埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 1278|回复: 0

请听这些茶名,不喝就已经醉了!

[复制链接]
鲜花(677) 鸡蛋(0)
发表于 2017-2-12 21:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
     请听这些茶名,不喝就已经醉了!! R8 K$ E& I( \4 v: e, H9 R
" I7 I' _+ Z  I( y! K  f7 m

/ ~- I7 M3 v: g8 P; e香叶,嫩芽。
3 C+ a- k' {) g7 u" \) e慕诗客,爱僧家。) J8 x1 ^0 w- b1 B5 n
碾雕白玉,罗织红纱。
. F, @9 D5 ^! `5 ^( `& E  o铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。
5 j0 ?4 w( m9 x2 l) S; f3 h8 }夜后邀陪明月,晨前独对朝霞。6 {9 [8 k( a& c* J
洗尽古今人不倦,将知醉后岂堪夸。
9 m  n1 P8 j# @
6 e: Q' E! {; j8 i茶香四溢,自是沁人心脾,芬芳怡人。中国是茶的故乡,茶的种类也是数不胜数的,而一些茶名的美丽程度也和诗歌有得一拼,美到不带烟火气,没喝茶已然醉。
  A. y; [+ I4 D  z$ @  U  E  N# p$ B$ K: G/ _# S" b' U
龙井
9 w( J8 Y- b! f) z( d- l0 i龙井茶位列中国十大名茶之首,得名于西湖之西一个叫“龙井”的泉池。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。
" i# ~# c% o& o$ l; U+ M1 ]& s  v$ u8 j" Q
普洱
, q" w+ n9 v; ^  s# r" d+ F闻名中外的普洱茶,数百年来以“普洱”二字出名,普洱茶的名称,和布朗族先民有着密切关系,“普洱”就是佤语“步日”、“步耳”的同名异写。优质普洱茶质、形、色、香、味、气、韵七品俱佳,其饮法也很奇特,是采用煮饮的方式,并辅之以葱、姜、盐等调料。
, j; n+ R; J3 @$ g' K7 P4 x
8 O0 s8 O4 r# Z! J# q6 B峨蕊' c+ R% Q# H$ @5 \* u7 p5 C1 @
传说峨眉山峨蕊崮中,住着一位峨蕊仙子,她是一株得道万年的茶树,在峨眉山上种仙茶。一日,一位勤劳善良的茶农偶遇仙境茶林,不料惊动仙子,仙境茶林瞬间消失,化为一捆沾露的茶苗。茶农将茶苗带回,种在峨眉山中就是峨蕊茶。峨蕊茶叶子微微卷起,像花瓣,而内中吐露出来浓香,就像被花瓣包裹着的花蕊在吐露芬芳一样。
0 g0 T( p8 q1 T. T$ G! B. x/ I; K( R* W' Y& Z6 q* Y
贡眉& Q9 G% [/ Y0 C) b
贡眉,又被称为寿眉,茶叶酷似寿仙眉毛,俗称寿眉白茶。优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。
( v0 r% g6 }# U; h) h$ ]8 m6 S, O7 C! C) `4 d
碧螺春
' v6 G7 F' {  [. m: l8 n+ p) W碧螺春茶已有1000多年历史,当地民间最早叫洞庭茶,又叫吓煞人香。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,后来康熙帝视察江南时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,赐名为碧螺春。+ |, _4 L" E$ [6 ~
/ G7 Q( I5 L, L* c
铁观音
& q4 T% F' O; |. x铁观音之名出自乾隆,因茶叶形似观音脸重如铁,乾隆便赐名为“铁观音”。铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。9 R/ }% s9 \+ T% u$ o2 u
! C* r+ g: G' L0 p- j
大红袍
. I! I2 ^# |9 r2 c' v明朝年间,举子丁显上京赴考,路过武夷山时突然得病,巧遇天心永乐禅寺一和尚取其所藏茶叶泡与他喝,病痛即止。丁显考中状元之后,前来致谢和尚,问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得“大红袍”之名。大红袍最突出的品质就是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。
6 l/ }7 R0 w1 D7 r. n: x
/ O! N2 T2 r! p% t0 V月光白
4 b$ n: m( [) w3 `$ U) ^. T传说此茶在夜里,就着明月的光亮,采摘嫩芽为原料,并且从采收到加工完成,均不能见阳光,仅在月光下慢慢晾干,且采树的均为当地美貌年轻少女,故得名“月光美人”。
4 J2 l" F$ h( M, y2 X; m6 i" W" L' s2 @+ y, }
不知春
, r) F' i8 k( ?学名“武夷雀舌”,“不知春”是根据立春这一节气得名,茶芽在立春前后始生长。“不知春”茶汤色橙黄透亮、清澈无瑕,口感柔和丰满中带有清远的花香,口味醇厚绵长。
7 a1 \* Q/ ^6 t! x7 z+ `( n4 h7 |( j$ y* y. |
白牡丹
# \! ?  M5 R0 k6 _* u% |白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品。
5 A& A) e0 z* K, ?! s, H  I( }( k- g5 M% P& C6 r
透天香1 Z* w* L7 V- `% v  a
乌龙茶,又名黄金桂,汤色金黄色有奇香似桂花。清咸丰年间(1850-1860),安溪罗岩茶农魏珍,到福洋探亲,回来路过北溪天边岭时,看到路边石缝间长着两株花开得引人注目的奇异茶树。便折下枝条带回家植于盆中,并压条繁殖,精心培育后单独采制,请邻居品尝。众人见此茶未揭杯盖已奇香扑鼻,遂盛赞为“透天香”。! V9 U, h; J3 B: A
6 ^% d! d& v4 n% d! e
金骏眉
/ n$ \2 ^- d' r& B0 w9 j红茶,汤色金黄,茶叶形状似眉毛。茶名是人工合成,取茶汤的“金”色,取研发者梁骏德的“骏”,取茶形状似“眉”毛。金骏眉大概是一个穿越的公子哥,盘着发髻拿着折扇,英气逼人。
2 N  _% o; E. Y5 O/ `8 x) x& s. P/ R0 ~: \1 l$ S
云雾茶7 y% v6 e* m3 z' e8 o
云雾茶因产于南岳的高山云雾之中而得名,古称岳山茶。云雾茶,外形紧细,卷曲秀丽,开水冲后以色绿香浓、味醇、形秀著称。- N4 f8 o# o4 C; W7 J' N! O# U

