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珊瑚草是種營養成分極高的植物,含酵素、礦物質、膠原蛋白、纖維素、鈣質,是天然的養身蔬菜,能解決便秘、貧血問題,達到瘦身功效。另外,珊瑚草面膜,讓皮膚白白嫩嫩。0 N' d5 z( |1 E7 `9 o% l- r9 ^
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& p: }. A/ l1 I% P3 E9 z 珊瑚草 可 涼拌
/ a; h" ]6 b9 I/ Y" G% P3 N) ?: L主料: 珊瑚草,7 U+ J' z2 o6 d# o; N2 z7 F5 ^
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, 5 y$ L' I" X/ u2 g, i& Q
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
" J$ H2 g+ K1 x* Z1 Z& k% d/ s特點: 爽脆。. E) m0 A, e) m
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' z- n+ G; ?- I% t+ \珊瑚草可制作料理, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!0 p- d. k: L% x8 ?: e$ K |
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