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为了满足加拿大消费者的需求,快餐店麦当劳和A&W即将于下月推出全天早餐菜单。" g, |/ k& j1 Z n) n- v s
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本月初已有消息指,麦当劳的早餐颇受食客们的欢迎,可惜只供应到每天早上11点为止。于是,麦当劳在大多伦多地区的部分餐厅试行全日早餐。
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最新的消息称,加拿大麦当劳公司将于2月21日开始,在全国1,450间分店中的1,100间,在上午11时以后继续提供早餐。8 A# S: f; N% P" k5 \
- R5 ]* I8 ~, L5 C- P; b; W全日早餐包括McMuffin三明治、薯饼(Hash Brown)、热松饼加猪柳(hotcakes and Sausage)。8 R/ J, H7 n9 l) C
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6天后,A&W也将推出全日早餐,并计划于今春,全国879间分店中有95%的分店实行。
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市场研究公司NPD Group的执行总监Robert Carter表示,麦当劳早餐的烤薄饼、煎蛋和薯饼很有市场。1 i( x. @# l3 P7 x. |5 l( G5 h
% J y( M; q6 K M$ F2 N' L2015年12月至2016年11月,加拿大麦当劳餐厅的客人有65亿人次,其中12.4亿人是吃早餐的。这比之前几年的同时期增加了6.3%。值得一提的是,早餐相比晚餐或其他时间,更容易遇到交通拥堵。$ p2 r+ Y1 k" G& M7 m* N
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同期,加拿大人消费了5.36亿份早餐三明治,比前几年增加了近49%。" f3 e$ y* }8 F7 R, z: F
4 }% K+ W0 _' f! u! TCarter解释说,1980年后出生的一代很少在家自己做,偏爱可带走的方便早餐。
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试点很成功9 A0 n2 M, i" i$ J8 s$ ~( D9 s; z
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麦当劳总裁John Betts表示,公司一年前已经在多伦多两间独立的McCafe分店试行延长早餐时间,同时也从2016年下半年起,在大多伦多地区、温哥华和蒙特利尔的多间餐厅试行。7 @4 g# ^2 Z2 ^* Y
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今年1月初,麦当劳宣布在安省、魁省和卑诗省的17间分店提供全日早餐。) k$ @$ t( a- Z* E
! d4 O# Y/ T6 i社交媒体上,去年有上万人在推特上提出要求。( S" a$ C2 Y& v2 @) T! o. P9 P
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A&W也在去年初在40间分店试行的全日早餐,反响极佳,特别是千禧年一代。
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其实,麦当劳和A&W并不是最早提供全日早餐的。- l! H" \( D! {$ c! Q- h0 |% I
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加拿大星巴克早在2008年起,就在全天服务时段供应早餐。* Z, O8 N! W, j
P8 q" d4 o# ]但是也有人认为早餐没有必须延时。, b# n! B& K F; t6 |) }! o( M
* ]/ K# e2 Q% K5 zBurger King和Tim Hortons都在中午停止供应早餐。其母公司Restaurant Brands International表示,没有计划作出改变。
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- o7 ^% j$ `, ]9 n公司行政总裁Daniel Schwartz称,公司不会因为竞争对手而改变自己的方案。
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