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) T/ T* v# V9 t4 v7 Y 珊瑚草 可 涼拌( S/ Q3 w/ W/ E: r
主料: 珊瑚草,
( s- P, l6 M: y( h3 _$ \1 G調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
. F: Z4 m% F0 S製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。5 A2 d) b7 e% r7 U7 ~
特點: 爽脆。
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, Z" f, ^) T7 a( f珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!
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