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' C1 C5 P- l- N. _3 p珊瑚草原生長於東南亞無汙染的海域,並於退潮時可見原水深20分尺以下深岩壁縫中的天然草本植物,在海水中大量吸取大海各種營養成分,並透過自體光合作用儲存在珊瑚草中。0 }7 z) d9 {, f
珊瑚草生長在潮間帶,以吸收海水的養份生存,漲潮時體內吸滿海水,退潮後便曝曬在太陽下,藉著陽光將葉與莖中的海水蒸發,它的根能將海水中的苦汁排出,並將礦物質與酵素濃縮儲存在葉與莖桿中。因为它能够忍耐剧烈的环境变化,所以生命力很强,这也就是它们对各种疾病有效的原因。
1 c4 H C! L- m7 r: X4 g珊瑚草,又名麒麟菜。屬刺槐科的一種;高約20公分左右,在對生的樹枝上有許多節。珊瑚草只能存活生長於無污染的海域,本身含有豐富礦物質「碘、鉀、鈣、鐵」及大量的「維生素A、B1、B2、B12、C、菸鹼酸、天然植物性膠原蛋白、海中酵素」等;是一種高營養、高價值的貴重食物。有「海底燕窩」的美名,營養價值勝於燕窩。其中所含的營養成分則具有「先清後補」的效果。" z! _* Z1 `6 r. V- w( a4 Y0 P
浸泡方式:
9 w& Q* ^+ z1 Y" c· 將清乾淨的珊瑚草浸泡冷水12小時(三次)後,以食用水清洗即可食用.未食用完,請置於冰箱保存,保持新鮮度.記得一點點就會變成很多.
, _1 {7 f8 z( a$ A· 浸泡珊瑚草的清水應採用涼水,不可以使用溫水,如使用溫水將會使珊瑚草變成糊狀。 x4 E# }6 b8 z' n4 M
· 夏天如大氣溫度高於攝氏37℃時,浸泡珊瑚草的水需常更換,並縮短浸泡的間,否則珊瑚草易軟化或變成糊狀。& k# \) Q: x* ?9 N o* H
泡好的珊瑚草,將水瀝乾後,至於塑膠袋內密封,保存於冷藏室保鮮,一星期內可隨時取用烹調。
$ f& p# f( {5 I% z7 L0 e* D涼拌珊瑚草
5 B! @2 I2 p, Z6 s( W, }材料:珊瑚草100公克、紅蘿蔔40公克、小黃瓜2條、黑木耳1大朵、薑絲15公克、白芝麻(熟)1大匙6 |* R2 y. n* l# U5 n5 \
調味料:醬油2大匙、鹽1小匙、糖1大匙、白醋1大匙、香油1大匙
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! b5 n7 {6 K+ s4 M: a作法:7 @ ]# m2 T* e
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1. 珊瑚草先用清水泡後,洗淨,剪成適當大小,再用冷開水沖洗乾淨備用$ @& L5 Z* o+ t% Y
4 }* l0 }" ?1 Q2. 紅蘿蔔切絲,用鹽醃製,靜置15分鐘;小黃瓜洗淨後切開去囊,切絲,用鹽醃製,用鹽醃製,靜置15分鐘之後,紅蘿蔔與小黃瓜洗去鹽分後,用冷開水沖過備用
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3. 木耳切絲,燙過待涼3 O6 H0 X" T1 V# Z+ q1 P' `
R+ e' A, ~1 m s5 `8 i4 U8 `4. 將所有材料與調味料放在一起,充分拌勻即可$ v2 P/ Y' c, h! C' @- s2 w7 m
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備註:小黃瓜也可改用芹菜
2 n! P0 J! o9 f$ @珊瑚草的膠原蛋白比燕窩多10倍。珊瑚草含有豐富的鐵質,是豬肝的400倍;鈣質比小魚乾多37倍、是大骨的600倍。胶原蛋白是鱼翅、燕窝的10倍。
