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生日蛋糕

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-4-24 12:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
给儿子作的生日蛋糕, 草莓夹心的戚风. 不过, 工具不匹配+手拙=凑合' h. V; i: H: r  N" ?& F
' j4 I2 V9 o; Q1 ?
0 e/ M1 F0 {$ t0 V+ K8 S
照片上面的是两个小帽子,手工店买来的裸帽子,加上字母和图案的不干胶,让派队的孩子们自己装饰,我觉得比生日的纸帽子有趣些。
0 b, S' ?, _$ b5 t7 g0 d
. r+ r3 r- ^7 q( [: |) V[ 本帖最后由 三思 于 2007-4-24 13:18 编辑 ]
Copy of cake.JPG
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 12:14 | 显示全部楼层
where is 照片????
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 12:19 | 显示全部楼层
原帖由 轩辕无天 于 2007-4-24 13:14 发表 0 Q4 }5 T) `$ Q1 M  C8 B
where is 照片????

0 k: f1 p2 K7 ~  O( Y2 O看见了吗
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 12:39 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
S P I D E R M A N !!!!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 12:41 | 显示全部楼层
原帖由 Edmontonion 于 2007-4-24 13:39 发表
/ v: J% I2 m) a5 c0 h4 QS P I D E R M A N !!!!
( Y& b2 H0 F% W) W& L# O: U& n$ O
您不会也是饭吧?
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-4-24 13:50 | 显示全部楼层
看得出来,花了不少功夫。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-4-24 14:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
俺能尝尝吗?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 14:08 | 显示全部楼层
五彩缤纷,真好看~~
* E+ Y! F- u/ q/ a# W1 v6 V# V; A" ]3 y, U# e
看了就想当工艺品藏藏,不想尝尝~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 14:10 | 显示全部楼层
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 14:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
四边围着的牙签是让蜘蛛结网?
9 N+ t1 V7 c/ i, S0 C1 Y1 ~JJ,黑色的是哪种材料?: y3 N+ B# r6 }
总结:用草莓比外面做的色素健康多了!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:11 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2007-4-24 14:50 发表
6 Q4 a, s: n: `9 u, [4 r- c看得出来,花了不少功夫。

/ u! @1 g* P: q; @! N
0 ?5 @" B4 v! V( ^9 f5 Z0 _' v- h做蛋糕要一上午,因为要蛋青蛋黄分开来打制,融合,再烤,比较麻烦。装饰每个蛋糕要1。5-2小时的样子,奶油也是我自己打得,纯奶油,不太甜,混上草莓非常爽口。我做了两个,party一个,给他学校里送了一个。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:11 | 显示全部楼层
原帖由 猪刀小试 于 2007-4-24 15:03 发表
7 \+ ]+ L# o. g俺能尝尝吗?
* @! q/ i* S1 ~# Q1 D) e: N: v5 w7 V
可以,猪弟,有机会我给你做
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 海鸥飞处 于 2007-4-24 15:08 发表
, H9 H6 _6 X+ l, P五彩缤纷,真好看~~- e% ]/ |5 ~& }

/ C3 v0 Y$ g7 w- A! g看了就想当工艺品藏藏,不想尝尝~~

& H9 G: \4 B4 w" r6 M7 E% A2 o这个工艺水平很有限的说,和文学成的大师们差远了。想做个更好的,实在没有时间学习,实践。
大型搬家
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 让爱住我家 于 2007-4-24 15:10 发表 4 _& @/ G, g3 R7 \1 f( {: l# Y- F

! `9 r6 T7 t( l6 M' R1 u( F5 X) A) U% H) i你将来也会有一天,兴高采烈给你小孩作蛋糕。让他得到其他小朋友的羡慕,然后他高兴的告诉你:mom, it is such a fun day!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:17 | 显示全部楼层
原帖由 梨涡浅笑 于 2007-4-24 15:32 发表
' L, r9 R) n, y4 W. H1 s+ j' |四边围着的牙签是让蜘蛛结网?
! l2 d6 u( n! v/ J  [' k2 OJJ,黑色的是哪种材料?4 H. C7 R+ x" z+ _" n
总结:用草莓比外面做的色素健康多了!
( `3 |" Q( ]$ B- g3 K3 z7 ~
牙签是为了拿保鲜膜盖起来,避免保鲜膜沾到蛋糕上5 ]! H9 {/ X. z, f- H& u; k
4 E3 f9 k% h) m7 J, Z
黑色的是icing,直接从商店买来的。时间长了黑色会融进奶油里,我第一个蛋糕前一天做好的,第二天就有点花,所以第二个就提前几小时做的
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 17:27 | 显示全部楼层
当妈可真不简单,学习中
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 18:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
不看题目,还以为是小孩子的手工艺品呢,挺有趣。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 18:33 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-4-24 18:15 发表
; W: ~* ?2 |+ ^$ x, |
  f; C3 X  Y. y, Y你将来也会有一天,兴高采烈给你小孩作蛋糕。让他得到其他小朋友的羡慕,然后他高兴的告诉你:mom, it is such a fun day!

