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随着疫情的缓解,加拿大各省已开始逐步解封,许多餐厅将恢复营业,大家最喜欢的TimHortons、星巴克、麦当劳等也重磅宣布了重开计划。
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能恢复到往常自然是好事,但想像从前一样呼朋唤友、去餐馆大快朵颐,恐怕还需要时日。5 Q, {! B9 d; E2 C1 R4 q! F
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近日,一则新冠病毒餐馆传播试验视频震惊了所有人,只是短短的30分钟,新冠病毒已经传染到餐馆里全部食客,有人几乎就要将“病毒”吃进肚子!2 O( {+ P- a# p- ?
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& E* D S* l. ^2 G' V% ^在视频中,一个参加者被假定为新冠病毒患者,手上被抹上了模拟病毒的荧光物质。
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接着,他和其他9位参与者一起到自助餐厅里用餐,大家可以随意活动、取用食物、聊天,场景和日常餐馆一模一样。
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+ U5 c# i1 V, Z7 K: e3 c5 H在这样再“正常”不过的环境下,病毒的传播是怎样的?' _9 B) v4 s5 L7 r
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% j6 p" t, G9 q30分钟后,实验揭晓了答案。黑光灯一开,所有的人都惊呆了——
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食客的餐盘里、纸巾上、水杯、脸上、手上,到处都是这种荧光物质。5 a! `- n3 ~! E' A
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N/ z9 R8 Q: h) a: ?30分钟前,这种模拟成病毒的荧光物质只在实验者手上有,30分钟后,它几乎已经肆虐了餐馆的每一个角落!包括门把手和餐具把手。
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& V: P8 ?, n* w% o& |0 [- {所有人的手上都或多或少沾到了这种“病毒”,5 E7 o$ @$ H) a% G$ t
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许多人的脸上也沾到了,还有的人连嘴唇都在发光,一个抿嘴吞咽,这模拟病毒就直接进肚子了。! u( p, J* H7 D/ n" m- Y/ r( @8 t
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! n. |: u* m) h! ~$ a* [9 C" e" f5月14日,美国有线电视新闻网报道了这个由日本放送协会NHK和传染病专家联合进行的模拟实验。+ q: S5 |1 d2 E
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这个结果刺激了现场所有人。一次不过30分钟的正常用餐,只一位感染者,竟然让餐厅里所有人中招,病毒传播的速度也太快了吧。3 L+ {- h/ {5 f; B: E
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1 p5 k0 q) s( @1 @- g换句话说,假定这位感染者是一个无症状患者,正常外出吃饭,根据这个实验,此时和患者同餐厅、正在享受饕餮大餐的你,根本就不知道病毒已经悄然找上了自己!/ I! d* E" q3 W/ O2 V3 v
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事实上,在实验之前,去餐馆用餐由此感染新冠的案例在现实中多次发生。% u$ ]) z$ ~1 P- T( `
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, b ]( i& n* ]% v! u3 ]美国疾控中心发表过一篇论文,论文细节显示,一位无症状患者外出用餐,结果同餐厅的3个家庭共9人在用餐后感染了病毒。1 b; a; ^% R# z. ]7 H
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& j9 [* m2 s5 r6 {该研究发现,病毒主要是通过飞沫传播,正是3张并排餐桌右边的空调,将带有病毒的微沫吹散,使得空调风所到之处的3桌家庭几乎全部中招。7 {( w" l4 K8 u; E
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5 V% [' m9 L' d' q8 G7 g' r就在前天,美国国家科学院院刊也公布了一项实验,结果发现,日常说话时产生的唾液微沫,可以在封闭的环境中停留12分钟!
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/ }2 W0 C/ k3 a8 ` o" L4 B: y8 I3 W在这个实验里,参与者在一个封闭的空间大声说“Stay Health保持健康”这个词,一直说20秒钟。
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- e! g& |& } q2 U结果,经过激光测量,随着说话分离出来的唾沫在空气中平均停留了12分钟(8-12分钟)。" a7 R9 z: \" j t- Y
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- x0 W; q4 y: C9 t4 b1 E+ E2 Z换句话说,咱们日常说说话也能传染新冠病毒,根本不要通过咳嗽或打喷嚏,当你开口说话,微沫里的病毒就悬浮在空气中了。令人细思极恐。
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科研人员还认为,一个大声说话的人每分钟可以产生1000个带毒的唾沫,由此证明了戴口罩的重要作用。
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; \$ @2 _# `7 t; X但吃饭终究不能戴着口罩吃。
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* k9 o! X, w, t l! J; @上周,BC省长贺瑾宣布,计划在维多利亚长周末后允许6人以下的小型聚会;并允许餐厅、咖啡厅和酒吧重新开放堂食,只需要保证食客之间有足够的距离。) }% s x$ o5 J$ g; \# m
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对于已经在家“关了”近2个月的省民来说,重获自由令人兴奋。3 ^$ g( _% h9 l6 ^. _# N3 R
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然而,解封之后我们怎么进一步保护好自己?像日本的实验,一个传播者30分钟内就将病毒传遍整个餐厅,那其他食客该怎样避免成为那个无辜被传染者呢?
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5 ]: f+ X, T3 L3 I+ y昨天,加拿大阿省已经出台了餐馆、咖啡馆的重开细则,包括:& d& q( Q( g, h2 A2 k+ L
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上座率不能超过50%0 P- N. z0 X. O# Z+ A9 V
2 h1 e1 j1 h+ O1 ^大餐桌每桌顾客不能超过6人7 Q! T% X% t6 L6 d7 T& V
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餐桌之间间距2米或加装防护挡板6 k e2 j+ H7 c0 w6 T' W7 `% P
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客人需要在户外等位/ t. }3 C9 F0 g4 _! x! A
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服务员要带上口罩7 Z( X1 l5 L# R3 Z! p& _& Y
, S/ S# V# b5 X7 t' y只能点餐,不开放自助餐9 [1 ^' i# C7 P2 z, G
l0 |# B& B+ Y1 M4 C! Y; v洗手间也要提供更大的距离( u& L5 n3 q2 _% ~5 n5 V+ _& l
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禁止在餐厅内举行唱K或台球等娱乐活动
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唉,疫情之下,食客不能安心吃饭,餐馆生存维艰,真的都太难了。希望早日战胜疫情,回到往日美好时光。 |
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