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又作戚风,好吃S了!

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-2-11 22:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
和孩子们一起做的,所以卖相差点
chiffon.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-11 22:54 | 显示全部楼层
馋死我了!!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-11 23:07 | 显示全部楼层
中间那层是咋加进去的?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-11 23:19 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 六月茉莉 于 2007-2-11 23:07 发表
1 P5 R0 [) d0 G3 @/ v! z* A中间那层是咋加进去的?

& O" N4 Q. u3 g1 n 幼儿园肄业把你!
1 e, j! Y: ~# O
8 W5 q2 ]% l7 e0 L" E做了两个sheets, 然后,第一层加上奶油,扣上第二层
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 02:54 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 07:33 | 显示全部楼层
好像蛋糕部分的颜色应再黄些,是否加的蛋黄不够量呀?) l& X4 F& O$ l6 H: {$ y
9 \  I' |; z  y* @
不太懂,瞎说的。
鲜花(54) 鸡蛋(1)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
up up up
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
问一个问题,那奶油是哪里买的,我一直想做这种奶油蛋糕,可是不知哪里去买奶油。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
小心腰围。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 shmilylao 于 2007-2-11 22:54 发表
# Y; a+ `9 B0 a% N/ K$ a% X馋死我了!!
( \! W5 X% k) ^  C) n
" G, Q5 Z  m+ a8 f; s+ ?  r
- T; n& ^+ O4 w9 G* n- F" W. f
我也是呀,口水流啊流啊,流到三大妈家门口........... Y% N( g( P/ \) h5 ~, a. D. V

% H, X7 b4 U& j/ k3 F" |BTW,那是谁的小手手露出来啦?真好看!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:47 | 显示全部楼层
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 10:38 | 显示全部楼层
你用的什么baking powder啊? 我们用的在大统华买的USABAKING POWDER, 怎么做出来发死啊? 不那么宣.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 11:59 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 dage 于 2007-2-12 07:33 发表
% Y' b) b0 b0 T& E/ ?+ G4 \好像蛋糕部分的颜色应再黄些,是否加的蛋黄不够量呀?
: w# i, a- j- ~4 N0 V( {: b$ C! T
& A* @( W( a9 Y# ^4 L+ h不太懂,瞎说的。

, a2 l: Q9 t  N" s' t1 ~: X) }$ }! e7 {& I7 C, `( A
8个鸡蛋的量啊,就是国内高级的生日蛋糕的样子,那种蛋糕也不是特别黄阿
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 opera的甜心心 于 2007-2-12 09:29 发表
% A; ~. M4 K+ M3 f问一个问题,那奶油是哪里买的,我一直想做这种奶油蛋糕,可是不知哪里去买奶油。

' L, p6 ?" j$ }8 G( Z, Y0 U  Q( x; ]想买double cream,没有,就买了液态wipping cream, 那都有啊,superstore, safeway什么的都有,然后加上粉状icing sugar, 然后打制固态
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:08 | 显示全部楼层
原帖由 飞猪 于 2007-2-12 09:29 发表
8 K$ F( r3 q4 c& I8 ~+ w小心腰围。

8 T) Z& `2 D/ z  O没事,我消耗大阿
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:08 | 显示全部楼层
原帖由 望明月 于 2007-2-12 09:47 发表/ \5 N% B5 M' v6 x3 K6 Z8 e4 P9 c! E

' G6 T4 ?  ?  H+ j/ V9 Z
/ Y, i. A- V7 l4 E% @
& Y. H9 Z/ R3 r) |9 |) H$ w我也是呀,口水流啊流啊,流到三大妈家门口..........; y' \* t- b7 `$ d9 V1 A' [* l, i- k) Y6 @

+ I8 l+ e5 X' R. x' `BTW,那是谁的小手手露出来啦?真好看!
1 _; L- G" b# [& c2 n# I# X
那是偶的玉爪啊!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 Lazycat 于 2007-2-12 10:38 发表  N9 r- I% Y+ P& u! }
你用的什么baking powder啊? 我们用的在大统华买的USABAKING POWDER, 怎么做出来发死啊? 不那么宣.

