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鲫鱼苹果汤<原创>
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/ o0 N, U% t. X: C* x- I．．．这是真的．．．．．
/ x0 M5 R5 p5 u- o; t/ c 早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,
; B2 L5 o' D6 \, m0 [% S7 g a 这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！2 Q7 B$ `1 d4 J( Z* q, T, W0 V
苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？
/ L' U0 @" t) @. d( b 鲫鱼两条（一斤左右）；5 N, ~- u5 l- D1 r4 K p H# S( L
苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；+ H% l: { Z3 J, @
生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点 1 t# j) J3 e0 ]# \+ y: v4 d5 [, m. j
去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。( D* B6 E; O6 `! Y; q
切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。7 U' C3 E3 k9 O* i7 i! a8 V4 L
在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！8 F5 ]* L" K# G# J, j5 @2 |
是否要试下咧？& v) W( l; ]/ k* ~0 Y% ~9 Q
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ , l2 z; j) o Q, W! S
谢谢！
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作者：jhkyve
* E+ V% i, E1 ~9 x( i3 w2007.1.30
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