; {; Y! x1 _$ E. ^# Y+ @) x' g1 ?" S  a1 c0 H: o: o# Q
呵呵,以前在我眼里,蛋糕这种东西非买不可,自己是不可能做的。7 d' z+ g6 T/ h6 e

4 k4 S* ~. |- \没想到自己在家也能做得这么好这么漂亮啊。改天要拜三思姐姐为师~~~
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 18:49 | 显示全部楼层
厉害厉害,自己能做出这么大的蛋糕。
+ r/ d- |$ u& B- W目前我还不会烤蛋糕,做了几次都失败。
9 y5 f$ m5 g3 |& }想吃了就去SAFEWAY买,今天刚巧又买了一个大的草莓鲜奶蛋糕。一边吃着,一边看帖,很舒服的说。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-4-24 19:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2007-4-24 18:11 发表
  ~7 T/ U2 D! W! ]. o0 ]
) x* Y' K( N) L. B* L可以,猪弟,有机会我给你做
  n2 p" H, L, I6 I) L% E) a

! H2 l# h# j( K+ f8 L& L吃蛋糕,俺不需要改称呼吧~
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 19:41 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-4-24 13:13 发表
" M" ^! N5 q: e3 ]3 o- A- U3 R* O给儿子作的生日蛋糕, 草莓夹心的戚风. 不过, 工具不匹配+手拙=凑合0 b, o0 I( Q) T2 v; a

& Z$ I  R: I( \: o/ q
7 V. f: i' e# P9 |- o3 H+ x* Q照片上面的是两个小帽子,手工店买来的裸帽子,加上字母和图案的不干胶,让派队的孩子们自己装饰,我觉得比生日的纸帽子有趣些。
- g) o7 a3 }% X/ s7 Y
( V0 ]& Q9 n! F7 S& ~
# O8 G+ i7 I) l' d
热烈 ( b% R8 J( U) z- |$ x# {7 T

  L, M- m% O4 X" [5 x三大妈,你太能干啦!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 19:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝三大妈家的小子生日快乐!
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 19:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
向你学习, 我烤过几次蛋糕都以失败告终
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:08 | 显示全部楼层
原帖由 我是一只鱼 于 2007-4-24 18:27 发表
& V& G$ h0 x  ^% q, k# Z+ E. Y+ F, D  ^$ V当妈可真不简单,学习中

* |& f; v+ C. {3 T9 v# `
; C& N( K. p. u也挺过瘾的。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三昧 于 2007-4-24 19:12 发表 . e9 I' A1 x. x' `- g) @8 H) _- p
不看题目,还以为是小孩子的手工艺品呢,挺有趣。

( u: E0 {3 v, u+ C, h+ B" O) O% d特好吃其实
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:11 | 显示全部楼层
原帖由 海鸥飞处 于 2007-4-24 19:33 发表 6 U' |" W5 l( |: p4 R
5 i) F! Z4 E$ [, S: ~( y5 H: w: S

- Z- N! e+ U) I呵呵,以前在我眼里,蛋糕这种东西非买不可,自己是不可能做的。
- O& k9 h, O8 L9 \" z: Z9 @
9 y; M% v! \: S; o没想到自己在家也能做得这么好这么漂亮啊。改天要拜三思姐姐为师~~~

+ h0 b9 G  r& m- d2 I' B$ U0 h& H9 Y* B
以前我也这么觉得的,因为我们在国内没有烤箱阿。后来也是在这里慢慢学习的。我做的这个卖相真是很业余了,味道是一级棒。
大型搬家
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:13 | 显示全部楼层
原帖由 听雪安妮 于 2007-4-24 19:49 发表
; l1 d1 H4 e$ `" G& n6 ?厉害厉害,自己能做出这么大的蛋糕。: N5 a! j: U5 M  s$ }
目前我还不会烤蛋糕,做了几次都失败。
. }% h9 G. P6 A; a想吃了就去SAFEWAY买,今天刚巧又买了一个大的草莓鲜奶蛋糕。一边吃着,一边看帖,很舒服的说。

. c+ Y, a. }8 i3 t$ T西人店的蛋糕都是面粉为主,面包上面是icing(就是糖啊),我做的蛋糕叫做戚风,是鸡蛋为主,奶油是自己打的,就是国内那种高级奶油蛋糕!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:15 | 显示全部楼层
原帖由 猪刀小试 于 2007-4-24 20:03 发表 5 ^; Y) \3 k5 d. l* [

- P0 T" [( Q4 K) k3 r
1 r* e: R: n* |  q吃蛋糕,俺不需要改称呼吧~
6 r4 _7 Z* X; h- ]! p
不用,就是需要拿卤煮来换
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 望明月 于 2007-4-24 20:41 发表
2 P; C: L6 R3 u; ^  ?* M
( ?5 s6 L4 z# P6 ]2 [. o3 z. t. B& d8 w

$ i" C' @5 x( _3 r 热烈
* h: N/ |3 y' ?" N" c9 S/ O
# e; Z. |0 E8 X" d3 z三大妈,你太能干啦!
+ _1 r- q3 ^' q6 {
谢谢!8 D# i% R1 B% S
好吃鬼,胃动力大,无所不能
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:18 | 显示全部楼层
原帖由 森林大帝 于 2007-4-24 20:55 发表
2 a. _2 _2 ]4 }/ H' { 向你学习, 我烤过几次蛋糕都以失败告终
, ]' @5 c! i1 U% K6 D2 s4 y5 x
其实中国菜最难学,蛋糕之类的容易多了,因为菜谱很明确,照猫画虎总出不了错的。你做失败了肯定因为没有按照菜谱作。
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