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生日蛋糕

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-4-24 12:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
给儿子作的生日蛋糕, 草莓夹心的戚风. 不过, 工具不匹配+手拙=凑合) L* q* Z  F5 |0 H" g) ]+ p7 [
' b' c8 r! i5 ]
; Q4 K& a$ R+ y2 a
照片上面的是两个小帽子,手工店买来的裸帽子,加上字母和图案的不干胶,让派队的孩子们自己装饰,我觉得比生日的纸帽子有趣些。* C4 \+ x# P5 K# |0 x- W- w& @' S' L

% i  O- R, H6 |; K0 w: i+ Z) s[ 本帖最后由 三思 于 2007-4-24 13:18 编辑 ]
Copy of cake.JPG
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 12:14 | 显示全部楼层
where is 照片????
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 12:19 | 显示全部楼层
原帖由 轩辕无天 于 2007-4-24 13:14 发表 3 w" p/ X. s8 |/ g6 |5 k
where is 照片????
% {) n1 P! S  }# ^# q5 f9 P. v1 c# |# @
看见了吗
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 12:39 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
S P I D E R M A N !!!!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 12:41 | 显示全部楼层
原帖由 Edmontonion 于 2007-4-24 13:39 发表 1 }+ _9 O7 t5 z
S P I D E R M A N !!!!
8 q& P' O8 L( V+ ]
您不会也是饭吧?
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-4-24 13:50 | 显示全部楼层
看得出来,花了不少功夫。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-4-24 14:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
俺能尝尝吗?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 14:08 | 显示全部楼层
五彩缤纷,真好看~~
) m7 J7 F& j; |1 L- [# H3 n( D7 l/ U1 R2 U0 W& K1 G) x
看了就想当工艺品藏藏,不想尝尝~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 14:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 14:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
四边围着的牙签是让蜘蛛结网?
. V; B% j9 _5 `& L8 `% YJJ,黑色的是哪种材料?
8 O" `  u$ x% q  h% h2 K7 n总结:用草莓比外面做的色素健康多了!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:11 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2007-4-24 14:50 发表 ' E, h4 J0 M! _, v" T. w( f3 A
看得出来,花了不少功夫。

; A3 A& t% m' l9 R, E, W
: I' B! }$ ?. V/ X6 f做蛋糕要一上午,因为要蛋青蛋黄分开来打制,融合,再烤,比较麻烦。装饰每个蛋糕要1。5-2小时的样子,奶油也是我自己打得,纯奶油,不太甜,混上草莓非常爽口。我做了两个,party一个,给他学校里送了一个。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:11 | 显示全部楼层
原帖由 猪刀小试 于 2007-4-24 15:03 发表   x7 P* M' W' X! s
俺能尝尝吗?
$ y$ ?2 `; d" u, {* W! s( i
可以,猪弟,有机会我给你做
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 海鸥飞处 于 2007-4-24 15:08 发表 % J7 u+ k. Q9 C: f
五彩缤纷,真好看~~
3 B! l1 @1 d( D. A+ I. ]6 _4 g0 u. V& {* ^% y
看了就想当工艺品藏藏,不想尝尝~~
; D8 m; x% A$ C( u4 G( R' z
这个工艺水平很有限的说,和文学成的大师们差远了。想做个更好的,实在没有时间学习,实践。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 让爱住我家 于 2007-4-24 15:10 发表
9 r# w$ T5 X* c1 `; R

! @  W: ~& d- T- a你将来也会有一天,兴高采烈给你小孩作蛋糕。让他得到其他小朋友的羡慕,然后他高兴的告诉你:mom, it is such a fun day!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:17 | 显示全部楼层
原帖由 梨涡浅笑 于 2007-4-24 15:32 发表
% N% H3 C  @/ f四边围着的牙签是让蜘蛛结网? ( F% a9 F! {6 i- `, L( B; f' E
JJ,黑色的是哪种材料?
# {3 M: H  `/ A5 w- Z, Z; J; k' E总结:用草莓比外面做的色素健康多了!

$ C9 ^4 J# X1 e牙签是为了拿保鲜膜盖起来,避免保鲜膜沾到蛋糕上3 Y9 u1 f! W- x, X3 V! ?
# P6 _- n4 x% N9 Y) [
黑色的是icing,直接从商店买来的。时间长了黑色会融进奶油里,我第一个蛋糕前一天做好的,第二天就有点花,所以第二个就提前几小时做的
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 17:27 | 显示全部楼层
当妈可真不简单,学习中
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 18:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
不看题目,还以为是小孩子的手工艺品呢,挺有趣。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 18:33 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-4-24 18:15 发表 ) B( ^& I+ T4 C& S6 l" }
: ~! V8 P9 H# Q2 m9 G1 b0 [( {, Y
你将来也会有一天,兴高采烈给你小孩作蛋糕。让他得到其他小朋友的羡慕,然后他高兴的告诉你:mom, it is such a fun day!
3 F( @: U$ C7 `: ^5 V. y) S6 e  J

