 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
【材料】： 燕窝半两
6 Z$ A! G& w- c Ａ料：红棘２０个* ]4 g$ J }2 [- E/ ]& }; ^) K
冰糖５两2 y* s0 B J6 }+ Q) T! s' Y
莲子（生鲜）半斤, U9 D9 F) P& n
甘杞１两) p8 k M: Y' ^
【作法】：
0 e$ O( z; U0 ]- j$ F1 S6 _１．将窝燕窝洗净泡水两小时备用。
! d# W. m; ?/ z２．炖锅放适量的水加材料Ａ，用电锅炖１小时即可。
3 g( Y4 ^! B+ L& x) b+ C ^+ N: ]; g8 K; e. ?. j# i
/ V9 }/ A+ @# p8 U8 D ~1 t$ c
【材料】：香菇１５朵9 J+ x. m' A5 K/ ^, [( ?- q
Ａ料：玉粉
2 W2 B$ k, o1 b3 N! P5 S! e8 r% e Q 牙签
7 f$ E T- K0 H0 k Ｂ料：姜丝
4 v' y+ r/ Z2 s! z. z4 ]* W九层塔% e7 L1 l+ G& j4 u
砂糖
& e n: `% n2 V1 A0 \& m 酱油
* A1 O8 u2 ^1 @' y, [- G; p/ i% M味素
8 ^! [$ L, r) g0 e0 E& j香油 f0 k( p) M* U# N. k
【作法】：8 y0 D7 j: e+ j3 J6 p
１．香菇泡软去头，水挤乾，用刀切内十字形用牙签固定形体再沾玉米粉
2 i. E, k7 O: c0 x$ a( R1 N （不可太多）! A& ?+ p# H R3 ?
第一次连牙签炸定形，然后把牙签拿掉再炸第二次备用。5 ]/ ~0 u) l: A8 P: ` o) B# r
２．锅热倒入１匙油将材料Ｂ，顺序倒入，加水少许用小火慢慢熬成黏性
$ o. _/ `, j- F。再将作法１的成品倒入锅中拌匀即可。+ E. I7 W" O% ^
注：糖要多一些与酱配合 |
|
狗仔卡
发表于 2004-11-7 10:56
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
