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鲫鱼苹果汤<原创>/ Z& M/ ?. I& Z' W7 T: o5 r$ ]3 ]
3 P! W Q: B7 e, V: g4 R7 {．．．这是真的．．．．．
1 d) g$ V* w/ q3 `+ Z% T0 i/ t 早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,
# m/ L: F5 {. K- P( g6 T1 j/ X: C. d8 v 这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！
' B* p ]8 t! x 苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？
* h5 K j5 y8 j- A# e 鲫鱼两条（一斤左右）；1 @4 `+ n: A% F+ Z4 A
苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；
0 C. ~6 r/ K7 T2 s 生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点 % y6 r. ]# H/ _( C& _
去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。
9 E' {' J) S& g, M7 r' n# a, C 切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。& [+ W1 k- E v% S
在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！
d) r$ A: d& r/ C$ X6 _& O 是否要试下咧？$ z+ v; _# _7 \7 |+ E. C' z( l# p" S
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ ( f( w, a4 X" ^1 r# q8 {* n- s* L
谢谢！/ y: ^) p5 b6 R( T1 h
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作者：jhkyve) B4 I- _& Q* R0 F* E
2007.1.30
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