) X7 I- w3 [. b1 n* Z0 c呵呵,以前在我眼里,蛋糕这种东西非买不可,自己是不可能做的。
: M2 G) N- a9 N, \& H7 A$ q9 ?7 e9 P/ f5 O& ?% p& O
没想到自己在家也能做得这么好这么漂亮啊。改天要拜三思姐姐为师~~~
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 18:49 | 显示全部楼层
厉害厉害,自己能做出这么大的蛋糕。/ i. y& b; Z$ K) l
目前我还不会烤蛋糕,做了几次都失败。
7 x  S/ p0 f4 e* V" G' u4 U想吃了就去SAFEWAY买,今天刚巧又买了一个大的草莓鲜奶蛋糕。一边吃着,一边看帖,很舒服的说。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-4-24 19:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2007-4-24 18:11 发表
& C5 o/ ]1 x6 J. ]0 V' L, j
" }, q( Z; W$ V. P" f7 c1 f1 E6 r可以,猪弟,有机会我给你做

8 @, _- b( z, o7 w$ z, o4 X8 k* A& x0 q# P0 m  g; L
吃蛋糕,俺不需要改称呼吧~
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 19:41 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-4-24 13:13 发表 4 U* H$ m& r7 k. v& A4 I5 ^4 z7 r. }& B
给儿子作的生日蛋糕, 草莓夹心的戚风. 不过, 工具不匹配+手拙=凑合
$ F9 n1 }% z- D( b/ o
& P& O( D: c: _) [' u  L
( w6 @: M8 X; X+ x照片上面的是两个小帽子,手工店买来的裸帽子,加上字母和图案的不干胶,让派队的孩子们自己装饰,我觉得比生日的纸帽子有趣些。

" d6 d  e; ^+ {( ~* B+ A, A% S8 v' |/ A

) q8 S  r. q1 D+ o3 k  Q- Y( n& U 热烈
6 ~% q9 d$ p* Q9 W' r/ [3 h
2 T9 L# c3 x& u9 J5 R; c: p三大妈,你太能干啦!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 19:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝三大妈家的小子生日快乐!
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 19:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
向你学习, 我烤过几次蛋糕都以失败告终
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:08 | 显示全部楼层
原帖由 我是一只鱼 于 2007-4-24 18:27 发表 9 Y3 ~) s3 Q5 T3 W6 y  I; D
当妈可真不简单,学习中
, r  r: e$ X0 ~
4 }+ W+ P- y/ U
也挺过瘾的。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三昧 于 2007-4-24 19:12 发表 ; m$ d  R  O% ?0 S; f
不看题目,还以为是小孩子的手工艺品呢,挺有趣。

  _1 k. j# Q, [7 L特好吃其实
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:11 | 显示全部楼层
原帖由 海鸥飞处 于 2007-4-24 19:33 发表 $ n( @( M. u% X: }6 o: Q+ o' T* W

0 x2 I, V0 h7 |: a- [( K3 U  c% _5 f0 U) ^% l; U5 _
呵呵,以前在我眼里,蛋糕这种东西非买不可,自己是不可能做的。) X5 S5 `5 U* P/ o: l$ |* V( V

2 R% Z# ]8 U! [( g没想到自己在家也能做得这么好这么漂亮啊。改天要拜三思姐姐为师~~~
1 b9 J1 r  @, x7 ?
( n, ?" v4 c0 |" R5 M, C$ |
以前我也这么觉得的,因为我们在国内没有烤箱阿。后来也是在这里慢慢学习的。我做的这个卖相真是很业余了,味道是一级棒。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:13 | 显示全部楼层
原帖由 听雪安妮 于 2007-4-24 19:49 发表
3 W- w' a" w$ [7 ^8 t' ^7 u( b厉害厉害,自己能做出这么大的蛋糕。; A8 D8 M) E  ^% E3 ]' ~+ `: C( _/ I
目前我还不会烤蛋糕,做了几次都失败。2 a" |: G2 H: m2 R
想吃了就去SAFEWAY买,今天刚巧又买了一个大的草莓鲜奶蛋糕。一边吃着,一边看帖,很舒服的说。
( t$ |8 D4 z! z# D$ A
西人店的蛋糕都是面粉为主,面包上面是icing(就是糖啊),我做的蛋糕叫做戚风,是鸡蛋为主,奶油是自己打的,就是国内那种高级奶油蛋糕!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:15 | 显示全部楼层
原帖由 猪刀小试 于 2007-4-24 20:03 发表
0 \! G, r+ Q6 b9 S& Q* d: p' e6 \4 R& @7 Q! g

" B8 A+ _7 ~$ f, y吃蛋糕,俺不需要改称呼吧~
# y* U$ }- X9 t7 T( E
不用,就是需要拿卤煮来换
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 望明月 于 2007-4-24 20:41 发表 5 Z- s( Q/ N7 w( w  d; ?( q
$ ?1 S4 S- V, H, {3 A% }3 B1 q
. i9 p# A* S/ S/ u

3 h' {+ L+ U" p) o8 a7 @. r. Z; ~ 热烈 + I+ \. T% R6 r4 E
- E, l/ W' L6 [$ o
三大妈,你太能干啦!

& q; N  Q. x* p谢谢!, m9 X) j" Z3 n6 w" k! C
好吃鬼,胃动力大,无所不能
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:18 | 显示全部楼层
原帖由 森林大帝 于 2007-4-24 20:55 发表 2 [; _6 R2 Z- I& n+ k+ V
向你学习, 我烤过几次蛋糕都以失败告终
. f+ r1 L1 p: ^+ k( n9 b& V
其实中国菜最难学,蛋糕之类的容易多了,因为菜谱很明确,照猫画虎总出不了错的。你做失败了肯定因为没有按照菜谱作。
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