[闽菜]醉排骨 ZT

玫瑰上的小蚂蚁

原 料：
0 s8 `, ^8 D, @  r1 m; X* O　　带骨猪里脊肉400克
0 i/ i/ ~8 K+ E& N# a) X8 _9 F) ]　　净荸荠75克
　　番茄酱50克
! Y9 C3 g; J# V　　咖喱酱、芝麻酱各1克
" e+ E3 p* R4 ^' }' B　　橘汁4克

　　制 法：
' z% {% Y+ \/ V8 ?+ A- f; X! d　　将猪里脊的背脊骨跺去大半，切片，用刀背横直捶打3遍，切成带骨肉条，荸荠切片；
+ }2 z- v! A9 R: V5 z$ Q  X* y+ @　　番茄酱、咖喱酱、芝麻酱、味精、上汤、橘汁等调料调成醉汁；
+ s* i8 w0 x. Z* c) G　　将里脊肉条及荸荠片下油锅炸至金黄色捞出，倒入醉汁装盘即成。

蜜桃

甜橙

lovelykid

啦啦啦

顶

水煮鱼片

真好，又学了一道菜了，谢谢

linda

great

水晶思维

小斑竹当的不错!