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埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 我也来贴个自制的蛋糕吧。
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我也来贴个自制的蛋糕吧。

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肉团儿
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-27 23:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
潜了这么久的水，我呀上来冒个泡吧！ 奶油买的是罐装的， 挤出来不一会就变稀了，没有现打的cream好。 但吃起来的味道还是很不错的。
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肉团儿
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-2-27 23:39 | 显示全部楼层
为什么我找不到上传图片的地方呢？
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老杨
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-2-27 23:50 | 显示全部楼层
原帖由 肉团儿 于 2007-2-27 23:39 发表
6 X) o, b' ~; r2 C为什么我找不到上传图片的地方呢？
- p% W! K# A5 ?5 ]
在这里：; C" k% X, c& s# \0 `8 m' @: D
http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
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francais
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-28 00:57 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 肉团儿 于 2007-2-27 23:29 发表
" K  }% S7 H4 B' s/ o5 F" Z潜了这么久的水，我呀上来冒个泡吧！ 奶油买的是罐装的， 挤出来不一会就变稀了，没有现打的cream好。 但吃起来的味道还是很不错的。

' S9 i4 L3 Q3 c- C% |5 X( [4 }8 }2 R5 d/ C
) m# v( I8 O. d* Q0 i" E3 H+ F) c
这里的奶油英文名字是啥呀？就是cream 吗？没有做过蛋糕都不知道需要啥材料，楼主最好写出需要的材料的英文名字。谢谢！
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老妈子
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-28 11:58 | 显示全部楼层
图片呢?) G$ J& |, p$ N) S9 }: P0 c* P1 S
同样建议写配方时用英文名.% Y+ D' A$ Q9 K3 p. F5 a4 d
谢谢.
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肉团儿
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-2-28 23:01 | 显示全部楼层
因为没有搅拌机，我就偷懒买了safeway's cake mix. 如图。
9 Z+ e) z& L6 @' J9 Z* j$ R) D0 g" ]* u
3 [$ S" D; d- U$ m+ h2 l
, h! [  X$ C( u6 K6 A
然后按照上面的说明，打入几个鸡蛋，就用炒菜铲子使劲搅。 大概20多圈后就好了，把烤箱预热350F， 分两个12inch的圆盘装，烤30min就好了。然后将蛋糕胚子从中间切开，就变成两层了。( j$ t# i! W' [: Z2 W
我在中间图了很多whipped cream，放了些罐头水果粒。& J: J: v9 Y" P: K2 l8 o$ b0 I, L

# e, l, P+ j/ R4 V0 q& v' h7 e0 J! e/ H( j% M8 L6 u
# k) ^  e) Q. M
把另外半个蛋糕胚子摆上后，再涂一层whipped cream. 最后在上面一顿乱摆些水果，就完成了。
: o; I% L. q% z" l4 D" B' N
) r. c# X8 Z1 R$ z: K7 D5 \  _1 d% `! j- o! [& w( r+ t
[ 本帖最后由 肉团儿 于 2007-2-28 23:54 编辑 ]
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肉团儿
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-2-28 23:26 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
当时多烤了个蛋糕胚子，我就把那块放了很久都吃不了的巧克力给化了，涂在蛋糕上，就成了这个巧克力水果蛋糕啦。味道还挺不错的。嘻嘻。。。
& e, u( d* W4 J! t% G8 ~# ?$ `( h$ [
, E# R/ b! }3 P* t# F/ a- L4 e* ]  Z7 H- C8 q9 d
[ 本帖最后由 肉团儿 于 2007-2-28 23:52 编辑 ]
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肉团儿
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-2-28 23:30 | 显示全部楼层
终于贴上了。自己顶一个先。。 嘎嘎嘎...
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juanhhj
鲜花(42) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-1 16:53 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
原来使用蛋糕粉做的， 觉得可能会太甜。不过谢谢LZ
大型搬家
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juanhhj
鲜花(42) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-1 16:54 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
正缺钱呢，喜欢卡砸到的感觉
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francais
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-1 17:21 | 显示全部楼层
不错不错，俺也试试。很甜吗？
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蓝色闪蝶
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-1 19:45 | 显示全部楼层
不错，想试一试，谢谢了。
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肉团儿
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-3-1 21:40 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
巧克力那个会比较甜一切，而另外那个就刚好，一点都不觉得腻。
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tyrochangs
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-3 15:48 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
同学，蛋糕看着很诱人阿，呵呵，看不出来你还有这一手哈
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肉团儿
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-3-6 23:48 | 显示全部楼层
被人夸的感觉真high。。。呵呵。。
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HT
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-7 12:09 | 显示全部楼层
楼主做的不错，看着很象回事呢！2 ~5 j* k# G' d5 \$ ^" o! D

  n9 f4 T' @) F0 J: b0 h4 S其实不用蛋糕粉也不难的。楼主有兴趣也可以试试，成功了会更有乐趣的^_^。+ o& C5 A9 ]& {) P4 v1 k9 p
$ |! z5 e" X2 P" F& @; b- a% x
点心里最容易做成的就是蛋糕了，面包会难一些。
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HT
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-7 12:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原来楼主没有打蛋器啊！那还是用蛋糕粉更实用一些，打鸡蛋手动太累了。
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喜欢冬天
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-8 15:30 | 显示全部楼层
原帖由 HT 于 2007-3-7 12:09 发表
! }2 `% {7 o3 S楼主做的不错，看着很象回事呢！
+ v/ E6 k* S, T1 i5 @) b  p9 V4 ~% Y/ i
其实不用蛋糕粉也不难的。楼主有兴趣也可以试试，成功了会更有乐趣的^_^。
8 p0 l1 q! m$ u  o( s- C3 Y6 P% T  a' c( P) F! e6 c" n: ^$ i$ r/ q
点心里最容易做成的就是蛋糕了，面包会难一些。

- Z9 E: I+ h) b+ d我怎么不觉得呢?觉得MUFFIN才最简单.蛋糕搞不好就不行了.能否给几个蛋糕的方子?谢谢!
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喜欢冬天
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-8 15:34 | 显示全部楼层
面包今天有个帖子很诱人.不过我都是拿面包机做.傻瓜做法,不用操心
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肉团儿
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-3-10 00:09 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
muffin我没做过，不知道难不难。 我那天到是做了个banana bread， 真的是很简单。 手动搅拌， 根本不用机器。 烤出来就跟外面卖的一样。可惜吃得太快，还没来得急照相，就都吃完了。 做法在这个网站：http://www.elise.com/recipes/archives/001465banana_bread.php
理袁律师事务所
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苹果酱
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-12 21:45 | 显示全部楼层
真不错呢。
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小肚皮
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-14 01:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看着好美味的样子，呵呵。手痒，明天做一个海绵蛋糕解馋，呵呵，减肥，暂时忍着不吃奶油。
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