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鲫鱼苹果汤<原创>
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．．．这是真的．．．．．
! _" {& C& m U3 E, t B3 |8 r; Y 早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,2 f0 g0 d" B' u( h0 B
这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！
+ a* `9 F ^/ u. b/ V* ~( D 苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？& u4 o. [9 a9 |2 c' ?. l* I) T
鲫鱼两条（一斤左右）；
/ E2 v4 ~# v6 X$ |) k 苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；! ]5 Q$ L) X, ^8 G
生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点 5 V$ q1 X2 n2 l# q& B1 V
去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。
3 d# x' j R# e2 M7 T# H2 ?% c 切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。
! p* U0 N" A, _ 在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！
5 r) i+ R" M- o0 P3 h# B 是否要试下咧？
4 O [ |3 J( L- d 呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！
2 \$ b) v) b& W 谢谢！
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% e' K, }7 V7 t2 F# }) Y$ ?作者：jhkyve
F" j8 n( u2 I- T4 v0 c% b2007.1.30" ?/ W" r3 g; j
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
