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家庭自制酸奶

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-6-9 14:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
  (1)鲜牛奶加糖煮沸,置杯中待温度降至室温。8 ]! c1 y  C1 u* Q9 E' E
  (2)将作为菌种的优质酸奶取二汤勺,放入杯中,然后放置在温度20℃-30℃的地方,10-12小时即成。一般最好现做现吃。
% @3 d' `: r3 a7 @; C, `# Z  (3)牛奶要新鲜,器皿要煮沸消毒,其温度要适宜。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-6-9 17:06 | 显示全部楼层
这么简单?
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-6-9 21:30 | 显示全部楼层

好吃吗?就怕还没好呢,鲜奶就被我喝了:)

鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-6-19 19:15 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Originally posted by 晴雪 at 2004-6-9 05:33 PM:+ j3 ?( R7 I) n6 t. s6 s, q
  (1)鲜牛奶加糖煮沸,置杯中待温度降至室温。...
2 _3 Z# ?( |  N. o  M( v+ y
7 D! i8 r  i# O/ }+ q- u; s
$ B2 O4 ^+ m6 N+ f3 H& C4 {9 D2 |
若直接用盒装鲜奶,不加糖,可不可以?9 L0 d* `5 t. M7 I) n% O

* v8 B1 Z6 T) I( X* c# }有没有人试过?谈谈你们的成果味道如何?
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2004-6-19 19:19 | 显示全部楼层
晴雪是这样自己做酸奶吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-6-19 19:24 | 显示全部楼层
我也这样做过的,味道不错,凝固的象豆腐脑,比卖的那些液体的酸奶好多了。, D7 L6 l  ]0 s. u4 O5 _) P
还可以加果仁,葡萄干,各种果酱,哈,味道好极了!8 q# O6 @4 A3 d4 s
千万别试不加糖, 咦!真的受不了!
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-6-19 19:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
是的,我做过,也可以不加糖,像豆腐脑,喝了自己做的酸奶,才知道买来的酸奶加了香料和增稠剂。如果加点香蕉段更好吃。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-16 16:58 | 显示全部楼层
Originally posted by 晴雪 at 2004-6-9 03:33 PM:
+ a! C5 x) p/ V! G6 g  (1)鲜牛奶加糖煮沸,置杯中待温度降至室温。  C; P0 A9 s9 }) z' y2 i
  (2)将作为菌种的优质酸奶取二汤勺,放入杯中,然后放置在温度20℃-30℃的地方,10-12小时即成。一般最好现做现吃。
# e& v3 H3 C* n+ m7 z  (3)牛奶要新鲜,器皿要煮沸消 ...

: _( c0 k. R$ `& i那种是优质酸奶,麻烦介绍以下。达能的酸奶可以吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-9-16 20:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
可以可以可以
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-16 20:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 晴雪 at 2005-9-16 09:03 PM:- O% _6 \; ~$ S" K8 x: F# W
可以可以可以

+ ]& t; O1 X1 Z1 [1 A. [感谢,明天就做去!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-16 20:54 | 显示全部楼层
好象很8错啊~
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-21 18:43 | 显示全部楼层
好,改天一定试试!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-23 00:18 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我尝试一下,过几天上来写结果!
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发表于 2005-9-23 19:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 美丽心情 at 2004-6-19 18:24:" D1 J/ K6 Y0 n
我也这样做过的,味道不错,凝固的象豆腐脑,比卖的那些液体的酸奶好多了。1 h* P' W4 c- A& U& z
还可以加果仁,葡萄干,各种果酱,哈,味道好极了!$ `2 Y3 y9 v1 s4 n9 x
千万别试不加糖, 咦!真的受不了!

+ A& b- F) v: r; v, N请问这些葡萄干哪个步骤放里面呀?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-25 09:27 | 显示全部楼层
谢谢!试试
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-13 21:37 | 显示全部楼层
不大明白第二步。。是说煮完牛奶,还有另外买个酸奶才能做成吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-17 20:28 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
冬天.10-12小时20-30度,有好办法做到吗?能讲给偶听吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-22 23:24 | 显示全部楼层
牛奶煮沸了就没有营养了~~~
6 E: T! V$ a+ y. V% F
% f3 c9 I1 f' q+ m; {# y- `5 }' u) ?: x! e& _# J5 m- C
~~~!!!!!!
+ B- _7 P7 r4 V# a" }+ m. w6 G+ q) C' Q) g: z3 m: f$ I
怎么办??酸奶没有营养???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-22 23:38 | 显示全部楼层
在爱城,哪里可以买到达能酸奶?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-24 20:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 小田鳖 at 2005-11-17 19:28:
# X4 \6 P5 _) V  ?% q; I$ ?2 U冬天.10-12小时20-30度,有好办法做到吗?能讲给偶听吗?
& |% j# W( \' h) u) G: S4 ?% i+ E
要有恒温的装置,专门有酸奶机的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-27 00:12 | 显示全部楼层
没人回答我啊
2 v. u* o8 q. Y) m9 i9 a4 R6 ^+ o1 p8 y0 G
酸奶煮沸了就没有营养了
  R8 A) r- A: A- }  y
( {; j# P) p# _怎么办呀????这还叫酸奶吗????
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