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鲫鱼苹果汤<原创>
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．．．这是真的．．．．．% e w h8 W r3 }1 n
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,. k* F" \: T" {6 e2 d! K
这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！ O- }0 W v4 u, w! j) e, k6 Z
苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？
2 K$ C5 l* E' z( Y, } \ 鲫鱼两条（一斤左右）；, c O6 p" r4 x; o8 W" Y, F+ H
苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；
+ p [4 b, Y9 K7 A4 s( R1 s. a2 i+ l 生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点 . `( S: `* b; `; C3 E. u! f* l
去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。# o2 k) ?, g7 M
切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。8 D- n" [: r! X
在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！
6 g0 U' o1 q* ?0 ?3 i- K 是否要试下咧？1 F: B7 j3 R* f1 o! O( f- b
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ / t9 ^( q% U T
谢谢！
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$ Q( o7 j' o6 x+ C! [作者：jhkyve
- {% T, z1 y& i& s$ b! w. E2007.1.30( d9 A# S" A5 Q+ q5 M" g9 ~
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
