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张大千先生画果蔬,清远绝俗!; q" Y% |% D7 W1 z
* S( Y( `8 y; ]2 ]% L( {$ A有人说,在中国绘画史上,真正懂吃会做的画家只有两位,除了元代的倪瓒,还有就是张大千。
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张大千不仅是一位国画大师,还是一位美食大师。张大千对自己在美食方面的造诣颇有自信,他曾说:“以艺事而论,我善烹调,更在画艺之上。”除了自我评价外,徐悲鸿在《张大千画集》序中则称他说:“能调蜀味,兴酣高谈,往往入厨作美餐待客”。谢稚柳也曾回忆道:“大千的旁出小技是精于烹饪且对客热情,每每亲入厨房做菜奉客……所做‘酸辣鱼汤’喷香扑鼻鲜美之至,让人闻之流涎,难以忘怀。”0 Q. M$ [2 Q3 d; P$ `1 t2 B6 |, d
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张大千以画论吃,以吃论画,他对美食的喜爱自然也传递到绘画创作中,他画过很多白菜、萝卜、蘑菇、竹笋、蔬果,这无疑与他对吃、对食材的喜好有关。今日就与大家分享张大千笔下的果蔬,果蔬虽普通,但在张大千笔下,照样能清远绝俗。8 v# I- L1 u& a0 p7 t# j
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