 u) C0 eMatahari 9 Q/ U; X+ n+ X% n
10108B 124 St. Edmonton Central / x- \8 c+ |: J! ^$ R
Thai Valley Grill / g, b1 K: }- P
9403 98 Ave. Edmonton South East6 F5 [9 p" o+ B2 }( U. }
Malaysia Kitchen ' e3 X+ ]/ k, P7 x, x
9715 118 Ave. Edmonton North West
& r# \! q- K' m- C" T1 ^2 |0 rTropika Malaysian Cuisine* r5 j: R7 m7 x7 J
6004 104 St. Edmonton South West& Q* h8 |7 g* {- Z6 s
9940 106 St. Edmonton Central
/ o" `) d) |3 l0 ZTropika Malaysian Cuisine
8 @( }8 p: i! g5 r9 G8 _14921 Stony Plain Rd. Edmonton North West
* T  H) @3 u/ ~* c- H# c; y3 J6 W6 A. s' h' ]2 U  m
Mexico  n6 J, ~( g9 A- l- K) z' A, k
Amigo's Cantina & Margarita Bar5 {! @7 I6 `& P$ k& r; B4 o
6 Blackfoot Rd. Sherwood Park Sherwood Park
) J( ?9 S2 \6 y8 [4 J' yJulio's Barrio Mexican Restaurant
0 J; `4 x9 t2 B4 q5 q4 I* N8 }10450 82 Ave. Edmonton South West
# }+ s' J' l6 |+ T1 v+ _  r( ]' M+ T7 ]( M0 ]) \6 c
Julio's Barrio Mexican Restaurant
4 ~! m( D# e) E( a, H17021 100 Ave. Edmonton North West
% L, S8 j6 z$ ^. P" c/ |& f7 X11302 107 Ave. Edmonton Central % _0 E! c. k( Z1 P3 d( m& K
Julio's Barrio Mexican Restaurant% W' D- \. U, T0 Z" J6 ~- V6 {
1638, West Edmonton Mall Edmonton North West
$ N- [# q5 \% a* N1 iEl Toro Mexican & Mediterranean Grill- S+ G# r! W' r( D7 b7 W
10425 100 Ave. Edmonton Central ( M- T2 o, T: ]; ^

6 ^$ \% P" I# Y8 M7 jLebanese
$ w" z/ x/ g. s: _; I( T6 jParkallen Restaurant
) f3 R- d! n7 w2 G6 d7018 109 St. Edmonton South West1 [# O/ z# b0 Z' t0 ^. L
La Shish
/ t3 U% q, y+ C* R: y! z( m/ {# o10106 118 St. Edmonton Central
: y( \& k) w& p) F% d! y1 w# \# yCo Co Di Restaurant
3 y! |+ r5 T, _10160 100A St. Edmonton Central
. }% c% U0 G; ~" @" C% ^9 i9 Z& B* M+ Z5 q
Portuguese
$ [8 ~) `9 B& f/ e: GJSpago Restaurant
' k6 s' V' f9 i! e0 Z" J7 o12433 97 St. Edmonton North East
5 M3 v$ \4 \0 M% ZCafe Cubita
" b! |5 L2 o2 a8 b4 e11732 95 St. Edmonton North East 7 K1 q! q: N/ Z* c8 T+ G; k0 E+ B( s( d

( i. b" }5 ?3 P0 _4 K) V- p9 pSpanish
9 J& e1 [* G( W4 R4 NLa Tapa Dining & Pub
4 M7 j1 h; P) |9 [7 t* p/ D9 R10523 99 Ave. Edmonton Central
& Y7 u  o( d# h: O( jEl Rancho Spanish Restaurant
/ C4 m+ l2 _+ Y) Y. L& S4 e( T11810 87 St. Edmonton North East
) y7 {3 y& F3 n. xGypsy Café2 N/ O7 o6 e, _& k/ q
11162 82 Ave. Edmonton South West5 r8 Z, P1 v& v$ _
- a  C" q: _+ V/ M
Ukrainian: l0 x+ d1 R! P9 c0 ?" K0 }  J3 `% e
EUncle Ed's Restaurant ! g; c+ b5 i, @; x/ v- a0 m6 M
11401 50 St. Edmonton North East
' K% p! S. V8 \# SShumka Ukrainian Foods
+ N( P% J% O' P* E! i16520 95 St. Edmonton North East c
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 17:25 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2007-5-10 17:32 发表
. C& b9 `. U( Y: ?, W" d% ^1 U  F. B- F8 Z" w
/ P& u0 O0 b& A% g9 b
天豕爱美丽写的:$ R/ F2 h" Y7 ~2 H- ]# A
. X2 v) G7 ]& N* Y0 n9 C
吃,并快乐着
8 |* ]* J% w* B4 A$ u7 E, |; c/ [! H/ D1 \8 y
食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于 ...
4 _/ G+ z. {& G/ z

