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鲫鱼苹果汤<原创>+ C' n2 N# Q5 A& j5 `6 }5 G& ^
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．．．这是真的．．．．．& P* T3 k% E- {' ?2 c
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,/ j( Z( W Q, [
这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！- A1 f* \1 w$ H! z3 c) y8 v3 v- R8 a
苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？5 @4 `$ e% P* A' l( B
鲫鱼两条（一斤左右）；7 b3 N) D/ B- K$ N4 f( L, |3 i% g* b
苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；) _0 v# O! ]: ?# C0 D
生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点
8 y1 i! T& s1 Z5 v+ F 去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。0 x4 [. G$ X: Y* j
切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。; L& C' `% O7 Z. ~, [* O8 ^( R
在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！9 L* [0 _" y: e! _
是否要试下咧？6 H/ E i8 b- q5 Q" K B3 M$ M: I
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ . j" T( }) |4 | y" @9 e
谢谢！( Q2 D/ {/ {+ @5 S/ n2 |5 E
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作者：jhkyve
3 g9 m6 _: w8 O: \6 k# S# D4 J2007.1.30
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
