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珊瑚草 可 涼拌0 H* D5 o" y& A1 {* R
主料: 珊瑚草，, ^" l' G9 k1 _3 r, S5 q8 H& _
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, P' K; X4 {% I( h/ s8 I
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次， 加入以上調料及配料即可，可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
: w" Q. k; q$ `' f9 H特點: 爽脆。
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !! N; \7 _* c4 D* F) \; X* f
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发表于 2017-6-4 18:10
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