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肉类烘培领涨!今秋加拿大杂货商品将继续涨价!/ M; N, n8 j% C: {% Y
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随着商品的成本继续攀升,加拿大人预计今年秋季杂货食品价格会进一步攀高。
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" _# o7 y1 {- R' E1 f3 `7 `& M一位食品专家表示,自疫情开始以来,杂货价格一直在稳步上涨,而COVID-19和气候变化都是上涨的推动因素。
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; f8 O2 S+ H( ^/ A" XDalhousie大学食品分配和政策教授Sylvain Charlebois周二告诉CTV:“八个月前,我们发布了加拿大的食品价格报告,我们预计会上涨5%,这几乎就是现在的情况。由于天气原因,也与新冠疫情有关,所以情况变得复杂。”+ i# j- x* W# Y" l" h1 d
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9 u5 h0 ^/ T6 G8 \/ ~9 T1 h然而,并非所有产品都会涨一样的价格。加拿大人可能会花更多的钱在购买部分产品上。- M$ _; {( y6 r
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“今年,牛肉已经上涨了9%到10%,猪肉上涨了5%。”5 o9 q/ T# Y- P6 `
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由于粮食价格上涨,许多其他产品也跟着涨价。 Charlebois说,由于干旱破坏了庄稼,加拿大谷物农民度过了艰难的一年,这意味着牛和猪的食物成本增加了。在农民出售牲畜以抵消饲养牲畜的成本后,这些价格可能会在秋季继续上涨。) O# \! e& a& u1 N
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$ x }0 |4 J$ S4 k“我们预计秋季库存会减少,价格通常会走高,因此我们预计秋季牛肉价格会更高。”
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除了牛肉和猪肉价格上涨外,加拿大小麦和谷物农民也遭遇艰难的一年,这也将导致面包价格上涨。1 F2 c5 |( D! T+ I" g. D
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Charlebois说:“我们预计面包会变得更贵,这也导致烘培产品总体上肯定都会更贵。多年来,我们第一次预计这一部分将增长5%至6%。”
0 w: o+ M$ s6 n" ~' c0 \" t1 z6 D+ K8 p6 K4 f) q# C2 t
" @ j+ k( a4 k不仅如此,饼干等食品也会受到价格上涨的打击,但情况略有不同。* z$ M' g9 G6 r. s' `
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2 }$ f# u3 n) H' D6 e! L' [“收缩性通胀正在卷土重来。”Charlebois 说。
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% h, H9 v: E. r; f' [" Z他说,当购物者在当地杂货店查看价格标签上的金额时,就会注意到这种增长。
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不过,对于加拿大人的钱包来说,也不全是坏消息。一些杂货价格保持不变,有些甚至变得更便宜。2 `# M6 p& U0 I8 L
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6 v+ I) C: A% }# F: ], z在整个疫情期间,鸡肉的成本一直保持相对稳定,因此在您最喜欢的食谱中选择鸡肉可能更具成本效益。# |" ~) \" O# I
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* u; u0 l" J1 ]) {+ x( p4 h另一方面,农产品价格下降。3 Q9 o8 y& G2 K
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4 T3 W" H* }3 F! N“今年水果和蔬菜实际上更便宜,还有一些好消息:与去年相比,意大利面和橙汁也便宜了。”, J6 O9 L6 q% H- m
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https://cacnews.ca/106869.html
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