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鲫鱼苹果汤<原创>
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．．．这是真的．．．．．
+ @* F& t2 P0 U# O T 早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝," \' q. U) ?, @4 c9 w+ d. E# t+ F
这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！+ f$ x; e4 P8 X* s$ {
苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？* W r7 j# k6 j' U7 A: j: N/ u
鲫鱼两条（一斤左右）；
6 \: W! ], ?& t7 F* }+ l! B o 苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；
+ i2 i8 d* O! c( E* P& S7 S6 j 生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点 % o( Q0 r3 m& k9 F. R$ C
去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。$ V5 ~# c u8 N; ?% x+ T! F _
切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。" _; k5 e1 l) E0 d+ C9 T* g* ~, [6 R+ P. p
在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！
3 V, w- l7 Z. u( y: D( k8 k 是否要试下咧？8 ~; ~( w( r2 B+ I
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ 9 O5 M& f$ t- i+ v; _% A
谢谢！4 N. i& }/ L+ y; q# A( e# I% |3 x
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作者：jhkyve
# |4 M" B' v4 ^* Z2 `2007.1.30
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