t' F4 M1 j; _+ O# `" t還含有大量的天然植物膠、海洋酵素、豐富的鈣、鐵、鎂、鉀等礦物質,屬低熱量、高纖維的鹼性食品,對養顏美容、骨質疏鬆及貧血有改善的作用。/ M; a0 p U2 x# k# V7 Y7 }9 U
含有大量膠原蛋白質,可消除皺紋黑斑,排毒效果明顯,是女性補血,養顏美容的最佳聖品.5 I* m- g" r8 J3 n
為何吃珊瑚草即能排出宿便?由於珊瑚草中含有豐富的酵素與礦物質交互運作的結果。珊瑚草生長在海岸的濕地,它所吸收的海水水分被太陽蒸發後,在一公噸的海水中只積存一公克的酵素與礦物質,而此精華成份可發揮自淨作用,將腸內的萬病之源──『宿便』一掃而光。
$ ]4 P! D+ E9 Q* z. M6 c0 j8 r珊瑚草裡含有豐富的海中酵素,能將緊緊貼附在腸壁上的『宿便』除掉,並清除得乾乾淨淨,不致出現 『宿便』之害 。他亦能使頭腦清晰,腸內清爽乾淨;體內無廢物囤積、肌膚美麗 。並且,可藉由豐富鐵質與礦物質的功能促使血液循環良好,不致產生易疲勞的現象。 ]7 |/ r% C, X- E: a1 x; E
酵素是人體本身所產生具有催化能力的蛋白質。人體每個器官都少不了酵素,酵素能幫助消化食物,加速營養及熱量的吸收,強化白血球的抗菌功能,消毒殺菌,輔助紅血球吸收鐵質,分解並排除血液中之毒素及有害物質,淨化血液,暢通血管,活化細胞,讓肌膚有彈性,防止老化,將酸性體質轉變為健康的弱鹼性。' g# v) z* C9 G- ?) H
酵素還有助骨骼和神經組織吸收磷質強化系統,另精子中的酵素會溶解卵子薄膜形成縫隙提高受孕機會;適當的補充酵素,能將人體內的腸道及胃壁清除乾淨,排除積存的宿便,毒素及有害廢棄物;多加食用珊瑚草,可補充人體不足的酵素,讓身體維持在最佳狀況,且無任何副作用。- |+ J6 q( ^7 \; M
珊瑚草等海藻表面都呈現黏滑狀,這種黏滑的成分之一就是「褐藻多醣」。是为了因应剧烈环境变化而保护珊瑚草(海燕窝)的成份,使它具有旺盛的生命力。它的化學名詞是「硫酸化多醣類」,乃是很多醣類集結在一起的狀態。也就是說,海藻的黏滑液中含有驚人的健康能源。比起海帶等海藻類來,珊瑚草含「褐藻多醣」的量多達四倍之多。具有降低膽固醇、降血壓、抗過敏以及清血作用,珊瑚草能夠有效遏止癌細胞增生,甚至使癌細胞死亡。& a; ], E1 b$ f/ b
珊瑚草精力汤
" y5 r1 T4 R( O" ^材料: 南瓜子、核桃、杏仁、葡萄干、枸杞、红枣(去子)各少许,及三种蔬菜、三种水果。
. D9 h# _: H% Q4 ~6 P作法:以上材料加冷开水以果汁机中搅拌成稀泥状,每天饮用1000CC。/ L" p) X5 {% c) |& J5 S
珊瑚草减肥蔬菜汁(清肠道、排宿便).材料:珊瑚草、芹菜、大黄瓜、青椒、苦瓜、苹果。作法:将所有材料放入果汁机中打成汁。8 }, T4 x# p( G0 s
珊瑚草野菜汁(排肝毒).材料:珊瑚草、红地瓜叶、冷开水200cc。作法:将所有材料放入果汁机中打成汁。
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( W, T' b3 j& N8 O7 q* POrii 原生隆 现货提供珊瑚草, 血珊瑚草, 同时供应各种养生五谷豆类, 优良面食, 干菇枣类, 台灣特产美食等等各式各样优质产品, 服务社区.! @1 J1 T4 Q, i. t
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) L+ S1 z5 l$ |' C4 M珊瑚草15.jpg (216.6 KB, 下载次数: 0) |
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