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$ ] r1 D; e: i8 B5 ?* g" n我们每天吃饭都离不开碗,但是你真的了解自己用的碗吗?有些碗不能乱用,长期使用对身体的伤害很大!, n' Q E. m& g
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仿瓷碗$ ~2 M/ W/ l- h6 g* R: p: t+ s* l* H
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仿瓷碗看起来很像陶瓷,其实是塑料制品,一般家里有小孩、老人的话,都会选用这种材质的碗做餐具,不易摔碎,耐用。$ ]! f. P$ `( f) g, j+ X5 Y# y0 e
4 q- |) P) \& Q0 `4 C. B. T: e- P合格的仿瓷碗是由三聚氰胺和甲醛树脂两种成分做成的,可用于食品包装。而劣质仿瓷碗则是由脲醛树脂制成,相比合格的仿瓷碗,劣质仿瓷碗遇热会分解出更多的甲醛等有害物质。
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' y8 w) T5 t. g4 O0 L只要是仿瓷餐具,都不适合加热。除此之外,在酸的作用下,仿瓷塑料碗会分解出甲醛和三聚氰胺两种物质,如果经常吃醋,最好不要用这种碗。
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2 i% }0 ]- z2 Z9 x/ N+ H' [怎么鉴别真假仿瓷碗?
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9 A3 b9 {' Y* |% K- p看标签
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合格的仿瓷碗碗底会有QS标志(食品质量安全标志),会标明使用规范。. N) H2 `# d2 N& b# O
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看价格7 ?) U: K5 }& O2 {0 Q/ S
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脲醛树脂的价格比甲醛树脂便宜,正规的仿瓷碗价格都在10元以上,而劣质品的价格一般都比较低。+ E6 q ?( } n! F# h# i7 T: O
& @) }# T5 g6 O看颜色
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# I# e' d! z& y* }& A如果仿瓷碗的颜色很鲜艳,很吸引人,很可能是劣质的,不要购买。( F; _3 z- E- K4 ~, b' N. ~4 W
( n$ S1 j3 ?+ b7 f* Z9 W怎么清洗仿瓷碗?0 `0 d' Z8 X' C9 j2 @
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仿瓷碗买回家后,用加了醋的沸水煮2-3分钟,或者在常温下用食醋浸泡2小时。不要长时间用它盛放酸性、油性或碱性食物,防止仿瓷碗释放有害物质。7 V' C8 f9 W3 s5 [+ x
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吃完饭清洗的时候最好用软布擦拭,不要用钢丝球或尖锐物品摩擦餐具表面。如果餐具掉色、发白、开裂,就不要再用了,对人体的伤害更大,仿瓷碗一般用3-5年就得换。
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/ o1 x: v" V. X1 |除了仿瓷碗,这些餐具也需要注意!
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木筷、竹筷7 u: y7 G( F% O7 J
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竹筷相比木筷,吸水性强,容易生出霉菌,使用寿命更短,一般用1-2个月就得换一批。
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, H% r6 b$ o3 S$ g, y$ i$ T木筷的材质种类比较多,使用寿命长短和树种很有关系。市面上的普通木筷会选用桦木、杉木、杨木材质,用1-2个月就要换。8 n3 k) ]1 l6 n \- x4 p% i
$ f" V- C8 J/ N$ a U7 m1 l- x高档木筷,比如用鸡翅木、红木、铁木制成的木筷,使用时间会很长。如果发霉,可以洗干净后用沸水蒸煮5分钟就能用。3 Z% K0 D8 q8 ?0 O# i
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7 {5 b3 P7 p! E5 o* Z塑料餐具1 [$ s* {: o5 H
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经常被用来作为餐具的塑料材质是聚丙烯,它不会释放有毒物质。但日晒、使用时间太长还是会出现慢慢老化、材质变软的状况。如果发现塑料餐具出现裂纹,就说明该换新的了。7 T: n# y" O, R7 e% Y0 o
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2 m; x' S! p- b) O这种餐具平常储存的时候,注意放在避光通风的地方,可以减缓老化的速度。6 `$ } o+ h/ ^: c9 C3 i( H
" D* u8 q' Z/ X& l+ I0 } ]不锈钢餐具/ f4 B; l/ ]( G
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优质的不锈钢制品经久耐用,抗腐蚀,但劣质不锈钢餐具仍会有溶出有害物质的风险,所以,一定不要买三无产品。
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