) |, Z- ~# m) \0 x. }" u
% P8 O8 t7 b. J; B) ^
; `# u$ k9 @! i  g" U" J# s& y. v这个贺词,我喜欢.
鲜花(754) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 20:39 | 显示全部楼层
热烈祝贺!!!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 21:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺!祝贺!!祝贺!!!
理袁律师事务所
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发表于 2007-5-10 21:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 猪刀小试 于 2007-5-10 15:58 发表 : \. f' w, w+ c/ T
3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。

. T6 w7 ~- U  G- X6 d* j
# O9 f/ G1 s% m! ?9 d/ v猪刀真细心,看得出来...这个~~
大型搬家
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 21:27 | 显示全部楼层
隆重祝贺!!! 祝愿网站一年更比一年好,网友一年更比一年多!!
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发表于 2007-5-11 00:08 | 显示全部楼层
天豕爱美丽  
3 p5 w* s. N3 i  Y; Y( t% D0 w
7 k  A7 ^6 c; G8 ]你的介绍真的好好喔~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 02:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺一个,自从知道 edmontonchina 之后就再也不去那个该死的 163.ca 了!!!
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发表于 2007-5-11 11:31 | 显示全部楼层
祝贺祝贺
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发表于 2007-5-11 13:26 | 显示全部楼层
原帖由 网站信息发布 于 2007-5-10 15:15 发表 ( f( C% r; ~: J, Q
在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:8 c2 e+ A* x1 s8 Z/ A! F; I- g4 w- o
- h0 P/ l, W# ]) ]0 p% [9 g  r
埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来, ...

( R! C$ O4 P$ s" Y! [( _9 @9 a) `  a

9 x, e( d" _' t: Z. m% e: o% z# y2 E8 w! B3 O
1 r7 }* b+ W- z. w
也无风雨也无晴和众同学的声声祝福如下:
" z) @. z% {0 S' `: c. I/ U% U$ D. t
http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 15:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wow! very old!!!
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 15:50 | 显示全部楼层
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 21:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
恭喜恭喜
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 22:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一周年  祝贺!
# l& v6 r/ e" u8 s* _. l/ C6 O; u
, W2 t( x0 r  W6 i) k: C两周年  热烈祝贺!!3 g5 M  C+ n+ A# l7 U

5 Z. z; b3 p) N0 ^( c三周年  最热烈地祝贺!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 23:21 | 显示全部楼层
原帖由 也无风雨也无晴 于 2007-5-10 18:25 发表 6 j: v  `: ^# w7 R
  U1 {& d& H3 P* v  A* x# k3 [
, Q5 g/ \2 S" w$ a2 U( W# Y8 A0 ~. `
( V; s& ]# Y$ p& ]* A: r
6 m' i: f, v0 d9 K0 z. ?2 ~4 s
这个贺词,我喜欢.

" s  T8 \8 ?! [! E4 p) M! K$ C# W! Q$ @
还是三无产品好
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 00:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
干杯!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 11:33 | 显示全部楼层
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-12 00:21 发表 ) H+ ]7 Z) m, `# K9 U
* y* T4 [' [3 L8 m# Y8 Z
8 W" f* N4 q! U7 ]
还是三无产品好
2 G. _7 G9 c! ?6 K: K0 ~
) l$ e. k1 K0 g4 J+ p% c9 o) D

# Y7 u  p% E4 n4 g5 g- e7 a赶在三周年庆典之前,终于还是知道我三无产品好了.
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 20:41 | 显示全部楼层
祝明年更好!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 21:04 | 显示全部楼层
祝贺祝贺!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 10:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
祝贺!祝贺!祝贺中文网年年更上一层楼!; ?2 ]: q) q5 f! M' w; X
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 12:43 | 显示全部楼层
今天刚到这里注册,进来祝贺下!
大型搬家
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