) }) s# F  i; z$ e* y就是普通的啊,目前这个在safeway买的safeway的牌子好像是
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-2-12 12:45 | 显示全部楼层
咽了下口水,转身上班去~
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:25 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 12:08 发表
- U9 R2 `+ @4 `+ r8 Y" d0 H7 w
  k* p  V! d3 F& W那是偶的玉爪啊!
8 Q9 x6 T" Y5 z% `* _. I

4 o) A$ x# d& o; p" t" v% m3 T怎么可能! 你的玉爪难道不是在抓着照相机??/ M# r' I- l8 n" s' d/ l
1 S1 [3 K2 p$ L" i$ U
另外, 虽然你觉得卖像不好, 可是我口水已经流到键盘上了.
# f+ o- `6 X- f! M回头我也做做.
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着很诱人,不过就只对最上面那层,那才是我的 下面的不在考虑范围之内。
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:56 | 显示全部楼层
三思你都玩儿戚风了!水平高啊?什么时候研究汤种啊?
3 Y. Q8 ^5 V$ m$ y( n5 V另外,这些日子忙得我脚打脑后勺,信息太不UPDATED了.大家练的女红厨艺工夫都够高啊. 学习中...
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 14:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
再看一遍,还是口水一直流啊流,下班直奔大统华去!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 14:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 三思 于 2007-2-12 12:08 发表% T: g# k9 S" T. B# P- ]% }- Y; o

1 P( G1 O7 u6 ]; p/ h那是偶的玉爪啊!

- {% A7 B2 Y- J5 s7 M! l
2 u4 D* J! ?. N0 n: z4 y7 z, Z
真的呀?赞一个!" I! O( Z8 v# ?! X/ p2 d) J
0 X& W7 u4 e# _6 P) K
都三大妈了,还保养得那么好!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 15:11 | 显示全部楼层
原帖由 竹帘儿 于 2007-2-12 13:25 发表, l3 {+ W+ c6 Y8 a6 {( r6 [' Y
4 e, I3 d0 ~7 e1 k8 U

5 M; p  ^8 {" Z* u. W怎么可能! 你的玉爪难道不是在抓着照相机??8 i$ X5 F+ H- P! o) F+ ^

) H; J" ]0 ]' G7 t/ U1 j另外, 虽然你觉得卖像不好, 可是我口水已经流到键盘上了.
  E; `! A0 v" Y; @: z- C. u6 R' p回头我也做做.

0 h+ @4 x: R. U: ?- K- ]笑疯了我了!good point啊!- B; x3 w" q7 p- F/ @( v# U- E
不好意思,那是我家老大的玉爪,看着挺像我的的,哈哈哈哈哈
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 15:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 望明月 于 2007-2-12 14:12 发表, [3 \/ g8 I3 i
再看一遍,还是口水一直流啊流,下班直奔大统华去!
5 y' q4 W' U+ C: l5 e
大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 15:24 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 15:18 发表5 O; P6 t* W! {2 d; W0 x8 H% X

: w% |* E8 y4 ^: i" I大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊
: l- k) F  b: |5 b

7 m# R. Q# D8 R. x) h) Q说她胖, 她就喘上了.
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 16:02 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 15:18 发表
7 t- E$ d- n9 ?/ r+ l! S
9 g1 q6 n" s$ e$ i. a" I大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊

% G2 A4 r0 S7 p; [& c) I+ w% x6 m& D# q* a6 o2 K* ^( `
我先买个小的解解馋不行吗?呵呵
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 16:56 | 显示全部楼层
脉象很好,白里透红,红里裹绿的、应该挺好卖的。要么吆喝一下子,估计你的fans都出来抢了
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 19:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大妈做一个送给我们春晚吧!就是无晴那组,谢谢!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-13 08:35 | 显示全部楼层
原帖由 francais 于 2007-2-12 16:56 发表
, u5 U+ o+ m# p脉象很好,白里透红,红里裹绿的、应该挺好卖的。要么吆喝一下子,估计你的fans都出来抢了

7 U% ]% u0 `/ j, Q6 [* ?- v对,是要防着那群狼!
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