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随着疫情的缓解,加拿大各省已开始逐步解封,许多餐厅将恢复营业,大家最喜欢的TimHortons、星巴克、麦当劳等也重磅宣布了重开计划。
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能恢复到往常自然是好事,但想像从前一样呼朋唤友、去餐馆大快朵颐,恐怕还需要时日。( ?3 u+ @/ l/ w& v% ?: j% d
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* N, t/ } D8 u' M' S* d- u' T3 c近日,一则新冠病毒餐馆传播试验视频震惊了所有人,只是短短的30分钟,新冠病毒已经传染到餐馆里全部食客,有人几乎就要将“病毒”吃进肚子!/ l2 l# }3 C1 z2 ?: P3 K
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# C. X& c5 n3 W t& [1 S4 |- n, z在视频中,一个参加者被假定为新冠病毒患者,手上被抹上了模拟病毒的荧光物质。3 N; d( R2 \) T8 z
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接着,他和其他9位参与者一起到自助餐厅里用餐,大家可以随意活动、取用食物、聊天,场景和日常餐馆一模一样。# F5 ^# [* {2 s% l. L2 Q4 u4 I
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在这样再“正常”不过的环境下,病毒的传播是怎样的?( f5 j" z+ V! C+ a& G
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30分钟后,实验揭晓了答案。黑光灯一开,所有的人都惊呆了——1 M" j0 d5 f# f4 H9 R# W
+ T! D, E6 r s% s食客的餐盘里、纸巾上、水杯、脸上、手上,到处都是这种荧光物质。3 K* `# x/ W3 F3 V3 |3 `" X
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30分钟前,这种模拟成病毒的荧光物质只在实验者手上有,30分钟后,它几乎已经肆虐了餐馆的每一个角落!包括门把手和餐具把手。1 b" y0 S! w! ^# B
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& M; O- q7 d- S& P# y8 S: I所有人的手上都或多或少沾到了这种“病毒”,1 f1 q' J5 S% T; M7 V; q/ S% j' A0 j
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许多人的脸上也沾到了,还有的人连嘴唇都在发光,一个抿嘴吞咽,这模拟病毒就直接进肚子了。
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: Z' a9 y- x# G% D0 r1 _% Q# E5月14日,美国有线电视新闻网报道了这个由日本放送协会NHK和传染病专家联合进行的模拟实验。
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6 a9 _0 m; P- p2 ~# v3 M2 o这个结果刺激了现场所有人。一次不过30分钟的正常用餐,只一位感染者,竟然让餐厅里所有人中招,病毒传播的速度也太快了吧。
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: K" y( m4 t5 Q4 F) g换句话说,假定这位感染者是一个无症状患者,正常外出吃饭,根据这个实验,此时和患者同餐厅、正在享受饕餮大餐的你,根本就不知道病毒已经悄然找上了自己!
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4 a' o. f9 }0 Q) G' p+ ]( m事实上,在实验之前,去餐馆用餐由此感染新冠的案例在现实中多次发生。
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美国疾控中心发表过一篇论文,论文细节显示,一位无症状患者外出用餐,结果同餐厅的3个家庭共9人在用餐后感染了病毒。
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该研究发现,病毒主要是通过飞沫传播,正是3张并排餐桌右边的空调,将带有病毒的微沫吹散,使得空调风所到之处的3桌家庭几乎全部中招。
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$ J( M5 a5 s8 ~% J就在前天,美国国家科学院院刊也公布了一项实验,结果发现,日常说话时产生的唾液微沫,可以在封闭的环境中停留12分钟!/ j/ m7 S- p g# ?. W, ?
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4 A6 v1 g4 x! r N. G在这个实验里,参与者在一个封闭的空间大声说“Stay Health保持健康”这个词,一直说20秒钟。! D/ B7 M9 @8 O i
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结果,经过激光测量,随着说话分离出来的唾沫在空气中平均停留了12分钟(8-12分钟)。
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换句话说,咱们日常说说话也能传染新冠病毒,根本不要通过咳嗽或打喷嚏,当你开口说话,微沫里的病毒就悬浮在空气中了。令人细思极恐。
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, Y6 O+ k/ H! d3 r1 T科研人员还认为,一个大声说话的人每分钟可以产生1000个带毒的唾沫,由此证明了戴口罩的重要作用。
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3 ]& P3 k, h# I2 z) z- \4 @, K8 V
a# ~( V8 z3 D3 q但吃饭终究不能戴着口罩吃。
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上周,BC省长贺瑾宣布,计划在维多利亚长周末后允许6人以下的小型聚会;并允许餐厅、咖啡厅和酒吧重新开放堂食,只需要保证食客之间有足够的距离。, |, C9 g. U3 s
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3 E6 J( C1 P; w. y# P) _: ?+ i5 M) o0 A对于已经在家“关了”近2个月的省民来说,重获自由令人兴奋。
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然而,解封之后我们怎么进一步保护好自己?像日本的实验,一个传播者30分钟内就将病毒传遍整个餐厅,那其他食客该怎样避免成为那个无辜被传染者呢?' \, N+ i$ m) W" T, y
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: w& `' _4 g! {! x- O* S2 ]" w昨天,加拿大阿省已经出台了餐馆、咖啡馆的重开细则,包括:1 G7 X) j4 U* w$ G' ^
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上座率不能超过50%
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% u) q% ~/ y* Q8 S$ u: @大餐桌每桌顾客不能超过6人
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+ Y1 j, e+ O% \" e- F餐桌之间间距2米或加装防护挡板' F4 |1 F5 C8 o/ `. t# V' {
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客人需要在户外等位& W) f0 |( C9 @+ H8 \# d
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服务员要带上口罩
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只能点餐,不开放自助餐
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& n+ E( ]9 K4 A; W洗手间也要提供更大的距离# T# b4 n. l& N% C! V
3 e! c# |. H6 [7 z禁止在餐厅内举行唱K或台球等娱乐活动
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5 D1 p" C' f$ O. F$ w6 W" F+ [9 v; Z" G d
6 C% i7 p) k% D. R. C2 t; p唉,疫情之下,食客不能安心吃饭,餐馆生存维艰,真的都太难了。希望早日战胜疫情,回到往日美好时光。 |
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