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悲惨 加拿大餐馆业800万人失业 60%餐馆撑不过11月! `! A* J0 m& d9 ?6 X8 t. z
; @! p5 ]( i! b1 Y7 H$ _' o+ J自加拿大疫情爆发以来，餐饮业一直是受创最严重的行业之一，根据加拿大统计局的调查结果显示，这种情况短时间内并不会好转。4 y* ]; S( }( R- U8 p" g, Q" p' ~
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近日，加拿大统计局在商会的支持下进行了一项《加拿大商业状况调查》（CSBC），结果发现， 超过60％的餐厅都面临在11月前永久关闭门的风险；! A% c$ u) P J! V
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29％的住宿和餐饮服务企业在实行有效的社交距离措施后根本无法运营；31％的商家在采取社交距离的情况下运营，最多只能维持90天。
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$ ~0 s8 ]$ n" Q @7 e此外，还有一个数据令人不安。疫情期间，83％的住宿和餐饮服务企业暂时关闭，2/3的企业被迫解雇一些员工，其中近1/4的企业被迫解雇所有员工。* @# z3 c9 W& D' V
' J4 x0 }3 c" U {) l截至目前，加拿大食品服务行业已经失去了80万个工作岗位。* w; }: G/ J! \
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尽管目前经济开始缓慢复苏，大多数餐馆已经通过搭建户外露台、有限开放堂食等措施逐渐适应了当前的情况，但想要使整个行业恢复大流行前的势头
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- b- n M% [) z _1 W6 a# T是一场长期战，大部分餐馆仍然靠政府的补助硬撑，租金补助、小企业贷款等一旦终止或花完，很多企业都要破产。
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" p! K7 x/ t. D! Q, [6 ^由于迄今为止，加拿大联邦政府没有为餐饮服务业提供量身定制的帮助。加拿大商会和代表60多个品牌的15家企业发起了“我们的餐厅（Our 2 m/ E& L% x1 [8 K5 w5 K
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Restaurant）”运动。其目的是强调全国各地的餐馆因大流行而挣扎的严重程度，敦促联邦政府为该行业提供更多支持的同时，还鼓励更多人到当地餐馆消费。 R1 Y* \ b7 O3 }& M
/ `' g! Y/ M* ^; |: `: X这15家企业包括大家所熟知的连锁餐厅Boston Pizza，St. Louis Bar，Pizza Pizza等。
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, `$ A- X- O2 G; F7 aPizza Pizza是率先发起这项运动的企业之一，该企业的首席执行官Paul Goddard敦促政府和公众加大对餐馆的支持，以防止该行业的大多数企业陷入绝境。' o8 {' \! n+ |, l7 _9 a
# c x b* d( a" i' h( b- CGoddard指出，“我认为有些加拿大人还没有意识到这种情况有多么可怕，我们在努力发声，希望人们能听到并认真关注现状对整个经济的影响。每一家# X- l; r4 U+ m8 V3 @- P
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餐馆都是社区的基石，他们中的许多人都在苦苦挣扎。”/ }6 ~- f X; m9 f
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Goddard证实，Pizza Pizza作为一个主打外卖的餐厅，在疫情期间没有受到太大的影响，点外卖的人仍然不少，甚至更多。但是进店的客人急剧下降。
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发表于 2020-8-28 17:59
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