" S/ r  e6 m& K雨花茶
1 e$ u' s, L+ _: C南京雨花茶的诞生形似松针,翠绿挺拔,寓意中华革命英烈忠贞不屈、万古长青。雨花茶以碧绿的茶色,清雅的香气、甘醇的滋味闻名,入水即沉冲泡后茶色碧绿、清澈,香气清幽,品饮一杯,沁人肺腑,齿颊留芳,滋味醇厚,回味甘甜。
5 ^4 T; Q& A# Q5 y9 X2 v0 |1 C0 Q! x& i8 t3 s* n6 Q/ F" s
湘波绿
5 I$ w' |% a( |7 g' p$ t; m5 c湘波绿的名字来源于北宋词人晏几道的一首词:“哀筝一弄湘江曲,声声写尽湘波绿”。湘波绿条索紧细弯曲,色泽翠绿显毫,汤色清澈明亮,香气清高鲜爽,滋味醇厚爽口,叶底黄绿明亮。8 X( x- p8 e* ?" C
5 H# u8 w( V$ p; U
祁门功夫, q( y! e/ E) M
国外把“祁红”与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶,并列为世界公认的三大高香茶。祁红功夫茶条索紧秀,锋苗好,色泽乌黑泛灰光,俗称“宝光”;内质香气浓郁高长,似蜜糖香,又蕴藏有兰花香,汤色红艳,滋味醇厚,回味隽永,叶底微软红亮,是红茶珍品。
+ G" Q6 K3 y" ?) K5 `  y% c; x5 Z$ r  Y7 ^7 n; x# h5 C
碧潭飘雪
; }5 V/ S" U+ @  F& `. D花茶,冲泡时,白色的茉莉浮在水面,绿茶叶沉在杯底。书画名家黄纯尧教授饮此茶即赋诗:“天生丽质明前芽,清香入骨窨制花,叶形汤色皆佳品,异军突起徐公茶。” 此茶叫何名,青年画家邓岱昆藏头诗即是:“碧岭拾毛尖,潭底汲清泉,飘飘何所似,雪梅散人间。”
6 X- `* X1 _$ W9 S) u+ U8 v! O  \) ?8 s. w; C( a
太平猴魁
0 d- W3 s" a! k1 z6 P太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。品其味则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,大有“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境。% s  W0 A' O- F0 B' l

1 c6 c2 s) R4 P( L2 T清溪玉芽
4 Y  z' f" T) M( ]清溪玉芽,色泽翠绿,外形浑中略扁,茶芽肥壮似雀舌,富白毫,香气清郁隽永,内向持久,汤色清澈明亮,滋味醇厚鲜爽,叶底嫩绿明亮。+ s4 w2 _7 W4 p4 ^$ m$ }

8 P* h: }2 \5 Y: _日铸雪芽
) o6 \" k& p1 Y  q日铸茶始盛于北宋,历代多有文人为之赋诗写文。最早有欧阳修称“两浙之茶,日铸第一”,又有陆游“囊中日铸传天下”之句等等,不可胜数。康熙下江南尝日铸茶,喜之,为贡茶。该茶经开水冲泡后,雪芽直竖,茶芽细而尖,遍生雪白茸毛,如兰似雪,故又称“兰雪”。
7 O8 A2 K# \* g% z
: ]5 N) `0 H3 y4 [峨眉竹叶青, ]7 l7 I" C& {
竹叶青外形扁条,两头尖细,形似竹叶,内质香气高鲜,汤色清明,滋味浓醇。其茶名是由陈毅元帅所起,因其“形似竹叶,青秀悦目”而得名。6 m$ w7 y) x& e& x8 O9 V: k

) L; P/ D* w. X# K/ Y( A. B: J江山绿牡丹
9 i  k2 E; H7 E1 r* P4 \" v  z: l江山绿牡丹茶叶呈条直形状,条直似花瓣,犹如牡丹,白毫显露,色泽翠绿诱人,香气清高,滋味鲜醇爽口,汤色碧绿清澈,芽叶朵朵分明,叶色嫩绿明亮。苏东坡曾称之为“奇茗极精”。
7 F4 @- r/ r' q# E; j( @7 g5 M/ Q
链接:http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... JZ6fBcapjD7lAiaC#rd
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-4-4 10:26 , Processed in 0.089749 second(s), 10 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表