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又作戚风,好吃S了!

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-2-11 22:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
和孩子们一起做的,所以卖相差点
chiffon.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-11 22:54 | 显示全部楼层
馋死我了!!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-11 23:07 | 显示全部楼层
中间那层是咋加进去的?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-11 23:19 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 六月茉莉 于 2007-2-11 23:07 发表  i+ w* h/ e/ h& [: f3 X
中间那层是咋加进去的?

9 f0 ^8 W, r. _$ J 幼儿园肄业把你!' P  f5 g! Y- b% O' t
2 x5 e. A5 e3 g5 p) Z8 Q
做了两个sheets, 然后,第一层加上奶油,扣上第二层
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 02:54 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 07:33 | 显示全部楼层
好像蛋糕部分的颜色应再黄些,是否加的蛋黄不够量呀?
/ F" T; U9 E& N; M' m: |0 f. j' \6 i3 H! r
不太懂,瞎说的。
鲜花(54) 鸡蛋(1)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
up up up
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
问一个问题,那奶油是哪里买的,我一直想做这种奶油蛋糕,可是不知哪里去买奶油。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
小心腰围。
理袁律师事务所
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 shmilylao 于 2007-2-11 22:54 发表
/ ^& l+ a, {6 `! v; \馋死我了!!
3 g+ z0 b2 Q0 l3 N9 v% I3 C+ s

; v5 _" j" n; @) L- |. G% {/ P  @/ Q7 v+ ~1 F  v, X
我也是呀,口水流啊流啊,流到三大妈家门口..........
$ B6 H' ^7 P/ V
! n6 ~# W( N! ]9 }BTW,那是谁的小手手露出来啦?真好看!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:47 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 10:38 | 显示全部楼层
你用的什么baking powder啊? 我们用的在大统华买的USABAKING POWDER, 怎么做出来发死啊? 不那么宣.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 11:59 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 dage 于 2007-2-12 07:33 发表. h2 r. `, f; k9 c3 n/ t- i5 u
好像蛋糕部分的颜色应再黄些,是否加的蛋黄不够量呀?
# r! l" h/ W, C" P: _1 \1 m2 y) J9 r# B& I3 j1 ^: S
不太懂,瞎说的。

. s; Y; y. n5 K1 P# j3 p5 W0 c# P3 m4 e4 M$ g
8个鸡蛋的量啊,就是国内高级的生日蛋糕的样子,那种蛋糕也不是特别黄阿
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 opera的甜心心 于 2007-2-12 09:29 发表' c5 x3 \9 l* d" c
问一个问题,那奶油是哪里买的,我一直想做这种奶油蛋糕,可是不知哪里去买奶油。

. ?8 D1 C0 `/ r2 l想买double cream,没有,就买了液态wipping cream, 那都有啊,superstore, safeway什么的都有,然后加上粉状icing sugar, 然后打制固态
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:08 | 显示全部楼层
原帖由 飞猪 于 2007-2-12 09:29 发表
3 V8 P/ g3 I5 v$ K0 D/ U& B小心腰围。
2 E  T/ P: Z, M9 U" I
没事,我消耗大阿
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:08 | 显示全部楼层
原帖由 望明月 于 2007-2-12 09:47 发表- U" a4 w( F' Z8 N2 d
7 l1 w3 P2 ]3 }+ Q
0 b- I* p4 p, d  `
2 x0 c0 Y( p$ A4 D0 o  Y! Z) a0 v
我也是呀,口水流啊流啊,流到三大妈家门口..........
  w- k( s; Q4 ]# e/ ]+ c, X& A! E& }0 b
BTW,那是谁的小手手露出来啦?真好看!

0 [, e" \) Y4 F1 b( z! `那是偶的玉爪啊!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 Lazycat 于 2007-2-12 10:38 发表  X1 R; A5 f1 b! U! {& N
你用的什么baking powder啊? 我们用的在大统华买的USABAKING POWDER, 怎么做出来发死啊? 不那么宣.
! C6 }5 C0 ]" m5 {
就是普通的啊,目前这个在safeway买的safeway的牌子好像是
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-2-12 12:45 | 显示全部楼层
咽了下口水,转身上班去~
大型搬家
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:25 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 12:08 发表/ `# x) j& ^" w7 k- e  w
+ P! f' z) U& {" K
那是偶的玉爪啊!

