美国中餐馆迎来“倒闭潮”.

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据美国《世界日报》报道，从2月初出现第一例新冠肺炎病例以来，美国波士顿中餐馆生意就一落千丈，在马萨诸塞州防疫措施陆续颁布后，部分中餐
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馆选择关门，业者形容此次疫情为行业带来的伤害为“灭顶之灾”。

. e( H7 o8 U1 {3 P1 m3 H" n" d% v在华埠拥有多家餐厅和烘焙店的陈文栋说，到店用餐禁令颁布后，他的餐厅做了一段时间外卖，将库存食材尽量用掉，但生意并不理想；员工自愿上

5 F  G+ y" s# `9 h% F班，如果害怕感染也不勉强。3月中旬后，他旗下的餐厅都关闭了，四家烘焙店也减少到一家。
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3 [2 E- ~4 `( |8 M+ T疫情前，华埠日夜热闹，用餐高峰时段停车一位难求，现在白天街上都空无一人。陈文栋说，自己从来未遇到如此情况，经营餐厅这么多年，这是头一
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1 R: m4 Z' j3 C$ o& u9 ?次被动关店。

& |/ k; v# [& m& p8 V' z' M1 x目前，他旗下的面包坊开门时间缩短，员工采轮班制，做好个人防护；天气允许就开门通风，每小时都用消毒纸清洁。
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火锅店业者郑旭晖说，疫情暴发后，他就开始担心生意受影响，预料一旦马萨诸塞州出现确诊病例，就会出现恐慌。从波士顿出现第一起病例起，该店生
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1 ?! m$ {- D9 Z8 q意起初下降四成，后来逐渐减少六成。
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  b" H4 X/ t; e" z此情况维持到州长宣布餐厅禁止到店用餐。由于外卖配套措施没有准备，设施不到位，就算做好防护，员工上下班也有风险。因此他决定储存好食物，
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让员工暂时休息，不再对外营业。

+ F$ Y) t$ `: B! V- J6 b" p+ O郑旭晖预计，未来生活方式可能随疫情发展而改变，餐厅行业可能在两三年内转向以外卖为主。餐厅业或迎来“倒闭潮”，到店用餐为主的餐厅半年到一
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/ L) I- b  z8 J# B% l年内生意都会冷淡，复工后会更难熬；经营外卖的话，小店易生存，大店较艰难.