 鲜花( 59)  鸡蛋( 0)
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持续了两年多的新冠疫情，让人们已经变得麻木，接踵而至的不明肝炎和猴痘唤起了人们的危机感，但这还不算完。在前阵斑点虾引发大规模华人食物中毒之后，这几天，甲型肝炎席卷了美国和加拿大！6 x$ ~2 U$ u+ k& L
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而与斑点虾中毒事件类似，引起此次甲肝疫情的，也是深受加拿大人所喜爱的一种食物，酸甜可口的夏季水果——草莓。
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6 I0 y6 S: E6 v据报道，美国食品药品监督管理局（FDA）、美国疾病控制与预防中心（CDC）正在联合加拿大公共卫生署（PHAC）、加拿大食品检验局（CFIA）对美加多地爆发的甲肝疫情进行合作调查。
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5月27日，PHAC发布了一份紧急通知，表示加拿大爆发的甲肝疫情可能是草莓所导致。" x# e2 L5 ]3 z, n, Y/ H
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PHAC表示，有问题的那批有机草莓曾于2022年3月5日-9日期间在阿尔伯塔省和萨斯喀彻温省的部分商店出售，但目前已经下架。
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截至5月27日，加拿大已经出现了10例甲肝确诊，其中4人住院。. F3 D/ Z+ e& S3 b9 Q; h
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而美国FDA则表示，3月5日至4月25日期间购买的有机草莓可能会受到影响；根据FDA的数据，在美国加利福尼亚州和明尼苏达州总共报告了17例甲肝，有12例正在住院治疗。( U4 k; {' V, |! c2 @( b
" ~* Z) X* f% r# z$ ]6 G7 Y8 u! S根据FDA和PHAC的初步调查，出事的很可能是FreshKampo和HEB品牌的新鲜有机草莓。
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如果对带有这两款LOGO包装的有机草莓有印象，一定要提高警惕！+ |2 D" M) v1 l* l: B" o
0 X0 h: |: S* O( d" G ~1 f而曾经售卖过这些问题草莓的美加两国超市和零售商，有以下这些：
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Aldi8 a2 D; ~# r' S6 y6 P1 W
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HEB
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( T$ n1 ?! B2 w! xKroger
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Safeway2 A3 H( G: X" i$ p1 h0 n
: f2 d( _9 `: USprouts Farmers Market
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Trader Joe's/ K+ A5 d2 Y3 o4 R+ n# M) _0 _% P
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& t0 n4 h1 y6 L B% P2 w' DWinCo Foods4 {; d$ V! L; D* Z' g
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其中不乏Safeway和Walmart这种加拿大人非常喜欢去的超市，如果近期在这些地方买过草莓，包装上的品牌也属于上述两个牌子的话一定要及时检查冰箱了！7 d; b8 O) X/ ~" ^( ~
' q; f4 U% r4 r3 j6 V+ J: X9 ~对于引发甲肝疫情的有机草莓，加拿大卫生部门建议：1 ] n) w3 c9 E' X7 k$ c N: @
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检查您的冰箱是否有这些 2022年3月5日至9日期间在上述两省购买的新鲜草莓，即使当时及时进行了冷冻也千万不要吃。扔掉所有剩余的有机草莓。如果不知道草莓的生产地，也把它们扔掉。+ n5 M- T& n) x4 m( [* Y" |
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使用厨房消毒剂清洗和消毒存放产品的任何抽屉、架子或容器，或在贴有标签的喷雾瓶中准备漂白剂溶液（可用 5ml家用漂白剂与750ml水）并用水冲洗。
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+ v' O% K- X2 @( ?$ D如果您吃过这些有机草莓，或者出现了甲肝症状，请立即就医。在暴露后14天内接种疫苗，可以预防甲型肝炎感染。$ J* g% ^8 A8 Y* Y( X# s( L
?# W3 Y- P. ^; a# t在准备或进食食物之前和之后，以及在使用洗手间或换尿布之后洗手。, B, Q& t; ~ r
( K+ d* D' ]- H- Y) s1 ^+ v甲肝的症状包括以下几项：
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发烧& I' E8 f5 X+ d8 G: H
4 q4 D8 g- g9 N% `; c: u深色尿液
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食欲不振
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* ~! w8 R1 F* e乏力（疲劳）
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# I9 F/ I( ?* h' F1 Q- M恶心和呕吐 V) U D" v0 e( @" n- }* b+ h8 y
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胃痉挛或腹痛
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9 a( z D6 s- h; M- v7 \黄疸（皮肤和眼睛发黄）" d% I0 ]# p4 v! h. Z
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这些症状通常持续两个月，通常在接触疾病后14至28 天出现，但并不是每个被感染的人都会出现症状。1 J+ [% l5 j- D; c3 t$ J5 H
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万一不幸中招了怎么办？别慌，不同于乙肝，甲肝是可以根治的。$ A! R2 N. E! _# b" m: k, c) x5 p
0 E' S3 L& t( F" I" h# `PHAC表示：“任何人都可能感染甲型肝炎，大多数因甲型肝炎感染而生病的人会完全康复，但随着年龄的增长和患有潜在肝病的人，严重并发症的风险会增加。”( \- {. ]) f: M9 {% G
, a5 { {7 x" g A1 c* {而甲肝作为一种传染病，经粪——口传染，由病人粪便排出的甲肝病毒，可以直接或间接污染手、水、食物和餐具，传给其他的健康人， 因此一旦感染需要特别注意与其他人的日常生活接触。+ u! e, e, M* X+ ^0 u
0 K6 @, a, u* v2 c也正是因为这样的传播特性，可以推断出两种导致草莓带毒的可能性，一个是这批有机草莓在种植时，使用的农家肥已被甲肝病毒污染。7 l1 w G3 j. w$ i+ i! c5 G
1 F; m0 s! Q$ o再一个可能就是采摘时或者加工环节，参与劳动的工人中，有处于传染期的甲肝患者，不经意间让草莓也“感染”了。' d5 i6 R' A f
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所以，吃草莓之前，把草莓洗干净就变得非常重要了。在此小编总结了几个有用的小贴士供大家参考：. L6 b( f# o( g- U
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洗草莓时可用淡盐水浸泡，或用大量清水清洗；4 l& c! }& f) p
% t ?% }& Z: R3 H" }1 k洗时不要摘草莓蒂！有害物质可能会从去蒂部分进入草莓内部，造成二次污染；* r) i- z5 W E
" r p6 D$ P- p2 P; f+ H. }3 A$ |不要长时间用洗涤剂浸泡草莓；
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一旦发现草莓出现发霉或发烂，整个扔掉，千万不要挖去霉点吃剩下暂时没有烂掉的部分！因为虽然肉眼看不到，但霉菌可能已经布满了整个草莓。" q* G( A. \+ o( c
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希望大家都能在保障健康安全的情况下，尽情享受这种夏季水果！ |
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狗仔卡
发表于 2022-5-31 13:02
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