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0 u4 D; w' z; v" a" K7 B我们每天吃饭都离不开碗,但是你真的了解自己用的碗吗?有些碗不能乱用,长期使用对身体的伤害很大!
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' z, v( C3 l( i5 ~7 c0 G仿瓷碗+ ?( Q: Q* c6 R0 i, Q. Z
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仿瓷碗看起来很像陶瓷,其实是塑料制品,一般家里有小孩、老人的话,都会选用这种材质的碗做餐具,不易摔碎,耐用。
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合格的仿瓷碗是由三聚氰胺和甲醛树脂两种成分做成的,可用于食品包装。而劣质仿瓷碗则是由脲醛树脂制成,相比合格的仿瓷碗,劣质仿瓷碗遇热会分解出更多的甲醛等有害物质。
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) j" l3 m5 a0 L/ i4 K) `6 I8 D只要是仿瓷餐具,都不适合加热。除此之外,在酸的作用下,仿瓷塑料碗会分解出甲醛和三聚氰胺两种物质,如果经常吃醋,最好不要用这种碗。
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2 z( ?4 y- b4 |: K' l; J怎么鉴别真假仿瓷碗?1 ]/ _: z9 e3 b$ @- e( @+ n
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看标签 v, l( G% D9 n9 H% h$ R
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合格的仿瓷碗碗底会有QS标志(食品质量安全标志),会标明使用规范。) U# T( y. a4 y& @) [# K
- K3 g+ a1 d% [$ Z# \看价格0 J; F$ P% Y3 M& K3 W. T: F" [
4 V0 y; z4 ~# r; g脲醛树脂的价格比甲醛树脂便宜,正规的仿瓷碗价格都在10元以上,而劣质品的价格一般都比较低。
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1 ^2 c- s) k6 R% a看颜色
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如果仿瓷碗的颜色很鲜艳,很吸引人,很可能是劣质的,不要购买。1 I- L# D0 U& J2 ?
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怎么清洗仿瓷碗?. v6 Z) h m' r5 Q: m2 ^( f
7 t4 R+ @; y2 j8 q! R5 u; F' h7 y9 {仿瓷碗买回家后,用加了醋的沸水煮2-3分钟,或者在常温下用食醋浸泡2小时。不要长时间用它盛放酸性、油性或碱性食物,防止仿瓷碗释放有害物质。
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: h% Y% _9 G* \: _吃完饭清洗的时候最好用软布擦拭,不要用钢丝球或尖锐物品摩擦餐具表面。如果餐具掉色、发白、开裂,就不要再用了,对人体的伤害更大,仿瓷碗一般用3-5年就得换。5 s4 l2 B% S3 L+ V9 {; `$ Z
: f n4 ^7 ~# \除了仿瓷碗,这些餐具也需要注意!
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木筷、竹筷 ^; H) x: N& k) f' [$ l
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竹筷相比木筷,吸水性强,容易生出霉菌,使用寿命更短,一般用1-2个月就得换一批。# U" o4 i5 E) t2 Z" q( a
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% E( t$ C1 n9 r# H8 T7 i% n木筷的材质种类比较多,使用寿命长短和树种很有关系。市面上的普通木筷会选用桦木、杉木、杨木材质,用1-2个月就要换。$ |5 n" m3 I' M0 l6 _
; G. B' o! Q- m) a高档木筷,比如用鸡翅木、红木、铁木制成的木筷,使用时间会很长。如果发霉,可以洗干净后用沸水蒸煮5分钟就能用。
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塑料餐具
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经常被用来作为餐具的塑料材质是聚丙烯,它不会释放有毒物质。但日晒、使用时间太长还是会出现慢慢老化、材质变软的状况。如果发现塑料餐具出现裂纹,就说明该换新的了。
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l1 R7 u4 j7 |4 R这种餐具平常储存的时候,注意放在避光通风的地方,可以减缓老化的速度。
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不锈钢餐具
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优质的不锈钢制品经久耐用,抗腐蚀,但劣质不锈钢餐具仍会有溶出有害物质的风险,所以,一定不要买三无产品。
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