5 J7 ]# i. D: E2 t# q5 P) ^! Z4 x) S2 G
怎么可能! 你的玉爪难道不是在抓着照相机??0 }3 |  L3 F& |7 A. Y

( }2 k. o6 O9 z8 N3 X2 {3 ^另外, 虽然你觉得卖像不好, 可是我口水已经流到键盘上了.
- O1 u/ c" f$ Q- _/ }( D. P回头我也做做.
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着很诱人,不过就只对最上面那层,那才是我的 下面的不在考虑范围之内。
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:56 | 显示全部楼层
三思你都玩儿戚风了!水平高啊?什么时候研究汤种啊?. K4 E8 w. v1 I. @# P: }
另外,这些日子忙得我脚打脑后勺,信息太不UPDATED了.大家练的女红厨艺工夫都够高啊. 学习中...
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 14:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
再看一遍,还是口水一直流啊流,下班直奔大统华去!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 14:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 三思 于 2007-2-12 12:08 发表3 A. n0 A) L  {4 r; a* U9 ~
9 a; o; |9 w. R& ~4 Q
那是偶的玉爪啊!

$ w: z  @0 o5 t4 y% g( n% r; G1 l
6 Z$ S6 [6 D7 v' b# j* F
真的呀?赞一个!
$ ?' n& o5 u6 F( f- W1 q7 r9 _: D& F& j' }' z$ Q
都三大妈了,还保养得那么好!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 15:11 | 显示全部楼层
原帖由 竹帘儿 于 2007-2-12 13:25 发表$ {( \/ F$ E8 r& x$ Y
# v& t; {( [: ?; v+ W/ g* d. l. X

9 f/ B# B& x7 G1 D怎么可能! 你的玉爪难道不是在抓着照相机??5 n: ?. `/ `9 [" x  v0 e
: r5 A' W5 C, J5 ^/ }: Z& k# K9 r4 ^1 C
另外, 虽然你觉得卖像不好, 可是我口水已经流到键盘上了.
+ |" }7 \3 M2 z: l! H: |: J5 b回头我也做做.

" c$ q0 }& L9 n  V9 r' t笑疯了我了!good point啊!" q  _& g& I7 O& {$ T; x) O
不好意思,那是我家老大的玉爪,看着挺像我的的,哈哈哈哈哈
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 15:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 望明月 于 2007-2-12 14:12 发表( j# w2 H8 i1 ?9 ~' }
再看一遍,还是口水一直流啊流,下班直奔大统华去!

0 T3 b5 Q, H) v& T$ X/ s大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 15:24 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 15:18 发表
. L8 J/ R9 H" Z8 P, f9 r$ A& g/ n
大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊

, W* b% D4 ~2 T* [3 Q/ T! o  C1 h7 Z0 `0 x3 d
说她胖, 她就喘上了.
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 16:02 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 15:18 发表
; z3 p0 Z9 Y, w, ]- X
. c- Q5 |" o$ R- ?5 g, _% k1 H' m8 U大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊
+ E& K5 B+ o8 T/ |2 l! B  t
- O* [( g! z$ }
我先买个小的解解馋不行吗?呵呵
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 16:56 | 显示全部楼层
脉象很好,白里透红,红里裹绿的、应该挺好卖的。要么吆喝一下子,估计你的fans都出来抢了
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 19:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大妈做一个送给我们春晚吧!就是无晴那组,谢谢!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-13 08:35 | 显示全部楼层
原帖由 francais 于 2007-2-12 16:56 发表- W0 L4 Y  H3 o# y  X
脉象很好,白里透红,红里裹绿的、应该挺好卖的。要么吆喝一下子,估计你的fans都出来抢了
; s3 U3 T) B4 L5 G+ T1 X4 f
对,是要防着那群狼!
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