桂花果凍 Gwai Flower Jelly

陈皮妹

材料
$ Z% m1 W( J% ^桂花糖  3茶匙  
魚胶粉 15克
& u6 ?; E2 I  f$ x: H3 ?水 200克
2 w2 x( J+ O8 ~. t) x糖 45克
製作  
1.
: }) b( Q, t2 L4 C$ q- k水加桂花糖煮滾。
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7 E$ ~7 `" y) y, F9 H2.
糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
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3.
冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。

, B$ U5 Q& v% v! x# s貼士  
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) b9 l0 e; S& _1 M2 B* W可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。
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' }% y* N( f- u/ X% L% W! \2. 桂花糖 在上海铺有售。
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8 P6 n* B7 @. F5 \$ E[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ]

sweatheart

请问哪里可以买果冻模型. 看到那模型很可爱.
* d! l( I3 l: A3 X: Z3 T谢谢