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珊瑚草 可 涼拌5 W! E* h3 H; C0 d5 W
主料: 珊瑚草， [4 e0 n/ X. E0 U0 m2 ?
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
5 }( q3 T* \; i- V, j# M4 Z製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次， 加入以上調料及配料即可，可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
- d4 d) _) w. A特點: 爽脆。
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!6 S+ ~; |+ Y1 T4 I8 Y. `! s6 Y* E+ F
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发表于 2017-6-4 18:10
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